第225章餡餅魚丸面最新章節，第1頁_開局被賣，從賣餅小販到富甲一方免費全文閱讀

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廚房被這群侍衛們造的不成樣子，陸嫣已經能想象出這兩天這些朝廷官員過得是什麼樣艱難的日子了。

把廚房收拾好，已經到巳時了，蒸饅頭肯定是來不及了，正好廚房裡有肉有菜，陸嫣決定中午做餡餅好了，拿着吃方便。

面粉放入溫水和面，攪成面絮狀，加入油，揉成面團。蓋起來醒面兩刻鐘。

豬肉切碎成肉末，準備一碗花椒水，分三次分别攪進肉裡。加入姜末、蔥花、鹽、醬油、打碎的香料粉，最後淋上油鎖住水分，朝一個方向攪拌均勻，把肉餡攪上勁。

面醒好後取出，整理成長條，擀成大面片，均勻抹上油，再卷起來，切成小劑子。小劑子捏合好，擀成圓形餅皮，像包包子一樣包入肉餡，收口朝下放，再擀成餅。

開中火，鍋中抹油潤鍋，餅下入鍋中烙熟。多翻動幾次，烙到餡餅兩面金黃，内餡烙熟出鍋。

因為人太多了，陸嫣不停做，讓何文靜幫她烙，生怕這些大男人們不夠吃，足足做了六十個餡餅。八個工部官員和太子陸晟一人五個，五十個餅讓侍衛裝了三個食籃很快給他們送過去了。

剩十個餅帶回客棧，陸嫣何文靜赫月吃。

餡餅送到江岸，官員們都驚了。一個上了歲數的老爺子邊吭吭吃餅邊老淚縱橫：“總算吃着人吃的東西了，這兩天過的那叫什麼日子！”

還有官員颠颠跑到太子面前求證：“殿下，咱們這是終于找好了專門給做飯的廚子？”

太子點點頭：“是的，以後咱們一天三頓飯都由她負責了。”

一直做到他們離開荊州回京。那時候他也走了，就不擔心有人要害他們了，再找個廚子頂上就行。

心裡踏實下來的工部官員高興地跑了回去。

陸晟和太子吃的也很開心，自從陸嫣來了陸晟就沒吃過那麼難吃的飯，太子就更别說了。總算熬過去了。

陸嫣何文靜與赫月分了十個餡餅，赫月吃了兩個，陸嫣吃了三個，何文靜吃了五個。大家都吃飽喝足在椅子上仰着。

陸嫣沖赫月說：“你下午跟我們一塊去欽差行轅吧，吃完飯再一塊回來，我們就不往客棧送飯了。”

赫月一口應下：“好呀好呀！”

陸嫣打聽了他們大概戌時之前就回來了，天黑了就不幹了。陸嫣酉時就拿着一堆東西帶着何文靜和赫月去了行轅。

晚上準備做的飯也很簡單，這些人忙活一天都累了，簡單好吃頂飽最關鍵，陸嫣決定做魚丸面。

中午買回來的魚全部處理幹淨剔下魚肉剁成魚泥，加鹽、胡椒粉、蔥姜水和白酒去腥，加入澱粉攪打上勁團成丸子，燒水汆成魚丸。

魚丸面還是很容易做的。切兩塊肥肉熬出豬油，下一勺香菇肉醬炒香，倒入熱水。水開後加入鹽、一點點糖、自制味精、胡椒粉調味，調好湯底下入面條，水煮開後加涼水繼續煮，水滾開兩遍的時候倒入切好的小青菜，水再滾開的時候倒入魚丸，魚丸面就做好了。

湯面做起來最方便，陸嫣直接做了兩大鍋，讓侍衛端去桌上讓他們自己吃，吃多少盛多少就是了。

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