開始洗鍋,點燃柴火,正好家裡有野豬油,切下雞蛋般大小一塊兒放進鍋裡,準備煉油。
然後往鍋裡撒上少許粗鹽,再将腌魚輕輕放進鍋裡,煎至兩面金黃,家中無醬油,腌魚無法上色,想來想去隻好放一勺外祖母自己釀做的麥醬,如同上次一樣,加入蒜頭、米酒、花椒、茱萸,再倒入清水,小火焖煮。
一刻鐘過去,焖魚已好。
此時,她趕忙将魚頭撥出來,給正屋裡的舅舅送去嘗嘗。
“舅舅,嘗嘗我做的焖魚。”
舅舅江成海一臉驚奇的笑着說道:“哦?原來是做焖魚?我說怎麼總聞到一股肉香味,不過,這焖魚還是第一次聽說呐!”
說完,他便夾起一塊兒吃起來。
舅舅仔細品嘗着說道:“這個味道……是鮮香……還有點微辣,且完全沒有腥味。”
安月想要急切知道答案的問道:“舅舅覺着這個焖魚味道,拿去賣可還成?”
“成,絕對能成,這味道比酒樓裡的魚還要好吃。”
雖不知舅舅說的是真是假,不過,這法子且去試試看。
畢竟是她穿越來後,第一次去集市,先去打探市場大體情況,沒敢指望将所有東西全部賣完。
舅舅吃完飯後,簡單捯饬捯饬幾下,提着打回來的山貨,準備去丈人家接舅娘魏氏。
此時,午休的祖孫三人醒來,安年揉着眼來到院子坐着,外祖母則是直接去夥房燒水,準備清理野雞。
安月正在院子裡選摘野蒜,見安年走出來。
安月說道:“年年,緩緩神兒坐過來和姐姐一起選摘野菜呗!”
“好,姐姐。”
安年應了一聲,便乖乖坐到安月跟前準備幹活。
外祖父上午已将野豬清理幹淨放好,還剩下豬下水未清洗,清洗豬下水最是累人。
外祖母從夥房裡出來,提了一桶燙水,将野雞放進桶裡,燙了燙毛,然後便轉身去清洗豬下水。
外祖父剝着兔子皮毛。
外祖母邊幹活邊笑着說道:“這兩隻兔子的皮毛,正好可以給月月年年一人做一件坎肩皮襖子,在冬日裡穿着皮襖子可是暖和得緊呐!”
安年一聽說暖和,連忙說道:“給外祖父祖母穿,年年不怕凍。”
安年雖小,可誰對他好,他還是能真真切切感受得到。
安月接着說道:“祖母,我們小孩不怕凍,這皮毛還是留着給您和外祖父做上兩副護膝吧!您與外祖父年紀大了,這腿腳一到冬日就該是害冷的時候。”
安月打從心底裡,确實很是喜歡皮襖子,可外祖父祖母對她們姐弟倆越好,就越會遭魏氏白眼,同在一個屋檐下,不願弄得場面不和。
外祖母笑意盈盈的說道:“我與你們外祖父整日裡來來回回走動着,哪顧得上穿那護膝?再者說,就算穿着護膝,那整日裡走動着也不得勁兒呐。”
外祖父一邊剝着兔皮,一邊笑着說道:“你們外祖母說的甚是對,我們現在還能走動,用不着穿護膝,等再過些年,你與年年都長大了,那時候我們是真的走不動了,你們再多給我們置辦幾副吧!”
正在此時,突然有人敲大門。
咚!咚!咚!
“江嬸兒,忙着呐?”是狗蛋兒他娘李氏。
外祖母熱情的招呼着:“狗蛋兒娘來了,快進來,進來坐。”
“嬸兒,我來就是想問問你們,明日去不去集市?”
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