像是剛剛那兩頭豬和一嘟噜串的小豬仔就是她專門用麥麸和專用飼料混合喂養出的肉質最佳豬!
還有這邊這四頭奶牛,可也是花了蘇苗苗不少錢的,其中兩頭還是母水牛,專産營養價值更高,口感也更适合做奶制甜品的水牛奶。
想到這裡,蘇苗苗更覺得餓了。
豬她不會宰,奶牛又要留着下奶……蘇苗苗覺得做個夢竟然跟真事似的,從剛剛一路小跑就氣喘籲籲覺得累,到現在在夢裡竟然還得考慮現實因素,讓她覺得這個夢簡直太真實了。
盡管身體真實感到了疲憊,蘇苗苗也沒有停下腳步。她想,既然在夢裡都已經累得這麼真實了,那麼在其他上也一定能感到同樣的真實!
——她要在夢裡,真實地吃一場!
蘇苗苗快步穿過奶牛的處所,在經過養雞鴨的窩籠時,她順手摸了幾個雞蛋出來,打算一會兒給自己蒸個雞蛋羹吃。
又走了幾步,她終于走到了熟悉的後廚門前。蘇苗苗有些激動又膽怯地擡起了手。在手掌抵住大門時,她沉默了幾秒後才手腕用力,一把推開了這扇她曾無數次出來又進去的門。
門打開了。
蘇苗苗的眼淚在這一瞬落了下來,她看着熟悉的後廚,看一塵不染的案闆,看靠牆的烤箱蒸箱,看專屬于她的操作台,和還貼着她離開那天時,她親手定下的“今日菜單”的紙條。
如果不是這裡空無一人,沒半點煙火氣息,蘇苗苗甚至以為自己的穿越才是一場夢。而眼前,是夢醒的她又回到了她從小就踩着闆凳跟着外祖父一起相處的餐館後廚,她又該開始風風火火地準備今天的特色菜了。
切墩的阿力會不好意思同自己說,今天的三色簑衣他終于沒切斷,但時間超時了;洗菜的小梁會抱怨今天運來的蔬菜,裡面又摻了幾顆不新鮮的,問自己咱餐館的大棚菜啥時候能成熟,到時候,他洗菜的時候,就不用費勁吧啦還得把不新鮮的菜都跳出來,撿幹淨了;負責涼菜的大熊一定又是大汗淋漓地守在煮豆漿的大鍋旁,等着挑最新鮮的豆皮兒,一會兒好完成大家都愛吃的苦菊豆皮……還有端菜的小豆子、前台的小美、算賬的老會計,和每天都闆着一張臉卻比誰都心軟的老師傅牛叔。
蘇苗苗的眼淚朦胧了她的雙眼,她眨着眨着眼睛,就像是看到了他們。
“開工了!”蘇苗苗大聲地喊了一句。這是她平日來店裡後廚時都會說的一句。
說完這句,蘇苗苗走進冷清的後廚,拿起繡着一顆麥苗的廚師服,捋起袖子,拿出一會兒要用的碗和蒸鍋,開始做飯了。
哪怕是一場夢,她也要圓滿了自己對曾經最後的念想。
“囡囡知道雞蛋羹怎麼做嗎?”
“不知道……苗苗好笨。”
“囡囡才不笨,囡囡隻是沒學過。今天,外公就教囡囡怎麼做雞蛋羹,好不好?”
“好!囡囡要學怎麼做雞蛋羹!”
“先把雞蛋嗑到碗裡,要注意,雞蛋殼殼不能掉進去。”
蘇苗苗拿起雞蛋,明明早已熟練的動作,此時卻偏要小心翼翼地磕着。
“然後,我們可以用筷子,或者是勺子,來把雞蛋打散攪勻。”
蘇苗苗拿起一雙筷子,從隻會在碗裡轉圈的打法,一直到可以做像是在搖手柄一樣的。
“放一點點鹽,再放一點香油和醬油。然後,再加進一些晾好的涼白開,如果沒有的話,用自來水也行,但這樣的話,就要多蒸一會兒。”
蘇苗苗依此放了鹽、香油和醬油。又因為這太過嚴謹的夢不能讓她變出一杯涼白開,她隻能打開水龍頭,接了生水。
“再攪拌一會兒。”
她重新拿起筷子,又開始攪拌。
“現在,我們可以把它放到桌子上,把蒸鍋拿出來,放上水後,再放一個屜,把碗放在屜上,然後,蓋上蓋子,開火,等鍋子裡的水煮開,鍋子開始冒蒸汽時,苗苗就要負責看好時間,十五分鐘,就可以關火了。”
蘇苗苗開火後,就搬了一個闆凳,不錯眼地盯着牆上的表,等待十五分鐘的到來。
外公你看,囡囡會做雞蛋羹了。
囡囡,是外祖父對蘇苗苗的昵稱,有的時候也會讓蘇苗苗跟着變成對自己的自稱。這個稱呼,蘇苗苗已經很多年沒有再聽到别人這樣叫自己了。
囡囡已經長大了。
在沒有外祖父保護下,已經變成保護餐館的人了。
——“但囡囡,永遠都是外公和姆媽的囡囡。”
時間一分一秒地過去,就在十五分鐘馬上就要到的時候,蘇苗苗卻被人推醒了。
“欸,這位小同志,趕緊醒醒,車子出故障了,我們得下車等另一輛車了!”
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