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第54章 給李老看看(第1頁)

他仔細翻看她給的藥膳食譜:

1、紅棗雲耳蒸雞

功效:養血益氣,活血降脂。

材料:光雞一隻,黑木耳二十克,紅棗十顆,蔥、姜、香菜、生抽、麻油、生粉水、胡椒粉、糖、鹽

做法:雞去除内髒和指甲,洗淨、斬塊,去頭,放入碗中,加酒、生抽、麻油、胡椒粉、糖、鹽拌勻,腌制一小時

将紅棗洗淨,掏去棗核,蔥洗淨,切四厘米的長段,姜洗淨,切絲……

2、人參黃芪粥

功效:補正氣,療虛損,抗衰老。

材料:大米一百克,黃芪二十克,白術十克,人參五克,砂糖适量。

做法:将黃芪切成小塊備用。

将黃芪、白術、人參一并放入鍋中,加兩碗水小火煎煮四十分鐘,用篩網過濾藥渣,留藥汁備用

将大米放入砂鍋中,倒入藥汁,再加入适量水,大火煮沸,小火熬制一小時,至粥粘稠時,加糖食用。

3、人參魚肉粥

功效:補虛養血

材料:大米一百克,魚肉五十克,人參須五克,小蔥、姜、胡椒粉、鹽。

做法:将人參須、蔥、姜洗淨,切末,魚肉放入沸水焯至半熟,将人參、姜末、大米一同放入鍋中,大火煮沸,小火熬煮三十分鐘,最後加入魚肉碎,繼續小火熬煮三分鐘,放少量鹽和胡椒粉調味。

……

張浩看到這裡,心下暗暗感歎,這人參果然是自古以來的補氣聖品啊,看看,小小給的食療方子裡,人參的藥膳就占了好幾個。

再往後翻,最後一頁是一些代茶飲的方子。

黃芪黨參白術茶:健脾祛濕、補中益氣,

黃芪靈芝茶:健脾補腎、益氣安神,

人參桂圓飲:益氣養血、甯心安神,

補心酒:滋陰益氣、養血安神,

蟲草靈芝茶:滋陰補虛、清心健腦

……

這林林總總的一共給了十幾個藥膳方子,可見用心。

張浩在最後一頁末尾,還看到淩小小的兩條備注:

第一,無論是配藥還是做藥膳,都要選用野生藥材,人工培育的藥材,其藥性沒有野生的來的好,且一定要按照她給的藥量做。

第二,羅列了配制藥丸需要的各種藥材,由于她時間緊張,沒有時間挑選藥材,所以所需藥材要由他們自己購買,再郵寄給她。

對于他們自己購買的藥材的成色問題,淩小小還是放心的,畢竟都是些有身份的人,不會有人拿這種事來糊弄。

張浩将淩小小給的藥方和藥膳方都仔細看了一遍,然後将它們打印了出來,并送到了安博遠的手裡。

咚,咚,咚

張浩敲響進入書房的時候,安博遠正在全神貫注的練字。張浩将打印好的材料放在了安博遠的案頭。

“領導,小小已經把她的藥方和藥膳都發過來了,您過目一下。”

“嗯。”

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