早晨,草葉上還有露珠,山坳村大多數人家聚集在桑三娘家。
大家夥都排着整整齊齊的隊,看着桑三娘操作。
“大家看好了,今天講過我就走了,所以我希望大家好好聽,能真正的存好糧,可以的話還能給家裡添點銀錢。”
聽到還不但可以存糧,還可以賣錢,大家夥恨不得把眼睛瞪的渾圓。
“大家都準備好了,那咱們就開始了。”
桑三娘看了一圈,然後開始行動:“首先呢我們土豆洗幹淨,洗去土豆身上的泥土,然後就削去土豆皮。削了皮的土豆一定放水裡泡着,不然容易發黑,影響美感。”桑三娘沒說會被氧化,這裡人都聽不懂什麼叫做氧化,所以不說也罷。
“然後我們弄個鐵網,把土豆擦成泥狀。擦好之後,我們就開始不停的揉洗,把裡面的澱粉洗出來,再過濾一遍,然後找一塊幹淨的紗布,把土豆殘渣包起來,放到水裡,使勁搓洗,直到洗不出澱粉就可以了。”
“洗好的水我們就放起來,等水和澱粉分開,把上面的水倒掉就可以了。”
“濕的澱粉我們就弄出來,放在太陽底下曬,等曬幹後,我們用擀面杖把它擀成粉末。
“在盆裡放入一點澱粉,再放适量鹽,少許涼水攪拌均勻後,再倒熱水,繼續攪拌均勻成熟芡,然後就分批次加入幹澱粉,直到手上不粘粉,可以揉成光滑細膩的面團後,我們就開始把它擀開。”
“擀成圓圓的一張大餅,我們就給它切開,切寬切細全靠大家自己喜歡。”
“切好的粉我們就放進燒好的熱水裡過一下,然後撈出來放涼水裡過一下,最後撈在竹闆上曬幹,曬幹後就可以放起來了,不容易壞,也容易保存。可以炒菜吃,也可以放野菜湯裡吃,最關鍵的是還可以賣出去。”
聽完桑三娘的話,大家都開始鼓掌。
“三娘,你就是好樣的,謝謝你啊。”
“謝謝三娘。”
桑三娘笑了笑:“不用謝我,隻要大家能夠過上好日子,謝不謝的無所謂。”
這個時候慕容安的車和君臨煜的車來收韭黃和豆芽了,衆人跟桑三娘打了招呼以後,趕緊回家賣韭黃和豆芽。
每個人臉上都是幸福又充實的笑容,以前害怕以後給兒子娶不是媳婦的人家,恨不得再生兩個三個,畢竟現在有了進項,這都是早晚得事,外面村子的大姑娘都可想嫁進山坳村了,外面村子的小媳婦都眼紅山坳村有賺錢的方法。
賣完韭黃和豆芽,拿到錢後,大家的開始緊張的做起了土豆粉。
桑三娘講的很認真,大家做的也有模有樣,看着晾在竹闆上的土豆粉,山坳村蕩起了歡聲笑語。
劉宇涵就是這個時候來村子裡的,他看着好多人家都蓋了房子,于是就更加佩服桑三娘了。
他形色匆匆的趕過來,見桑三娘開始收拾東西,準備往雲水縣走:“幸好我來的早,再晚一點就見不到你了。”
桑三娘笑着說:“劉大人這次來沂水有何貴幹啊?”
劉宇涵看着她:“你還真是個了不得的女人啊,因為你,山坳村大多數人家都蓋了新房子,而且因為你那個包袱,我又升官了。”
沒錯之前劉宇涵從五品鴻胪寺少卿,成了四品鴻胪寺卿。
桑三娘趕緊恭喜:“恭喜劉大人。”
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