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第131章 偶遇閻解放飯店再開否（第2頁）
小荞吞下一口饅頭道：“哥，我感覺我廚藝還是他們中最好的，不在後廚，我不放心我們的菜品品質。”
何雨柱道：“該放手就放手。前面一段時間，咱們幾個飯店都挺好的，感覺沒人做些龌龊的事，但時間長了肯定不行，我打算讓你做兩個飯店的總經理，專門負責運營和查賬。”
小荞道：“哥，那飯店怎麼辦？”
何雨柱道：“廚房就交給下面的人做了，咱們不着急，你慢慢培養，再一兩個月，哪怕三個月，你再從裡面抽手，這樣慢了，還有了計劃，到時候脫身應該能可以。”
“萬一生意不好了怎麼辦？”
“媳婦，咱們重點應該在管理好幾個飯店。不是往後我還打算開幾個廠嗎？到時候可不得要你去管，你總不能一直在廚房裡吧？再說了，你提前嘗試管理了，到時候才有經驗。
還有下面的人，讓她們上來管理，将來才好幫我們當廠裡的管理。
要不然，她們沒有經驗就幫我們去管理，開場子最初又最忙，又要教她們，又要規劃咱們場子，咱還怕咱們累死了。”
“哥，我還是擔心生意。”
“媳婦，咱們先慢慢試着看，不是有一個月到三個月，這段時間咱們就嘗試，找問題，解決問題，要是能解決，咱們就讓你去做總經理，要是不能，咱們再根據情況做變化就成了。”
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小荞想了想，又道：“哥，可是我沒做總經理的經驗。”
何雨柱道：“我不也沒經驗？媳婦，你以前不也沒有帶廚房的經驗？可現在你這邊管理的，比我那邊還好，生意比我們好多了。這不就是你實踐多了，有了經驗？
隻要咱一心做好做大，實事求是，你一定能做好的。”
小荞道：“哥，那另外兩個店呢？讓陳芳姐做還是宏兵哥做，或者咱們的某個弟弟妹妹？”
“弟弟妹妹就算了，她們讀書少，以前也長期沒在知識分子的圈子裡，現在都老大粗一個，這種細緻講究邏輯和需要注意細節的事，還是找知識分子。
本來我覺得陳芳應該是最好的，但讓她來做，她一個女的跟我們彙報工作，我怕張宏兵誤會。”
“哥，那讓宏兵哥來做？”
“也不，我的想法是，讓張宏兵和陳芳一起來做，到時候她們一起跟我彙報，這樣咱們就能多一個管理了。
另外你這邊也推薦一個出來，不一定要小修，誰有那個潛力，有那個本事和行動，讓誰和小修一起來。”
“哥，還讓四弟跟人家一起來？”
“可不是，咱們将來要開的廠子多，需要的人才可不就的多，提前準備着。”
“哥，您不就是想要開服裝廠、鞋廠和拖拉機廠嗎？”
“我改主意了，覺得其他我們能做的，都去做一下，盡量嘗試一下。”
“那哥，其他幾個飯店不也要提拔人上來了？”
“嗯！”
随後兩人又商議了一下提拔幾個人，以及提拔過的人工資的問題。
不能讓人家上去了，活多了，錢依舊如初不是？
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