幾人聽了安甯的建議,立即同意,畢竟他們也不知道該怎麼做,現在能夠吃現成的,他們當然巴不得了。
“子逸,你幫我去櫃子裡拿些生姜和大蒜過來。”
“婷婷,你去後院的菜園裡拔一些蔥,再幫我摘一點辣椒。”
“你們看有誰願意燒火和劈柴的,或者分工也行,這個任務比較艱巨,需要燒鍋好幾個小時才行。”
“沒事的人也可以在旁邊看着,看我到底是怎麼弄的,下次你們要是想吃,就可以自己做。”
安甯給他們安排好工作,他們也很快把東西都準備好。
君臨逸不疾不徐走到安甯旁邊,輕聲說:“甯甯,你就在旁邊指揮就行,我來動手做,天氣太熱,竈台前太熱了,你别靠太近。”
有人接手這個苦差事,安甯倒是巴不得,也就交給他做了,淺笑盼兮“好的。”
先把豬下水全部下鍋焯一遍水,裡面放了一些蔥姜,又倒入一些料酒,等水開後,就把豬下水全都撈了起來,再用清水清洗一遍過水。
清洗豬下水的時候,安甯讓他們再燒了一鍋水。
把清洗幹淨的豬下水再次放入鍋中,裡面加蔥姜蒜、辣椒,倒入料酒、生抽、老抽、糖,最重要的是要放秘制的鹵料包,裡面有草果、豆蔻、八角、桂皮、香葉等幾十種中草藥,是她在後世一個人生活時,經過無數次的嘗試和實驗,找出來的最佳搭配料包方子,放入這個鹵料包,不管鹵什麼都很好吃。
果然,煮個十幾分鐘後,鹵料包的味道就散發出來了,而且味道會越來越濃郁,紛紛聞着這霸道撲鼻的香味,一個勁的咽口水。
“甯甯姐,這也太香了吧!我都香迷糊了。”李婷不争氣的擦擦嘴角的口水,頓時引來一屋子的人哄堂大笑。
“哈哈”
“别笑我,難道你們不饞嗎?”李婷氣急敗壞的龇牙咧嘴大喊。
頓時笑聲戛然而止。
“确實好香呀!我都忍不住咽口水了。”王雯也不禁感歎。
倒也不是人人都如此,隻是沒經得住這飄香四溢的誘惑,難免出洋相。
“好了,你們晚飯就在我們這裡吃,剛好你們一個也不少都在我這裡。”安甯大大方方的邀請。
“那怎麼好意思?”王雯擺了擺手。
“就是啊!”李婷也覺得不妥。
“哎喲,我不也經常吃你們的吃食,這次算我請你們的回禮,都别跟我推辭了,你們一個都不能少。”
“不好吧!雖然我很想離開,可我邁不動腿。”沈于洋煞風景的話逗笑了衆人。
“你自己嘴饞,拿這個做借口,你好意思嗎?”顧威明沒好氣的瞥了眼自己兄弟。
“安甯,那我就恭敬不如從命了。”李安也不好意思的笑笑。
“君哥、雲毅哥,那我們就叨擾了。”
“歡迎,就當你們聚餐了。”君臨逸倒是無所謂,小媳婦說的他同意便是,安雲毅亦是如此。
聽安甯這麼說,幾個人還是答應了,隻不過,他們可不能理所當然的吃白食,回去了一趟,他們過來的時候,又各自帶了些糧食、臘肉、香腸、糕點、罐頭什麼的過來。
既然有十來人吃飯,那光是這些鹵味的話肯定也不夠吃。
安甯看自己這邊廚房已經沒法做飯,她就轉道去了君臨逸的廚房準備做晚飯。
“你們誰幫我去菜園摘一個老南瓜,再摘點茄子、豆角、黃瓜、西紅柿,拔點白菜、芹菜、蒜苗,還割點韭菜進來。”
“我去吧!”顧威明一直在想也能給他安排點事,現在有機會了自是自告奮勇了。
“我們和你一起。”李安和吳軍也想幫一些忙,不能光看着不做事。
“甯甯,我們能幫你做點什麼?”陳曉和李惠也想力所能及幫點忙。
“那你們待會幫我處理他們三個弄回來的菜吧!”安甯也理所當然同意。
“好的,甯甯。”兩個人也覺得沒問題。
安甯則先在煤爐上用砂鍋炖了鍋土豆塊焖豬蹄,又抓了兩把綠豆淘洗加水煮上,想着待會煲個綠豆南瓜湯,能解暑也還能墊肚子。
材料準備齊全,安甯又做了一個紅燒茄子豆角,炒了一個韭菜雞蛋,豬肉白菜炖粉條,鹵好的豬肚切片放點蒜末姜末,加入鮮紅辣椒碎,淋上熱油,加入調味料等,撒上蔥花涼拌在一起,超級下飯。
她又煮了紅薯二米飯,蒸了鍋二合面饅頭。
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