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看着父母二人還沒有動筷子,又連忙催到:“吃啊,你們愣着幹啥啊,趕緊吃啊,我可是拿着點兒做的,算準了你們下班時間,回來剛好吃飯,特别是這個松鼠桂魚,酸甜酸甜的,勾芡不濃不淡的剛剛好。”
“嘿嘿,兒子,我咋看那松鼠少了一根毛啊,是不是你拿拿味偷吃了啊。”張從明看着松鼠桂魚上的缺口,兒子好甜口。
“兒子都提前給你試好味道了你還不滿意咋滴,吃不吃啊,不吃一邊去。”丁翠蓮白了一眼自家男人,筷子馬上就伸了過去。
味道果真跟兒子說的一樣,酸甜酥香。吃幾口過過瘾,又連忙轉移視線。
“這個是什麼?炒魚片嗎?”丁翠蓮吃了幾口松鼠桂魚,又夾着旁邊的不認識的魚片吃一口,怎麼說呢,滑滑的,嫩嫩的,還有彈彈的,味道好好吃啊,帶着點酸辣味道。
“嗯嗯,老媽厲害,這是醋溜魚片,味道不錯吧,刺我都挑幹淨了,放心吃。”張樂佳對着松鼠桂魚發動猛烈的進攻,他喜歡酸甜酸甜的。小孩子就喜歡這口咋了,有問題嗎?
千萬别提記憶來說年齡,一說他會跟你急。
熘魚片這是他第一次做,還是上次提起一魚十八吃的時候才想起來還有這道菜。嘗了一口,味道真不錯,怪不得老媽老爸都喜歡的不得了。
“我兒子就是厲害,魚片都會炒了,一口魚片一口啤酒咋這麼爽呢,來,媳婦,咱們幹一杯。”張從明眼睛賊亮,一開始他就奔着熘魚片下筷子的,丁翠蓮吃魚片的時候,他都吃了好幾口了,這個兒子,吃魚都吃出花樣來了。
張見識了,真張見識了。說着,端起啤酒跟媳婦碰了一杯。
“還有我,還有我呢。”張樂佳也拿起飲料瓶子,吧嗒一下子,三人碰了一杯,都哈哈笑着,夫妻二人一飲而盡,張樂佳也狠狠的喝了一大口果汁。
一個字,爽!
張樂佳真的很高興,這種一家人在一起吃着飯,聊着天,父母喝着小酒,笑罵着調皮的孩子,偶爾說着工作的心酸跟快樂,如此溫暖的一幕不正是記憶中求而不得的嗎?如今終償所願,他願永遠獨享。
想到這裡,張樂佳的眼睛都有些想要發紅了,嘴角卻露出了甜蜜的笑容,看着喝着啤酒的父母。張樂佳又嘿嘿一笑,從炸魚鱗盤子裡夾起幾片放到媽媽丁翠蓮的碗裡,又快速的夾了一筷子炸魚鰓放到張從明的飯碗裡。
隻顧得吃松鼠桂魚跟熘魚片了,這兩道大菜他們還沒品嘗呢。
“小子,這不會就是傳說中的炸魚鱗跟炸魚鰓吧。”張從明突然想起上次兒子上次說的一魚十八吃,翻看了一下碗裡的一塊炸貨,有些不确定。剛才隻顧得吃熘魚片了。
“嘿嘿,嘗嘗,趕緊嘗嘗,一魚十八吃哦,一吃一種味,好吃的很,老丁,老張,給個面子啊,再怎麼說我也忙活了一個下午了。”張樂佳慫恿二人趕緊給那拿拿味兒。
什麼東西,他也沒有說明。越發的讓二人覺得是炸魚鱗跟炸魚鰓了。二人沒吃過啊,真心沒吃過,魚鱗跟魚鰓,貓都不吃的東西,居然做了給自己爹娘吃。
這真是不孝兒,張從明差點想把這兒子給扔了,夾了幾次傳說中的炸魚鰓,始終不敢下嘴,這家夥呼吸過濾器,多髒啊。
“嘎吱,嘎吱,兒子啊,這東西,焦酥焦酥的,很香,很好吃啊。這真是炸魚鱗嗎?我兒子真是天才,不愧是丁翠蓮的兒子。”丁翠蓮粗枝大葉的可沒有張從明細心,兒子給夾碗裡了,想也沒想就夾起來一片扔嘴裡了。
魚鱗外面挂濃芡,油一炸的金黃,就蜷曲起來,如果不知道的根本不知道這是炸的啥。
張樂佳眼睛頓時笑的眯成一條線:“還是老媽識貨,這可是失傳已久的一道菜啊,可不叫炸魚鱗,叫炸龍鱗。咋樣,味兒焦酥鮮美,如食龍髓吧。哈哈,就是老爹不識貨,我能坑自己老子嗎。”
“哦,我也沒說不吃啊,真是的,不就是炸魚鰓嗎?怕啥,老子魚身上的啥沒吃過,小時家裡窮,你奶奶給我們做魚肉從來都不摳魚鰓不去内髒照樣吃。”張從明故作輕松的夾起面前這塊蜷曲着跟羊眼圈一樣的東西,燈光下一照居然有一種晶瑩剔透的感覺,聞着味兒,麻辣鮮香。
自己記憶中的土腥難聞的味道一點也沒有出現。看着妻子吃炸龍鱗嚼的嘎吱嘎吱響毫不歡快,一咬牙,在兒子面前可不能失了父親的威嚴,不就是一片魚鰓嗎,今個兒吃了又如何。
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