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第183章 第一次見到要求老闆漲價的(第1頁)

第二日,徐盡歡在鬧鐘聲中醒來。

今天做點不一樣的。

菜團子和一道下飯的肉末土豆。

玉米面和豆面六比一的比例加入打散。

玉米面裡加入牛奶。

牛奶,是哺育生命的營養物質,攪拌好之後用手能夠拍成餅并且成型就可以放在一旁醒發十五分鐘。

趁這會兒的時間徐盡歡開始弄餡兒。

在此之前,季溫書兩人有事幹了。

“你們會削土豆皮吧?”

“當然會!這麼簡單的誰不會!”

“好的,這一筐土豆你們削吧,能削多少是多少。”

說完徐盡歡開始調餡兒。

圓白菜焯一邊水後切成粒,韭菜切碎加點香油,快樂油鎖住水分,蝦米皮也準備好。

打适量的雞蛋,在家自己做的話可以打六個雞蛋,但這裡徐盡歡打了不止六個。

雞蛋裡滴入一滴香油,再加點米醋,這個雞蛋味道就香了,米醋也可以給雞蛋去腥。

油下鍋将雞蛋炒散後盛出,再加點香油将蝦米皮煸炒一下,下入姜末,小火調味。

加入味精和黃酒,等到蝦米皮炒到完全脫水之後就和雞蛋裝在一起。

這樣可以少洗一個碗。

圓白菜和韭菜粒也加到碗裡與蝦米和雞蛋一起攪拌,再加點鹽進行調味。

此時玉米面也醒發好了,将兩種餡兒放在一起攪拌好之後,開始包餡兒。

兩勺餡兒放在平鋪的面餅上,左手虎口往上兜住餡兒,右手慢慢收攏面餅收口就可以。

大小和半個饅頭差不多。

蒸菜圓子的屜布得是濕的,這一點很重要,不然蒸好之後會粘面皮。

徐盡歡将菜團子全部做好之後統一蒸三十五分鐘。

季溫書和張家钰在房車外削土豆,一削一個不吱聲。

徐盡歡出來一看,果然沒讓他失望,還是有點厲害的。

“土豆削的不錯。”徐盡歡點頭認可。

“那必須。”季溫書自信回答。

徐盡歡和兩人将土豆全部削好之後,便拿回廚房切成塊。

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