“成咧!給你切!絕對薄薄一片能透光!老牛!”張大娘高興招呼丈夫拿刀開工。
張大娘問站在門口兼顧着自己店面的鐘悠悠:“鐘姑娘這是做羊肉湯面?你放心,以後就上我家來采買!我家老牛幾十年殺羊的手藝!多少面館子都上我家買羊肉哩!”
張大娘以為鐘悠悠要薄羊肉,是為了節約本錢。
畢竟羊肉湯面裡,店家放了幾片羊肉,那是看得着數得着的。
但是切得厚一點薄一點,半斤可就差出好幾碗羊肉湯面的份量來了。
“不啊,我賣火鍋。”鐘悠悠微笑應道。
“火鍋?”張大娘抽
了抽鼻子,确實嗅到了一股從未聞過的味道,有些辛辣刺激,但又感覺非常開胃。
鐘悠悠瞎編道:“是,家父家兄在西域見到有商人賣的外邦調料,買回來嘗了嘗,覺得雖然怪異,但又十分好吃。家父便幹脆進了貨,又買了間食肆,讓我試試看銷路。”
張大娘瞪大了溜圓的眼睛,訝異道:“西域外邦的調料?”
“是呀。”鐘悠悠應道。
張大娘接過鐘悠悠付的銅闆,在抹布上擦了擦手,再拿過丈夫切好包好的那半斤薄如蟬翼的羊肉片,直接從櫃台後面繞出來了。
“來來來,大娘嘗個鮮,也給你家開個張。”張大娘邁開腿,三兩步,已經跨到王記食肆門口了。
想了想,她又探回半個身子,沖還拿着屠刀的老牛說道:“你先看着店!我吃完了給你捎回來!”
牛大叔在四溢的麻辣火鍋味道中,咽了下口水,催道:“别光顧着唠嗑,你吃快點!”
張大娘好似沒聽見丈夫的叮囑,圍着鐘悠悠擺在店門口的三口小鍋打量,啧啧稱奇道:“這都是外邦的調料?”
“麻辣鍋和番茄鍋是,菌湯鍋不是,是家父從西南邊陲帶回來的。”鐘悠悠忽悠着忽悠着,越來越熟練了。
她問道:“張大娘您吃東西口味重嗎?麻辣鍋可能比花椒胡椒還要辣些,比較刺激,腸胃不好的人就不要吃了。”
“如果不能吃辣,那就給您燙番茄鍋和菌湯鍋試試,番茄鍋酸甜口,菌湯鍋清香,您看看吃哪個。”
這火鍋沸騰的味道,引得隔壁蜜餞果脯鋪子的老闆也站了出來,立在自己店鋪門口,深呼氣,緩吸氣,豎着耳朵偷聽張大娘和鐘悠悠講話。
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