吃完飯葉梅就開始準備鹵料了。
大家都不讓她累着,她隻能坐着指揮。
張蘭掌勺,陳文秀打下手。
最先鹵的是肉,葉梅算着時間,鹵肉好的時候正好可以吃午飯,中午就直接一人一碗鹵肉飯。
香噴噴的米飯,放上鹵肉,鹵花生,鹵土豆,再澆點醬汁,為了解膩,葉梅還炒了個鹹菜。
不管大人還是小孩都吃得沒說話,葉子華挺着小肚子把自己的小碗遞給葉梅說“姑姑,要吃。”
張蘭怕他消化不良不讓吃了,小家夥還不開心了。
葉梅跟他說留着小肚子下午有香噴噴的花生米吃。
小家夥開開心心的去剝花生了。
陳景舟和葉愛國吃飯直接拿的盆,一人吃了兩盆。
葉梅慶幸自己米飯做得比較多不然都不夠吃。
吃完飯葉梅才看到盆裡的豬頭,這個真的不怪她,大家都不讓她去後院,後院冷,但是燙豬毛的時候就是在後院弄的。
“這個是你們留的?”
“上次爹說好吃,我就讓妹夫把豬頭留下來了。”葉愛國在切上午洗好的大腸。
葉梅::我覺得是你想吃。
葉愛國覺得自己的心思被看穿了,憨憨的笑。
“那你先把豬頭肉切了,我先把這個鹵了。”
陳景舟忙着再搭一個臨時的竈,還好家裡有兩口鍋,不然做炒貨要明天了。
葉梅特意讓陳景舟把竈搭矮一點,正好炒東西的時候可以坐着,畢竟這是一個慢工程,不管誰炒坐着都沒有那麼累。
竈搭好後,葉梅就開始教張蘭炒花生,陳文秀就負責燒鹵菜的火。
就這樣熱火朝天的忙到了晚上。
明天才去縣城送,鹵的菜今天晚上還能在鹵汁裡泡一晚上,能更加入味。
晚上吃飯的時候,陳景舟和葉愛國就着豬頭肉和炒花生和黃豆還小酌了幾杯。
既然那些炒貨都是給孩子們吃的,葉梅也沒有小氣,直接炒了兩大盆。
張蘭他們來的時候背了一背簍糧食,回去背了一背簍好吃的,裡面除了下午做的那些,葉梅還裝了一大袋的凍梨,之前陳文秀弄的,現在已經可以吃了。
幾個小家夥又是滿足的一天。
葉梅跟他們說了,明天還要炸土豆片,炸丸子......剛剛吃飽的他們又饞了。
張蘭她們剛走,隔壁桂花嬸子送來了炸好的丸子,正好給景悅解饞了。
之前桂花嬸子家的孩子吃了葉梅給的糖,就讓孩子們答應的有好吃的要分給景悅,孩子們都還記得呢。
陳文秀也給桂花嬸子裝了一大盤鹵好花生和土豆。
要問為什麼隻給素的?
現在大家吃肉都是按兩的,你要光明正大送一碟肉給鄰居很多人就要問你家怎麼那麼有錢了。
所以陳家雖然每天吃肉,也都有叮囑陳景悅出去不能說。
“這是梅子下午研究出來的新吃法,味道還行,你拿回去給孩子們解解饞。”
“诶呦,這是怎麼做的啊。”桂花嬸子還沒有見過,想嘗又不好意思。
“你先嘗嘗。”陳文秀說。
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