“素菜十二,葷菜三十。”
鹵菜比涼拌菜麻煩,價格也漲了點。
不過鹵菜比涼拌菜耐放,買回家放個兩三天也不成問題,買的人應該不會少。
昨天約定過他們今天賣鹵菜,不少顧客一大早就在外面等着。
趙單識把車開到路邊,指揮徒弟們開始卸貨,笑着跟等在門口的顧客打招呼,“大家怎麼起得那麼早?”
“這不是夏天嘛,睡不踏實,幹脆早點起床。”一大爺樂呵呵地接話道,“今天有沒有西瓜,我買個西瓜回去吃。”
“有。剛摘的大西瓜,上面還挂着露水,别提多新鮮了。”
大爺笑道:“你們家的西瓜好吃,又甜又沙,還不膩人。”
“那是。不過我們家的西瓜也重,大爺您要一個人抱回去啊?”
“沒事,我有小拉車,到時候放車裡拉回去就行。”
說話間,車上的菜被陸陸續續的卸下來了。
黃淑妹和劉二華忙着過秤,并做記錄,十多分鐘後,他們的店鋪已經收拾的整整齊齊,馬上就可以賣菜了。
趙單識帶着徒弟們把鹵菜一溜擺開,牛肉、豬蹄、豬耳朵、豬肝、豬頭、豬腸、雞翅、鴨架、鴨腿、雞蛋、蘑菇、豆腐泡……林林總總,熱鬧得很。
他習慣每次賣菜都在菜旁邊寫個牌子,寫清楚價格和種類。
排在最前面說要買西瓜的那大爺眯着眼睛一看,“哎,給我來兩副豬耳朵,好久沒吃豬耳朵了。”
“好嘞。”趙明台嘻嘻,“我給您切切啊。”
趙明台手起刀落,兩副豬耳朵很快就切成大小相等的耳朵條,他又從旁邊舀了一勺蘑菇醬,“您要辣點的還是不那麼辣?”
“一般辣就行,人老了,腸胃不太好,吃不了太辣。”
趙明台将豬耳朵放到食品袋裡裝好,劉二華放到電子秤上一秤,遞給大爺,“一斤三兩,收您三十九塊。”
大爺拿出一張五十,劉二華用手摸了摸辨明真假後,利索地給大爺找錢。
這邊趙明台已經開始做第二單生意,應顧客的要求給他們拿他們想要的鹵菜。
趙服順則在一旁打下手,誰忙不過來,他就過去幫一把。
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