592小說網>震驚！她到古代開創了一條龍服務 > 第35章 鴻德樓開業（第1頁）
第35章 鴻德樓開業（第1頁）
蘇姨娘雖然在心裡念叨着葉瀾塵，可并絲毫沒有影響葉瀾塵的動作。
這日早晨，葉瀾塵早早便起了床，換上了那套早已備好的男裝出了門。
今日她要加快行動，畢竟今日鴻德樓剛開始營業，她要先去那裡，以後再去看看醫館安排的情況。
走在大街上，葉瀾塵還沒走進鴻德樓時，便看到酒樓外已經是大排長龍。
排隊的人有衣着華麗的富貴人家、周邊商戶、普通老百姓、還有那日晚宴上吃過火鍋的人。
賈三正在為排隊的客人們安排座椅休息，座椅直接設置在店外屋檐下，并有夥計按照排隊順序以及人數，發放号牌。
這樣就算排隊的人再多，隻要叫号進入酒樓便可，不會造成混亂。
酒樓裡剛剛開始營業，屋内已經坐滿期待已久的食客們了。
食客們正在看着菜單進行點菜，其中有各種肉類、菌類、蔬菜類以及各種附近的河鮮。
價格也公道合理，就連百姓也是消費得起的。
酒樓分為了三層，那日在晚宴上的權貴幾乎都到了三樓包廂用餐，環境更好。
二樓則是來者人數較多的食客們的位置，一樓大堂一般都是兩三個人的位置。
夥計們正在大堂中奔波着，在各個桌上發放并收回菜單，記錄單号。
食客點完菜後，便有夥計将銅鍋放到之前定制帶有石闆的桌子上。
如今的底料也經葉瀾塵的改良，不僅有麻辣、還有清湯、骨湯、三鮮等，食客們可以根據自己的口味進行選擇。
并且葉瀾塵已經定制了一批具有隔闆的銅鍋，也就是鴛鴦鍋，到時候一桌客人便可以點上兩種味道的鍋底。
在每層的中心位置，都設置了小料台，其中各種蘸料以及應季的水果都是無限吃的。
葉瀾塵還研制了幾種水果飲料，也是不限量供應。
如今天氣漸熱，為了防止吃火鍋熱的大汗淋漓，在每層的四個角落都有大型的冰塊散發涼氣，在酒樓裡待着極為舒服。
點菜單進了後廚後，賈三的爹娘以及負責後廚的夥計便開始配菜。
菜都是早上剛切好預備着的。
雖然賈三的爹娘他們兩個便能做後廚的事，可賈三不放心，又派了兩個夥計在後廚幫襯着。
不一會，一桌桌的菜便已配好，由跑堂的夥計送到各個桌上去，食客們這時也取完蘸料以及飲料回來，正好開涮。
中間也有專門的夥計負責一個區塊中幾桌的服務，比如為鍋子添碳、加水、以及幫忙下菜等。
而三樓的包間則是一個包間由一個夥計負責，全店加起來現在已經雇了二三十個夥計，賈三也成了不折不扣的掌櫃。
葉瀾塵在店裡轉了一圈後，賈三這才忙裡偷閑過來與葉瀾塵打了聲招呼。
随後，葉瀾塵便在店裡觀察着食客們的反饋。
“這火鍋味道真是美味，沒想到簡單的菜放入鍋中一涮便如此辛辣開胃。”
“是啊是啊，我看隔壁桌三鮮味的也極其鮮美，下次一定要來嘗嘗。”
“這水也是從未見過，怎還有股果子的甜味。”
“這河裡的魚也是十分鮮美，如今片成了魚片也是極其鮮美。”
“這毛肚本不是些常吃的食材，沒想到這火鍋中也是如此脆爽。”
“對啊，這價格也實惠，以後定要再來吃啊。”
葉瀾塵看着食客們火熱地吃着，她也滿意地點點頭。
火鍋作為經常吃的現代美食，果然是名不虛傳，無論是在什麼年代都是極受歡迎的。
如今，第一批食客已經有吃飽結賬的，夥計已經拿着菜單将錢數算好，食客便在餐桌上直接付錢就好。
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