午後的一個時辰已過去,屋裡屋外都已被收拾清理幹淨。
開始到了安年最為期待的環節——張燈結彩。
舅舅領着安年在屋檐下挂大紅燈籠,安年開心的直拍手:“耶!終于可以挂燈籠啰~”
這時,外祖母在夥房裡已熬好米糊糊,她從夥房裡探出頭,大聲喊道:“月月,米糊糊熬好啦!可以拿去貼對聯啰!”
安月連忙去夥房,将米糊糊端到院子裡。
外祖父從屋裡搬出兩張長凳,放在院子大門口,踩着凳子準備貼對聯。
安月拿着對聯和門神,将米糊糊攪拌至涼,然後将米糊糊塗刷在對聯、門神的背面。
安月将刷好米糊糊的對聯,遞給外祖父粘貼,安月站在稍遠的位置,指揮着調整方位。
舅舅與安年挂完大紅燈籠後,又領着安年去院子大門挂小燈籠。
最後,祖孫四人一起貼窗花。
舅舅将大紅燈籠裡面的油燈點上。
霎時,顯得整個院子喜氣洋洋,年味十足。
魏氏在竈台下幫着遞柴火——燒開水。
外祖母站在竈台後面清洗——野豬肉。
祖孫四人挂燈貼彩任務已大功告成。
收好長凳、碗、小刷子等一應工具,祖孫四人準備進夥房,一起動手做團圓飯。
外祖父去雞棚裡抓了一隻大公雞,他抓住大公雞脖子,三下五下便殺好放在桶裡。
外祖母将鍋裡開水倒在木桶裡,片刻後将大公雞從木桶裡提起來,魏氏也識趣的開始清理着雞毛。
舅舅在水缸裡撈出幾條大魚,準備清理魚鱗,然後再開膛破肚清洗幹淨。
安月将水缸裡的小魚兒,都統統撈出來,去掉内髒清洗幹淨,又瀝了瀝水。
然後用鹽、野蒜頭腌制着。
她又去拿面粉,在面粉裡放少許的花椒粉,攪拌均勻。
兩刻鐘後,倒掉腌制小魚多餘的水分,随後将小魚兒倒入面粉盆中,給它們一一穿上面粉新衣。
最後,油鍋熱,将穿好新衣的小魚兒,逐一放下油鍋,給它們洗洗澡,很快就變成油炸小酥魚。
小酥魚香脆可口,油而不膩,一出鍋給安年嘗了一口,随後他便一直盯着小酥魚。
所有人都興高采烈的做着年夜飯,氣氛極為融洽。
又過去一個時辰,這時年夜飯已做好。
一家人将所有菜肴一一端上桌,歸置擺放好。
年夜飯共有八道菜,分别是蘸料白切雞、油炸小酥魚,清炒山藥,炖煮麻辣烤魚,紅燒野豬肉,醋溜白菜芯,完美的葷素搭配。
一家人站在八仙桌旁,看着一桌子的美味菜肴。
外祖母鄭氏站在角落處,不知是想起什麼,還是因為這一桌豐盛的菜肴,她竟在偷偷抹淚。
安月雙手合十,閉眼許願,說道:“希望咱們家,在新的一年裡,四季平安,五谷豐登,六六大順,有雞有肉,年年有魚。”
這時,安年從安月身後探個小腦瓜走出來,一臉茫然的問道:“姐姐,年年可沒有偷吃小酥魚。”
安月看到安年的小表情,不由大笑起來。
安年搖擺着雙手,極力的否認道:“姐姐,年年真的沒有偷吃魚。”
外祖母将安年摟抱在懷裡,笑臉從容的解釋道:“姐姐說的年年有餘,是指每年都有餘錢和餘糧的意思,不是說我們年年身上藏着魚。”
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