收拾好了野雞以後,季舒苒把其中兩隻野雞剁了,剩下的挂在晾衣杆上面。
金金自覺地跑到了竈台邊兒上燒火,把雞塊炖爛。
季舒苒剛剛去後山小溪處收拾雞的時候,順便收了魚簍子裡面的魚蝦。
接着,她就把小魚的肚子擠了一遍,把裡面的内髒擠了出來。
庇護所中,金金炖着雞塊,季舒苒則是在一邊升起了小爐子,在小鍋裡裡面倒上了油。
一直吃白水煮的魚蝦,也是會吃膩的,季舒苒打算油炸一下這些小魚蝦。
趁着油升溫的時間,季舒苒拿出面粉,和了一些面糊糊,在裡面加上了一點鹽,還有一點新催生出來的蔥花。
和好以後,她把魚蝦都倒進了面糊糊裡面,攪拌均勻。
小蝦還有極好的活力,在面糊糊裡面扭動着,努力彈跳着。
這時候油溫升上來了,季舒苒用勺子舀了滿滿一勺面糊糊,慢慢地倒進了油鍋裡。
面糊糊一接觸熱油,就被炸得變了顔色,空氣中也傳出來魚蝦餅獨有的鮮香味兒。
金金抽動了一下鼻子,就跳到了季舒苒的邊兒上,眼睛盯着鍋裡面的餅,一動不動的。
魚蝦餅熟得很快,最先下鍋的那個餅已經炸好了。
季舒苒用筷子夾出來,放進一邊的盤子裡,在上面放上一雙筷子,就送到了金金的面前。
|小饞猴,呐,去吃吧。|
金金原地蹦跶了一下,接過盤子,顧不上燙,就迫不及待地夾起魚蝦餅吃咬了一口。
|娃娃,好好次。|金金含糊地說。
季舒苒聽了,又從鍋裡夾起一個炸好的魚蝦餅放進了金金的盤子裡。
|喜歡吃就多吃點,還有呢。|
金金頓時就幸福地眯起了眼睛。
季舒苒笑笑,一邊往鍋裡又倒了一勺面糊糊,看着有炸好的,她夾出來,吹了兩下就龇着牙咬了一口。
“咯吱!”
魚蝦餅被炸得焦脆焦脆的,一口下去,唇齒生香。
當好的食材,遇上不樸素的做法,也一樣好吃極了,别有另一番風味兒。
這次得的魚蝦不少,但是也架不住季舒苒和金金能吃。
一人一猴,你一個我一個,在野雞沒炖好之前,就把魚蝦餅吃完了,甚至還有些意猶未盡。
金金:|真好吃,麻麻,明天我們多下幾個魚簍子吧。|
季舒苒:|再好吃的東西,吃多了也會膩的。|
|不過,你若是還想吃,明天我們還炸魚蝦餅吃。|
金金立馬努力地點頭:|嗯嗯,麻麻最好了。|
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