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第75頁(第1頁)

将處理好的白菜切成細絲,用鹽腌制出水。而後将腌好的白菜絲放在大水缸裡,上頭壓了一塊大石頭,确保菜絲都處在水下。

這段時間李老頭和周長壽就負責去附近的村子收大白菜,一文錢五斤,直接就收購了五千斤。

十口大水缸一下子就都被裝滿了,本來蘇夢暖還打算腌一些辣白菜和蘿蔔鹹菜的,現在都沒了家什。

“爹,你們再去鎮上訂購一些大缸,這次要一百斤和二百斤的各十個。”

周長壽點頭答應,便從蘇夢暖手裡拿了銀子,帶着李老頭一起去了鎮上。

“阿暖,這酸菜的味道真好,太獨特了,想必一定能賣個好價錢。”白氏笑着說道。

“呵呵,等最先腌好的那一批出來之後,咱們先給村長和花嬸兒那幾家送去一些。讓大家嘗嘗鮮,然後剩下的自家留一些,其餘的都拿去鎮上賣掉。”

“姐,這五千斤大白菜,我看蔫吧了之後少了不少分量呢。”小龍皺着眉頭,看着那完全沒在水下的石頭道。

“這你就不懂了吧,咱們一文錢買五斤大白菜,變成酸菜之後,可以賣到五文錢一斤呢。”

“啥?這可是暴利啊!阿暖,咱們鄉下人都樸實,你可不能這麼幹啊。”王氏直接就驚呆了。

小虎則湊到王氏身邊道:“娘,姐這麼說自然是有道理的。那大白菜是啥味兒,酸菜又是啥味兒啊?而且咱家的酸菜别人都不會弄,他們就算有錢還不一定買得到呢。”

“呵呵,就你貧嘴。”

蘇夢暖的酸菜都是分批腌制的,所以在大水缸上都做了标記。她打算趁着明天鎮上大集的日子,将第一批腌制好的五百斤酸菜先帶過去賣。

王氏和白氏的刀工都很不錯,所以她們切出來的酸菜都是晶瑩剔透的,特别的細,而且十分均勻。

晚上的時候,蘇夢暖領着小龍和小虎去了村裡,給相熟的幾家每家都送了五斤酸菜過去。

村長媳婦很開心地就收了酸菜,臨走的時候還給她拿了十個雞蛋,說是聽說小龍受傷,給他補身子的。

花嬸兒那邊兒正好剛買了肉,蘇夢暖便将酸菜的做法告訴了她。

花嬸兒笑着說:“那好,咱們今晚就嘗嘗這酸菜炖肉。”

其他幾戶人家也都對蘇夢暖感激不盡,畢竟她們到了冬天就隻能吃蘿蔔和白菜,早就吃膩了。如今能夠換一下口味,大家自然是高興的。

西廂房那邊兒,李寶兒也分到了一大碗酸菜炖五花肉,他吃得滿頭是汗。

“寶兒你慢着點兒吃,鍋裡頭還有呢。你這傷好得真快,阿暖說了,如果恢複的好的話,等到明年開春兒你就能下地走動了。”白氏笑着看着兒子狼吞虎咽的樣子。

“娘,咱們真得好好感激人家呢。兒子不能動,就隻能勞煩娘和爹平時多費心了。”

“那是自然,娘聽說阿暖姑娘的夫君抛棄了她和那兩個孩子,娘覺得她是個可憐的好姑娘~”

白氏說完,寶兒的臉“騰”的一下就紅到了耳朵根。

“娘,人家阿暖姑娘是個有大本事的,兒子我充其量就是念過幾天書,我沒資格肖想人家的。”

“嗨,你這孩子,怎麼能這麼說呢?娘這不是在跟你商量呢嘛,你又沒問過人家,你咋知道她就不樂意你呢?”

李寶兒此時已經吃完了一大碗飯,撂下碗筷道:“娘,這件事情好歹也得等我的腿好了以後再說。我現在這幅樣子,是個姑娘都不會看上我的。”

“那倒也是,你心裡頭有數就行,娘就是跟你知會一聲。以後你盡量在阿暖面前好好表現,給人留下個好印象。”

“行,我知道了娘。”

此時的蘇夢暖正在跟王氏和兩個弟弟商量明天去鎮上趕集的事兒,根本沒想到自己已經被人給可憐上了。

自打李家人對蘇夢暖有了那種想法之後,李老頭和白氏幹活就更賣力了。

翌日一大早,李老頭就出去裝車。将近五百斤的酸菜,不可能用大水缸帶着去,好在蘇夢暖家裡有不少大木盆,直接把酸菜絲放在幾個大木盆裡搬上牛車。

等周長壽起床的時候,白氏已經把頭天晚上的酸菜湯都給熱好了,還蒸了一鍋白花花的大饅頭。

大家洗漱完畢,吃過早飯,天還沒亮就已經出發了。

白氏留下來照顧自己兒子和兩個小包子,李老頭趕着牛車拉着東西在前頭走,周長壽則拉着王氏在後面走。

蘇夢暖自己走在前面,小龍和小虎則像兩隻小猴子似的,上蹿下跳地宣洩着自己的好心情。

天邊剛泛起魚肚白,一家人就已經來到了鎮上。

因為來得早,所以他們占了一個好位置。将大木盆卸下來之後,李老頭便牽着牛去放了。

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