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第81章 甜燒白(第1頁)

洛之将一個扣着碗的盤子推到陳初身前,将盤子上扣着的碗拿掉之後還放了一雙新的筷子在陳初手邊,笑着說道:“嘗嘗合不合你的口味。”

洛之又看了一眼白貓,将一個掀了碗的盤子擱在它的面前,努了努嘴。

陳初鼻子動了動,猶豫片刻拿起筷子,夾起一塊九成肥一成瘦,扣在糯米上的白肉,這家夥與自己素不相識,應該沒有害自己的理由,而且從某方面來說自己還欠着她東西,嘗嘗就嘗嘗。

“味道怎麼樣?”洛之睜着一雙大眼睛,期待看着陳初,“快點講,味道怎麼樣?”

陳初緩緩放下筷子,“口感又沙又糯,還有着柔順纏綿的酣甜,要是甜味再淡些,就更好了。”

“切,你這人真不懂得品嘗美食。”洛之撇了撇嘴角,掀開自己面前扣着的碗,從中夾起一塊送入口中,“甜是這個世上最美好的味道了,我巴不得甜味更濃郁一些呢,你居然還覺得這個甜味淡了。”

陳初沒有說話,各人有各人的口味,勉強不來的,他雖然不是很排斥甜的東西,但是也算不上有多麼喜歡,而且這甜白燒,确實太甜膩了些。

“你知道這個甜白燒是怎麼做的不?”

洛之在吃得心滿意足之後,突然開口問道。

“不知道。”陳初搖了搖頭。

“那你想不想知道?”洛之眯眼笑着問,“你說你想知道,我就和你講。”

陳初本是想說自己沒有那麼想知道的,但是他隐約聽出了洛之話語中的那些期待,于是在心中無奈歎了口氣,開口說道:“我想知道甜燒白是怎麼做的。”

洛之眼神明亮,“甜白燒呢,首先挑肉就有講究,得是九成肥一成瘦的兩年份豬肉,糯米也得是顔色雪白的珍珠糯,選好材料之後得在水中調油,加入紅糖,旺火熬成糖油,給肥腴的豬肉塗上濃妝重彩。糯米得煮到半熟,在經過糖油的洗禮,就會顯得妩媚動人。”

“最後将煮到八分熟的豬肉切連刀薄片,芡入紅砂糖,于碗中錯疊,讓他們服帖癱軟在清甜的糯米上,然後上鍋蒸兩個時辰左右,這個時候的糖早已經化為醇香,無需顯山漏水。”

“明白了嗎?”

陳初一時有些難以理解,為什麼講個飯怎麼做,需要有妩媚動人、顯山露水這些詞?他很難相信面前這個家夥會做飯,但是為了避免繼續被這家夥纏着問他還是點了點頭。

“嗯?這就會了?”洛之似乎是有些不敢相信,“我本來還打算多講幾遍的。”

畢竟她師父當初言傳身授了十幾次她才學會,雖然說不能以貌取人,可這瞎子聽自己講兩遍就明白了?這讓她有些難以置信。

洛之又一次打量起陳初來,想要從他身上看出什麼不同尋常的地方來,可是除了方才的那莫名出現的一壇子酒,這家夥怎麼看都是一個長得還算不錯的瞎子而已啊。

一個會術法的好看的瞎子?

“小初,聽說你找到小白了?”

洛之回頭望去,一個頗為高大的穿着黑色錦衣的少年大步朝他們這邊走了過來,兩隻手各拿着一個厚紙筒,嘴角挂着燦爛的笑容。

這個家夥肯定喜歡吃甜的,這是洛之見到李青山的第一印象。

“這是誰?”李青山走到桌旁,看向拿着筷子的洛之,露出疑惑的神色,“你在哪欠下的人情債追到這裡來了?”

李青山暗暗罵了陳初幾句,這麼小,他是怎麼下得去手的?

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