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第96章 驕陽基地(第1頁)

缽缽雞的湯底就用雞湯和骨頭湯,雞湯的味道鮮美,泡過以後能更好的把味道浸入到食材裡。

所有的肉類提前泡入蔥姜水裡去腥,泡出血水腥味不會那麼重。

素菜洗洗切切,弄好串成一串。

缽缽雞的利潤很大,放在平常三片薄薄的土豆串成一串就要賣幾塊錢。

在末世中倒是沒有這麼講究價格,無論是素菜還是葷菜同樣都很珍貴。

除了肉類和蔬菜還可以弄一些丸子、肉糕片,串在一起做成缽缽雞也好吃。

肉要順着紋理切,切好一樣是要串成串。

系統給提供的材料裡還有蝦,一隻蝦串一根簽子。

第一次做缽缽雞也不想弄得太手忙腳亂,弄了十幾種種類的串串草草結束了備菜。

高湯吊好就要開始做紅油湯底了。

各種香料辣椒先激發出香味,過濾一遍隻要香料不要油。

帶着高溫的油‘滋啦’一下灑到辣椒面上,散發出嗆鼻的味道,這一步是要把辣椒面的香味激發出來。

缽缽雞還有一個靈魂,就是撒大量的白芝麻。油亮的紅油有了白芝麻的加入瞬間不再單調。

把所有串好的食材燙熟後就可以放到缽缽雞湯底裡浸泡。

她做的這點量肯定是不夠賣的,讓幾個機器人在後廚重複她今天做的步驟,她則去睡覺了。

做缽缽雞還有一大好處,就是提前一天晚上把食材處理了,不用早起再弄點什麼。

随着她把新菜做出來,美食街上多了一個小攤位……

謝葡柔睡了個好覺,精神煥發坐到車上,沒有猶豫直接就點下了月惜文推薦的驕陽基地。

驕陽基地内水深火熱的,基地裡的人像是被關在蒸籠裡的螃蟹,正被生活高溫慢煮。

她這次準備要賣的水是稍微涼一點點的水,不是常溫的,這種天氣喝着應該會很舒服。

因為天氣還是很熱,她正猶豫要在哪裡擺攤才有可能會有人過來。

“好像有一輛房車正在靠近。”

“靠近就靠近呗。”

“跟上級描述的房車好像,顔色對上了,但是這輛車是三層的……”

聽到這話,那人不再擺爛,搶過望遠鏡,“我看看。”

“要不要彙報上級?”

“不用,你沒看到車上的圖案有葡萄嗎?八九不離十了,開門迎接吧。”

謝葡柔正要移動,基地的大門忽然打開了。

試探着把車開開過去,穿着基地守衛衣服的三個男人打着傘圍過來。

他們的話語很恭敬,“你好,這是葡萄餐車嗎?”

“嗯。”謝葡柔點點頭,不明白他們要做什麼。

“真的是葡萄餐車!”

三個男人竊竊私語。

“誰去彙報一下啊?”

“這樣吧,你去,一會我們買點什麼都給你留一份,我們仨一起吃。”

“你确定?”被忽悠的人是有點呆,但是不傻,摸不準他們會不會真的給他留。

“确定!給你留!”

小呆得到保證,一路從陰涼的地方跑得很快,想快點告訴領導葡萄餐車來了。

“快請進!”

守衛原本是讓開了位置方便房車進去的,看到她并未挪動才想起來還沒解釋。

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