在接下來的幾天裡,村裡統一的出現了一種現象,那就是沒有哪家是買肉回來吃的。
大家都想着,反正還有幾天的時間,就到吳晶晶家辦喬遷宴的日子了,到時候可以過去大吃一頓。
回村的第二天,她就讓人去挖了五袋土豆回來,然後教大家怎麼做土豆澱粉。
龍五一臉嚴肅的記筆記,生怕錯過每一個步驟。
制作土豆澱粉比較簡單,就是有點麻煩。
首先把土豆洗幹淨去皮,然後切成塊,在搗成泥。
在現代,做少量家用土豆澱粉,直接用破壁機把土豆打成汁,幾分鐘就打好,在工廠,還有大機器,很是方便,但在這個時代,可就沒有那麼方便了。
不過老林家有個木桶大的腳踏石頭搗米器,用它來搗土豆泥也方便,就是比較費家裡的漢子們!
把土豆都搗成土豆泥,然後加水攪拌好,再倒進紗布袋子裡,再把裡面的水擠出來,反複用清水清洗三四遍,把土豆裡面的澱粉都清洗出來。
剩下的土豆渣就用來烙餅,好吃又不浪費。
洗出來的水等沉澱五個小時這樣,再把上面的水倒了,得到下面白色的一層就是土豆澱粉了。
第一次沉澱得到的土豆澱粉顔色有點黃,她不是很滿意。就往澱粉裡面又加入了清水進行攪拌,然後再沉澱五個小時,這次得到的澱粉就比較白了,她終于滿意了。
把這白色的澱粉拿去太陽底下晾曬兩天,就得到幹的土豆澱粉了。
兩天後的中午,她們終于吃到土豆粉了,做的有西紅柿土豆粉和酸辣土豆粉兩個口味,除了土豆粉,吳晶晶還用土豆澱粉做了一些餃子皮,蒸出來的餃子是透明的,很是漂亮。
參與制作的人,不管是老林家的人還是下人亦或者龍五,都感覺震驚不已,要不是他們親手參與制作,他們都不敢相信,這土豆竟然還能做成土豆澱粉,最後會變成這樣的美食。
等林阿爺和林阿奶動筷子了,大家才開始品嘗。
這個時代的人都不吃辣椒,林阿爺和林阿奶年紀大了,吳晶晶沒敢讓他們吃酸辣口味的,而是讓他們吃番茄口味的。
兩種口味的土豆粉都加了肉沫,油水又足,聞着就想吃,吃起來滑滑的,很爽口,根本停不下來,而吃酸辣口味的,内心直呼太過瘾了。
林阿奶連續吃了好幾口才停下筷子評價道:“想不到這小小的土豆,不僅做菜好吃,烙餅好吃,做成粉更是好吃,我老婆子長見識了!”
林阿爺喝了一口湯,回應老伴道:“老三媳婦拿出來的東西,當然是好東西了,我們有口福啊!”
兩個老人吃得慢,陳氏她們吃完一碗番茄味的,現在正排隊打酸辣味的。
吳晶晶是直接吃酸辣口味的,她已經好久沒有吃辣椒了,早就想念這口了。
張氏吃了一口酸辣口味的土豆粉後就驚呼道:“我的個老天爺啊,這酸辣口味的土豆粉也太好吃了吧,怪不得三弟妹直接吃酸辣口味的呢!”
各種吸溜的聲音響起後就沒有停過,他們雖然沒有吃過辣椒,但這不妨礙他們吃了一次就愛上這個味道,辣辣的,但越吃越過瘾,想放下都舍不得。
想到大家是第一次吃油辣的東西,吳晶晶提醒道:“酸辣口味的土豆粉雖然好吃,但大家也别多吃了,你們是第一次吃這麼重口味的食物,吃多了,腸胃受不了會拉肚子的。”
林有苗聽聞,看着自己碗裡還剩一半的酸辣味土豆粉說道:“啊,還有這說法啊,我都吃了三大碗酸辣口味的了,會不會要拉肚子了啊!”
張氏不厚道的大笑着,然後說道:“你個憨憨,一碰到好吃的就停不下來了,這段時間都天天吃肉了,你怎麼還這麼饞啊!”
林有苗不甘示弱的怼回去道:“你也比我好不到哪裡去,别以為我沒有看到你也盛了三碗,我拉肚子,你也會拉肚子!”
“哈哈哈……”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:(主文野同人)[主文野]太宰式幸福+番外 薄情盛夏【CP完結】 鬥羅:穿成朱竹清後從虐渣開始 末世穿越:特種兵王 隔山海 僞裝A的變異Omega 我在同人文裡當男主+番外 京圈大佬的腹黑小白兔 白馬度春風 等風+番外 外星人在娛樂圈+番外 婚後初戀(ABO)【CP完結】 神明之行 超神開局獲得十二符咒 哥哥,我今天乖嗎【CP完結】 窮人法則 給我從新牆頭上滾回來 都市桃運小醫仙 跑不了,活閻王齊王追妻 哪家男神最高冷