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第73章 海東青(第2頁)

“這位公子怎麼稱呼啊?”

“晚輩姓蕭,單名一個嶽字。”顧月拱了拱手。

“蕭公子好廚藝啊!不知這都是做的什麼?”老船頭對桌子上的菜品很是好奇。

他看清蒸的那些裡有貝(海螺),夾人蟲(螃蟹)還有盾魚(鮑魚),不會那些菜也是這些個海貨做的吧?

他的老家就在海邊,年輕那會家裡窮,也買不起船,經常提着木桶去海邊撿些海菜吃。

這些海貨自是見過,那貝和盾魚,礁石上都是,夾人蟲也是常見,經常躲在石縫裡,不過見過是見過,都很少吃。

他曾偷偷帶回家煮熟了吃過,夾人蟲還挺好的,就是殼太硬了,咬不動。

盾魚和貝都吃了一嘴沙子,還有一股怪味,自那以後就再沒吃過。

顧月指了指清蒸的那些,“船頭可知這些是何物?”

“自是知道,這個是夾人蟲,這是貝,這是盾魚。”老船頭一一指了指。

顧月了然,原來這裡是這樣叫的,“這個是晚輩做的炒夾人蟲,炒貝肉,還有一道香蔥盾魚,而剛出鍋的這個是晚輩做的辣子雞,雞肉做的。”

老船頭都快被香迷糊了,同時也很驚訝,這還是自己吃過的那幾樣嗎,怎麼會這麼香呢。

“老夫可以嘗一嘗嗎?”老船頭厚着臉皮開了口。

“可以的,您嘗嘗吧。”顧月感念人家借廚房給她用,隻是嘗一嘗,這有什麼不可以的。

說實在的,可能之後的幾天都得借用人家的廚房呢,搞好關系很重要啊!

老船頭每樣菜都嘗了嘗,竟是每樣都那麼好吃,不過他還是最喜歡那道麻麻辣辣的辣子雞。

他雖然中午吃飽了,但是感覺如果配上辣子雞,他還能再多吃兩碗米飯!

他很是不解,為什麼完全不似之前自己吃到的有怪味,就連清蒸的盾魚都沒有那股怪味呢,連忙詢問了顧月原因。

“船頭,您是整隻都吃了吧?”顧月一猜就知道是怎麼回事了,見老船頭連連點頭,更是肯定了,“盾魚還有貝,都是有内髒的,得清理摘除才行,若不然就會有沙子,還有一些影響味道的東西。”

“其實不止盾魚和貝,就連這夾人蟲,也是要清洗幹淨的,裡面有六個部位是不能吃的。”顧月指了指螃蟹繼續解釋給他聽。

老船頭恍然大悟,也很是感激顧月的如實相告,“蕭公子,你也别老船頭船頭的叫了,老夫姓王,若是不嫌棄,可以喊一聲王伯。”

“王伯,您也别老蕭公子的叫我了,您喊我小嶽吧。”顧月不推辭,多個朋友多條路,少個對頭少堵牆嘛。

“哎,小嶽啊,王伯有個請求不知當講不當講啊。”老船頭摸了摸自己的山羊胡。

“王伯您說。”

“老夫可以跟你讨點這個辣子雞嗎?”他實在是太愛這個味道了。

“我還當是什麼事呢,這有什麼的,阿落你幫我準備個盤子,我給王伯盛點。”顧月轉身吩咐落落。

“哎好!”落落也很是麻利。

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