至于下酒菜,還真沒人提,顯然也都知道這年月這樣的下酒菜有多難得。
能在這種時候還到小酒館裡喝酒的,不敢說有頭有臉,那都是愛面子的。
能嘗嘗這10年的陳釀大家就很知足了,至于那些個下酒菜,多看兩眼、多聞幾下,到也能下酒!
徐慧真蹭了一壺小酒,不過沒有留在酒桌這邊。
沒辦法,桌子不大,一邊隻能坐一個人,何雨柱、陳雪茹、牛爺和片兒爺剛剛好,想加都加不了。
不過何雨柱也不是小氣的人,弄了三個小碟子把六個菜都分了一點出來,讓徐慧真帶回櫃台那邊跟女同事一起享受。
“牛爺、片兒爺,話不多說,都在酒裡,請!”在陳雪茹介紹完片兒爺後,何雨柱端起酒杯。“請!”大家都很給面子。
一杯酒下肚,何雨柱這才拿起筷子示意起來。
“來來來,來嘗嘗我的廚藝,如果不合口味還請多包涵。”
“哦?這些是柱子你的手藝?”牛爺驚訝道。
“雪茹姐,您沒說我就是廚子嗎?”何雨柱笑着看向陳雪茹。
“當然說了。”陳雪茹白了對方一眼,随後才想起來,“原來你用了這麼長的時間,是去料理這些菜了?"
“不然呢,才出爐我就給帶過來了。”何雨柱說着夾了一塊烤五花肉放到對方面前,“來,先嘗嘗,歡迎提意義。”
牛爺和片兒爺也沒客氣,沖着烤五花肉就下了筷子。
沒辦法,這年月的人肚子裡最缺的就是油水。
香酥熏魚和烤蝦尾确實很好,但對于這個時代的人來說,豬肉,特别是這種五花三層的豬五花,顯然更有吸引力。
一口烤五花肉咬下去,好家夥,外層酥脆、内層軟嫩,輕輕一咬,汁水四溢。
沒有一點肉腥味,有的隻是濃濃的肉香。
表面上沾的那層燒烤灑料,則成功将烤五花肉的口感和味道又提升了一層。
等意猶未盡地咽下肉,再端起酒杯“滋溜”一聲,來上一口小酒。
看陳雪茹、牛爺還有片兒爺臉上的表情就能明白他們此時的狀态,那叫一個美!
“也就是軋鋼廠的食堂不對外,不然啊,我都想去你們廠食堂吃飯了。”牛爺笑着說道。
“您捧了。”何雨柱笑着給對方倒上酒。
沒辦法,酒桌上四個人就屬他年紀最小,于情于理他倒酒都沒毛病。
“牛爺,别說您了,我都是這麼想的。”片兒爺也笑着附和了一句。
“您也捧了。”何雨柱邊倒酒邊謙虛,“跟那些老前輩們比起來我還差得太遠,我現在也就是勤行(餐飲界)的一個新人,還需要慢慢成長。”
“這話謙虛了。”牛爺笑着擺了擺手,“老話說得好,學無先後,達者為師。依我看啊,就柱子這手藝,去做老字号後廚的大師傅都不是問題。”
“這話還真沒說錯,我也覺得柱子的廚藝是真好。”片兒爺點了點頭。
“二位别誇了,不然我得翹尾巴。”何雨柱笑着招呼道,“這幾個菜啊,必須熱着才好吃,咱啊,先吃飽喝足了聊也不遲,請,快請!”
其實牛爺和片兒爺早就忍不住想要大快朵頤的,可誰讓他們都是極愛面子的,一直都忍着呢。
眼瞅着何雨柱是真的熱情,再加上也實在是忍不住了,這才拿起筷子大快朵頤起來。
雖說幾個菜都帶辣口,但不得不承認,味道确實太棒了。
這不,就連陳雪茹都沒忍住,筷子不斷起落,反到是隻有何雨柱時不時地敬個酒,招呼兩聲,真正吃東西的次數卻很少。
不是他客氣啊,實在是之前就在副本空間裡吃飽了。
沒辦法,審問那幫肉盾居然是個體力活,等一切弄完後居然餓了,于是就自己先吃完了才回來。
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