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第123頁(第1頁)

“哎哎哎,排隊去,我都等了多久了?”

“菜真的那麼好吃啊?怎麼還來?”

那顧客豎起大拇指,“好吃得讓人恨不得把舌頭吞下去,您是沒嘗着那滋味……”眼看人越來越多,他顧不上說話,趕緊又跑到後面排隊去了。

“有沒有誰嘗嘗他家的粽子好不好吃啊?”

“就五塊錢一個,你嘗嘗嘛。”

“還就,你怎麼不嘗一嘗?”被慫恿的哪個一瞥,“你當五塊錢來得很容易啊?”

“嘗就嘗,老闆,你家的粽子都是什麼口味?”

趙單識抽空喊了一聲,“最左邊那堆是三鮮味,中間的是酸玉米筍肉沫味,旁邊的是鮮肉味。”

“那我要個三鮮味嘗嘗。”顧客随手拿起一個,給錢後就在一邊排隊買涼菜一邊吃了起來。

粽子一拆開,裡面的鮮香味就飄散出來了。泡過灰水的米黃粽子看起來極為誘人,尤其這粽子,一個就有大半個都是餡料。

這下旁邊的人站不住了,這粽子聞着也太香了吧?!

“喲,吃起來什麼味啊?”旁邊人看他狼吞虎咽,忍不住咽咽口水催促,“你趕緊說說,别光顧着吃啊?”

他将嘴裡的東西珍稀地吞下去,才開口說道:“滿嘴都是鮮香,說不清是什麼味。反正好吃得很,五塊一個買得值!”

“你丫不會是老闆請的托吧?不管了,我也來一個。”

他這一說,立即有不少人響應,都去拿三鮮味的粽子吃,眨眼趙單識就賣出了二十多個。

有人問:“老闆,你這三鮮粽子是怎麼做出來的啊?怎麼嘗不出那料?”

趙單識笑了笑,“茄子去皮和雞肉蘑菇醬煸炒入味,豆角曬得半幹細細焖煮,辣椒用蒜油煎過,合起來就是三鮮了。大家在家裡可以試着做一做。”

“放了那麼多料頭啊?這我家可做不來。我買兩個吧。”

“你這做法參照了《紅樓夢》吧?還拿雞肉炒?”

“差不多。”趙單識笑笑,接過錢,看他拿了兩個,“又忙着拌手裡的涼菜了。”

旁邊人問:“那中間這酸玉米筍肉沫是什麼味呀?”

“就是酸香味。前段時間摘下來的玉米筍曬去水汽,用秘制醬料放到缸裡腌好,現在拿出來,用厚油加肉沫慢慢炒好,包到粽子裡又酸又香,剛好緩解粽子的膩味。”

“那我可得嘗嘗,旁邊的鮮肉粽也給我來一個吧,算了,一樣給我來一個。”

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