龍雙先了一大盆的面,準備做包子用。
紅燒肉龍雙鳳做過n多回,簡直手到擒來。
把五花肉清洗一下,放到鍋裡煮,煮變色,撈出,瀝幹水分之後,再切成不大不小的方塊。
洗鍋,鍋燒幹後倒油,放冰糖,炒糖色,再把切好的肉塊放進去。
“大寶,火小一些。”龍雙鳳交待。
廚房裡隻是飄滿了誘人的肉香味,三個寶覺得自己的肚子都開始咕咕叫了。
大寶聽到龍雙鳳的話後,趕緊的就抽了幾根柴柴出來,放到竈洞下面的灰燼裡。
等肉炒的差不多了,龍雙鳳添了适量的水進去,然後依次放上蔥姜八角和各種的調味料。
蓋上鍋蓋,龍雙鳳用毛巾了一把額頭上的汗。
這要是以前,根本不會出汗。
可現在懷了孕,隻炒了一道菜,她就感覺累出了汗。
“媽媽,這紅燒肉做好了,我可不可以給我的好夥伴羅永福端一碗去嗎?”大寶怯怯的問。
“可以呀,等我再炒幾個菜,你們給他多帶點去。”龍雙鳳滿口答應。
她是知道羅永福這個孩子的,就住在附近的村子裡,那個村子裡都是貧苦的農民,而羅永富家更窮,一家人住在村外山上的一間四面透風的茅草屋裡。
他父親在他不滿周歲的時候生病死了,家裡還有個生病在床的爺爺,母親帶着他和他姐姐靠讨飯維持生活。
有的時候,根本都讨不來東西,就連炸了油以後的麻餅給他們,他們也吃的津津有味。
日子過的很是凄慘,走投無路之際,她媽隻得含淚帶着她的姐姐嫁給另一個村子,留下了他和他爺爺相依為命。
他的繼父家也很窮,住的很小的一間茅草屋,種着半畝地的小菜園,維持着一家三口的極貧生活。
可他的母親前段時間一病不起,帶着對她和他姐姐深深的不舍走了。
他母親去世以後,繼父他們嫌棄他姐姐是個賠錢貨,養不活為由,又把她攆了回來。
但這個羅永福學習可是非常不錯,經常翻山越嶺走十幾裡路來他們這裡上學。
因為他的身後老是跟了一條狗,三個寶很喜歡狗,原主龍雙鳳還帶着三個寶攔在路上,準備劫了他的狗,可狗很聰明,也很兇,追的他們娘兒幾個屁滾尿流的。
還是羅永福喊住了狗,她們母子幾個才沒有被狗咬,她們又恩将仇報将羅永福粗布書包裡的紅薯給拿了吃了。
龍雙鳳想想都汗顔,原主可真行,那可是人家一天的口糧啊!
龍雙鳳又做了鹵雞、鹵鴨、鹵豬蹄、鹵雞蛋……
面好後,又做了許多的包子饅頭。
等包子饅頭蒸好後,鹵肉也鹵好了,等做這一切後,已經下午兩三點了。
洋瓷盆裡盛滿了冒着肉香味白煙的绛紅色的鹵肉,一大盆的紅燒肉油汪汪的,點綴着翠綠的蔥花,香氣圍繞着鼻尖,真的是色香味俱全。
白白胖胖的包子和饅頭也冒着熱氣。
龍雙鳳滿意的看着自己的傑作,拍了拍手,對後院裡喂兔子的孩子們喊了一聲,“孩子們,吃飯了。”
院子裡,早就被香味勾的不行的孩子們,聽到這話,立即站起來往廚房跑。
孩子們進到廚房裡,看到竈台上放着這麼幾大盆肉,還有那香噴噴的肉包子,眼睛頓時就移不開了。
他們長到這麼大,雖然最近幾個月吃肉的次數多了起來,但也沒有像今天吃這麼多的肉。
龍雙鳳看着孩子們傻呆呆的樣子,笑着催促了一聲,“呆着幹嘛呢,趕緊拿筷子吃飯。”
龍雙鳳此刻在切酸蘿蔔絲,她把酸蘿蔔絲切的細細的,用香油和辣椒油調一下味道,吃起來酸辣爽口,剛好可以用來解膩。
剛走出廚房,就聽見前院裡的停車聲。
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