小萱也不再追問,随後就是大家各種恭喜的話,何雨柱笑着應付。
等吃的差不多了,何雨柱又對三弟道:“三弟,我打算讓你來這邊幫忙,你放心,我不會虧待你,我給你算股份。”
三弟也是見識到了今天那些錢的,再說他大姐夫又是當官的,當初能輕松把她們安排進去,他自然也有信心,大姐夫能再給他安排進去。
更何況,以往是大姐夫幫他,小荞和四弟的加入,也讓他少了很多擔心,所以他也覺得可以報報恩,當場就點頭道:“成,大姐夫,我明天就是賣工作,然後來幫您。”
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何雨柱聽了很高興,今天四個人都忙的熱火朝天,他還要上班,三弟能來幫忙,自然最好不過了。
點了點頭道:“行,那就這麼說定了。”
晚飯結束了,大家幫着收拾了,何雨柱在送人時,挨着發紅包。
陳芳、張宏兵這樣的充當大堂經理的一人十塊,廚房裡炒菜的二十塊,跑腿幹雜活的兩塊。
大家收了錢,自然是喜氣洋洋。
晚上帶着媳婦回家哥二二妹夫先去丈人家。
“奶奶,爸媽,我和三弟說好了,要聘請三弟去餐館裡做大廚,工資我按照底薪100加20%的餐館收益分紅,私下分紅,不算他是我們餐館的古董,您們看怎麼樣?”
三弟率先開口道:“大姐夫,太多了。”
何雨柱道:“現在手藝就是值錢,所以我給你多開一些。但是我有個條件,你來我們餐館工作,得跟我們去街道辦公證處簽個合約,至少要給我們工作兩年。”
一家人不是過今天的大概收益,就是聽說了。一聽何雨柱這麼好的待遇,自然就同意了下來。
而何雨柱對大廚有了契約的約束,心裡也感到放心。
國人最大的本事之一,就是跟風,他相信用不了一年,四九城裡餐館就會到處都是,所以契約兩年,他也比較有把握在之後繼續讓大廚們給自己幹活。
小萱和二妹夫也有點想要加入,但也偶有些顧慮,商讨過程中好多次欲言又止,何雨柱也不管她們。
給過她機會了,她想要繼續加入,就隻能等第二波了。
商量完,帶着媳婦回家。
“媳婦,你知道我白天開業時,用的手法用了那些技巧嗎?”
“哥,你今天讓我們炒菜出來,是用菜品吸引人,證明我們的實力,用美味吸引人。你假裝陌生人進來時,說那些話,又有領頭和打消别人顧慮的意思,最後讓我們家其他人裝客人往裡面沖,又利用了大家占便宜的心思,對不對?”
“喲,你還挺聰明的嘛。”
“哼!那是!哥,要是明天人還這麼多咋辦?”
“這個我給你想了辦法,明天你算着時間,提前炒一些菜放在蒸籠裡蒸着,這樣來人了,你就可以直接端出去。我明天中午和飯上,也再、廠裡請假,提前一個小時左右到餐館。”
小荞驚呼道:“對呀,哥,我怎麼就沒想到這個辦法?但是哥,這樣味道可能就不太好了。”
“這沒關系,普通人區分能力不是那麼強大,不要太影響,應該就沒事。”
“可是哥,準備什麼樣的菜,一樣菜準備多少,我也不清楚。”
“這個你放心,我今天看了票,明天咱們按照一定的比例準備就行了。”
“可是哥,萬一準備錯了怎麼辦?”
“少準備一些就行了,後面剩下的再慢慢炒。”
“哥,還有一件事,廚房裡有幾個人說是有廚藝在身,但是今天切菜都切不好,我想要把她們開除了。”
“成,但你先别忙開除,明天先招工,等人多了,再看情況開除她們。然後媳婦,我估計之後生意會逐漸的平靜下來,往後能保持今天的一半就不錯了,你到時候注意觀察,發現不對,就記得提醒四弟,讓他改變訂貨量。”
“哥,我知道了。”
末了,兩口子在屋子裡又算了一下錢,除去今天所有開支,大概賺了六百多。
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