就這這碗紅燒肉,我還能吃兩大碗米飯!!!
鮑瑩在這一碗五花肉裡扒拉了兩下,似乎想找一塊瘦肉多一點的,可筷子一摁,這是什麼?
圓鼓鼓的小東西隐藏在豬肉同學之間,戳一戳,一筷子夾起來,黃澄澄的小東西,讓我來吃掉你吧!
啊嗚!
鮑瑩一口咬下,來自遷西的闆栗,個頭不大,入口的粉感不重,軟軟糯糯,香甜可口,甚至染上了香甜的肉味,更為自己增添了一份姿色。
香甜的闆栗與噴香的五花肉,兩種看似完全不搭噶的食材巧妙地組合在一起,取長補短,上演了一場好戲。
闆栗紅燒肉,這樣的做法在位于北地的海城可不多見,卻别有一番滋味。
潔白如玉的瓷碗裡,鮮綠如翠的娃娃菜格外顯眼,半綠半白,宛如台省博物館那精緻的翡翠白菜。
湯汁清透而鮮亮,瓷碗裡除了娃娃菜,與零星的鮮豔枸杞子點綴,再無其他配菜,平平無奇。
鮑瑩是很喜歡上湯娃娃菜的,隻不過往日在飯店裡吃這道菜時,幾乎沒有配料如此稀少的情況。
有加皮蛋的,有加豆腐的,有加辣椒絲的,有加金針蘑,還有加午餐肉的。
先舀了一口湯,大骨湯汁醇厚濃郁,又泛着清爽甘甜,看似普普通通,實則鮮美無比,喝一口湯,鮮得舌頭都要吞掉了。
娃娃菜脆生生的,
小肚子裡吸足了湯汁,鼓鼓的,一口咬下去,無比清爽的娃娃菜泛着濃郁的甜香,怎麼能這麼好吃?
徐馨往嘴裡塞了口米飯,看向兩道小點,本來想吃完飯吃這兩道當飯後小點消食的,可她現在就已經蠢蠢欲動了。
油炸的小酥肉,七零八落的待在盤子裡,金黃金黃的外衣,徐馨已經想象得到經過油炸時的滋啦聲。
上好的裡脊肉經過油炸,已經換了一副新模樣,看着兩小碟調料,一份椒鹽,一份海椒,徐馨毫不猶疑地先沾了沾椒鹽,又點了點海椒,一口咬下,嘎嘣,嘎嘣,又香又酥又脆,粘上調料更是鹹香适口,吃的那是一個根本停不下來!
連吃了三塊,徐馨強行忍住,不能再吃了,現吃紅燒肉,先吃紅燒肉!
鮑瑩夾了一塊炸土豆,細碎的蔥花覆在其上,土豆一個個切成了小小塊,一口吃好幾個都不在話下。
最初鮑瑩還以為這是和街上小攤販們賣得狼牙土豆差不多,不過菜一端上就發現不一樣了。
土豆塊有大有小,并非均勻的等份,一點也沒有整齊劃一土豆大軍的架勢。
拈了一塊入口,土豆經過油炸,外皮待了些許的硬脆,可一口咬下去,卻是軟軟糯糯,醬汁酸酸甜甜的,還是糖醋口呢。
唔,這群其貌不揚的雜牌軍土豆,看在你們好吃的份上,姑且原諒你們着裝不整吧!
徐馨與鮑瑩兩個人不遺餘力地清盤,紅燒肉還是剩下了一半,晚餐并非是套餐蓋飯的樣式,是照着正常餐廳走的,而以本地豪放的菜量風格,分量足的完全可以吃兩頓!
徐馨與鮑瑩兩人慢悠悠地吃,晚餐總共才供應三十人,店内的座位也足夠,不用太着急。
畢竟老話說晚餐要吃好嘛!
兩個人有一搭沒一搭地說着話,徐馨摸了摸自己的小肚子,公司最近要開個新項目,作為主要負責人,她吃這麼多,應該都會被腦力消耗掉的吧?
剛吃飽飯,好撐,實在是不想動彈,感覺走不動路了。
鮑瑩刷了刷手機朋友圈,噫!她那個舉世皆濁我獨清的狗比領導又發什麼朋友圈了。
地鐵、老人、看手機.jpg
隻見狗比領導轉發了一條《過度營銷?黃牛排隊炒作?平頭哥帶你
揭秘一夜爆火的網紅小店》的公号文章,同時評論:嚴重同意博主觀點,現在的年輕人一天天就知道什麼網紅打卡,殊不知都是智商稅,你看着排隊的估計都是店家雇來的托,“洛家食肆”一生黑,一看就是走網紅路線的,一個小破店,能有什麼好吃的,幹不幹淨都是兩說,沒準裡邊都是餐包直接加熱的,美女老闆,吸引人的噱頭罷了,現在的女的一個都跟公主似的,還會做飯?
靠!看到狗比領導的評論,鮑瑩才反應過來,這文章裡好像說的是小老闆的店。
雖然不想給抹黑小老闆的人增加點擊量,但抱着看看究竟怎麼回事好警示小老闆的心,鮑瑩點了進去。
這個公号叫做【平頭哥在海城】
運營公衆号的人自稱平頭哥,經常講一些海城的大事小情并闡述自己的觀點。
鮑瑩自己是沒關注過,但狗比領導似乎是這位平頭哥的忠實粉絲,經常轉發朋友圈。
一副衆人皆醉我獨醒的樣子,誰也沒有他們看事情看的透徹。
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