第50頁最新章節，第1頁_帝國第一妖豔主播[美食]免費全文閱讀

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雖然口感面面的藕也很好吃，但在這道藕夾肉中就不合适了。因為肉餡本身就Q彈軟嫩，汁多飽滿，若是外面的藕面面的就不夠豐富口感。反而是脆生生的薄藕裹着軟滑的肉一塊咀嚼，更能品嘗到巅峰的美味。

他選取的是一塊顔色漂亮，無太多脂肪的豬後腿肉，他将其剁成每個肉末都形如綠豆大小，香菇片成片再橫切成香菇丁，蔥姜末和香菇丁一齊灑進豬肉末裡。

渝汐看了一下，還有小半截藕段沒用上，于是把剩下的那截藕段拿來切成細碎的藕丁，一齊加進肉末裡以豐富層次感，也能做到題目說的“不餘一物”。

他拿來過桌上的标配食材雞蛋，在裝着肉末的碗上方敲開，卻不急着倒進去，而是握着兩半蛋殼交替在空中撈住蛋黃，蛋清就自然漏了下去，正好淋到了肉末堆上。剩下的蛋黃不急着用，他找了個小空碗倒了進去。

最後在肉上淋一點他自己調好的蔥姜水、鹽、醬油，帶上手套開始攪拌和輕輕地捶打，直到肉末變得有點黏手，就是多餘的水分已經打出去了，渝汐才停手。

這時，他把冰水中的藕片都撈出來放在案闆上，一個一個夾餡，捏成好看的彎月形就放在幹淨的白瓷盤上。反複如此，全部包完，月牙形的藕夾肉已經被擺成了圓環狀，都不像食物了，像是件藝術品。

最後渝汐将最後那個剩下的蛋黃攪散成蛋液，繞着藕夾環上方均勻地淋上一圈，形成一道金黃色的稠漿，上蒸鍋，蒸沒三分鐘。渝汐就把它取出來，把瓷盤中蒸出來的湯汁倒進一個玻璃小碗裡，再繼續蒸。

湯汁是淺淺的肉色，很透亮。渝汐把蒸肉時切好的野椒碎下進去，另起一鍋燒開，淋入水澱粉勾芡至微粘稠狀，兩邊的鍋都關火。渝汐把調好的精華湯汁在蒸好的藕夾上收尾一淋，再在空蕩的環中央灑上少許蔥花點綴，璀璨生輝，大功告成。

整個過程才花了二十分鐘左右，期間香味不斷幹擾其他選手，頻頻往他這邊看過來。彈幕更是掙紮在好吃與不好吃之間大吵大鬧，因為這個現場直播開啟的不是百分百共感模式，觀衆是隻能聞其味、嗅其色，但不能嘗其鮮的。

渝汐最先做完，成品拿到檢測儀下掃描一遍，光屏上顯示的是淡淡的青色。作為初級的淨化師，他算是過了第一關了。

渝汐捏了把汗，暗暗松了口氣，心中不斷感謝還是有不少吃貨粉絲沒有回踩他，肯定是默默觀戰着的。

第二關，菜品由助手呈遞上考官席，由三位考官品嘗。他們三人各從盤中夾取一塊藕夾，放入口中。

嫩生爽脆的藕片吸飽了湯汁，鹹辣開胃，裹着的肉餡汁多飽滿。夾雜的菇碎給肉餡增添了不少柔軟度和鮮味，藕丁又爽脆可口，不失咀嚼的趣味感。沾點小蔥一嘗，滿滿的肉鮮和素味的水靈，果真是葷素糅雜！

兩位女官眼睛都直了，還想再夾，被緩過神來的朱旭濤眼神制止了。這才初級階段，考官就這麼迫不及待，之後還有什麼理由淘汰他？

祝旭濤放在台下的左手掐了把自己的腿肉，暗暗告誡自己不許那麼沒出息，為了那兩口菜，連真金白銀都能放棄。于是他重重咳了一聲，勉強開口：“味道……尚可，初級賽算是過了。你，還要參加下一階段嗎？”

渝汐開心地笑起來，眉眼彎彎，嗯的一聲點了點頭。

【老中醫的減脂餐：……糟糕，好、好像是心……】

【帝國币點煙：呸，心肌梗塞的感覺！不要被迷惑了！雖然……的确是很香qwq】

【carryme：隻是聞着香，虛張聲勢吧。你看考官的反應那麼平平，根本不算很好的，而且檢測儀的顔色也不是很亮啊。】

【小乖乖：就是啊，考官每年都能吃那麼多好東西，這種對他來說應該是小兒科罷了。渝汐還敢繼續挑戰，下局鐵輸。】

場外的戎狄卻悄然蹙起了眉頭，嘗過渝汐手藝的他不太相信考官品嘗了渝汐的料理，居然嘗過一口就不屑一顧的放置一旁。更何況，就算一個人的運氣背，也不至于出現那麼多巧合吧？

第一賽段結束，場上的五十人隻剩下二十人左右了。有的是考到初級就打算見好就收，有的是壓根第一關都沒過就淘汰了。渝汐咋舌，心想怪不得說淨化師稀缺呢，這通過率也太低了。

開始第二輪的抽題，題闆提示本輪需做兩道料理，一道的提示是“中庭地白樹栖鴉，冷露無聲濕桂花”，另一道則是“鎖鮮”。

渝汐：“……”他尋思怎麼還考古詩呢？？高考語文嗎這是？？

反觀其他人，都是通俗易懂的：“做一道用到雞肉的菜，要求色香味俱全”、“做兩道菜，一葷一素”等等。

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