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第32頁(第1頁)

面團已經膨了不少,肥鼓鼓的一團,比剛揉出來時還大上一倍。

他拿出來放到案闆上,再次揉搓上勁,增加更多的面筋生成,揉了上三四分鐘,直至他的小臂都發酸了才停下來。他聳聳肩挨蹭一下下颌處冒出的細細汗珠,興沖沖地拿着面團到已經沸騰了的湯鍋那兒去。

面團已經是很完美的長方形厚餅狀了,隻可惜渝汐沒找到瓦片刀,于是隻好拿來一把方形刃的水果刀。他捏住刃背,找到一個斜斜的角度,在面團上快速地削了起來。

随着他飛速的動作,被削成薄薄長片狀的面條直接落入滾燙的沸水鍋裡。像彩帶一樣的面條在滾水浪中翻滾,真成了“浪裡白條。”

【鳳瑤:主播太會玩兒了……怎麼那麼多花樣啊,太秀了吧。而且面粉這種做法我也還是第一次見。目瞪口呆.jpg】

【桃花源人:我的眼睛沒出問題吧,溪魚的手都快成殘影了!教練我想學這個!】

【瓜仔:+1且日常懷疑主播祖上是不是馬戲團出身的】

渝汐給他們科普:“這種面條叫做刀削面,口感很奇特的,喜歡的人會特别喜歡,但是如果愛吃軟面的觀衆可能不習慣這口。”

不到兩分鐘,光滑的面團已經全被削成寬度均勻,長度适中的面條在沸水中翻滾了。等它們一熟,渝汐就立馬拿篩子将他們盡數撈上,淬進放置一邊的冰水裡鎮着。

【寒夜:不是,我怎麼沒看懂呢??剛煮熱的面片片怎麼就又弄冷了?那剛才不是白煮了嗎?】

他笑了笑,“淬冷不是白煮,是為了能讓這個面條更筋道。”

【污鴉鴉:筋道是什麼意思?】

渝汐覺得這些小觀衆啥也不懂,傻乎乎的問東問西,異常可愛。不過他也不解釋,一會他們就明白了。

面條也不好多冰,冷上個四五秒渝汐就把它們再次撈出來了,大緻分成二等分,分别放進那兩個大瓷碗裡。

面條主體完成了,是時候開蓋驗收大葷澆頭——麻椒牛腩了。

小瓦煲蓋子一揭,熱氣騰騰的濃烈香味瞬間侵略般地席卷整間廚房,香氣分子就像一群悍匪,輕而易舉地拿下毫無招架之力的觀衆。

許多觀衆被饞得字都不會打了,彈幕一片密密麻麻的感歎号,緩上一會才有人漸漸發言。

【水悠悠:卧!槽!這味道取我狗命!太香了吧??!】

渝汐拿漏勺舀出熱乎乎的牛腩塊,均勻美觀地擺在刀削面頭上。棕褐色的牛腩挂滿了挑戰視覺的豔麗紅油,紅紅透透的辣汁兒鑽縫而下,順着面條的紋路滲下去。

這一碗熱騰騰的刀削面就像雪地裡盛開了一朵血紅的曼珠沙華,不可思議,但又極度誘人。

渝汐還要提醒不老實的觀衆們,“先不要偷吃哦,還要加上點睛之筆呢。”

他轉身去把之前爆炒好的炸肉醬連鍋端來,用鍋鏟在兩碗面頭上各澆一半,将白面條上多餘的縫隙也給堵上。

最後用滾燙的熱油對着面條臨頭一潑,“嘩!”

一聲熱油的刺響,油亮噴香的刀削面就大功告成了。

彈幕即使已經饞得口水滴答,仍有人不忘趁空吐槽【污鴉鴉:主播心腸太狠了,還好我沒真的偷吃啥的,不然這熱油這麼一澆,我可能會精神上被燙死吧。】

渝汐失笑,無奈背鍋:“都提醒你們了的,皮出事了自己負責。”

他說完準備轉身去收拾一大堆用過的廚具,渝汐先拿走其中一份刀削面,放在鏡頭以外的地方,隻留下一碗面在鏡頭前。

然後輕飄飄留下一句,“想嘗嘗味道的觀衆現在可以開動了,我去收拾東西,收拾好了我就要端出去了,你們抓緊時間哦。”說完彈幕愣了一秒,然後觀衆趕緊争先恐後地擠上去,生怕一會沒吃到就被渝汐端走了。

渝汐拿走的那碗是給戎狄的,因為他覺得不經過别人的同意就把他的食物端給别人品嘗味道很失禮。即使觀衆們根本吃不到,那隻是數據的投影,而且戎狄也完全不知情,他還是不願意那樣做。

收拾好廚房,渝汐回到光腦前,滿意地看着一屏幕的“嗚嗚嗚我死了,怎麼會有這麼好吃的東西”。

他無情地端起瓷碗,語調輕快道:“到點了,下次見咯。”語音剛落,他就立馬結束直播,一點餘韻也不留給觀衆回味。

他打開門,端着兩碗刀削面走出去,心裡暗暗期待戎狄的反應。

卻隻見沙發上的男人不知擺弄了什麼東西,恰好收起光腦,而後正襟危坐正對着——靜音的光影屏。

渝汐:“……節目好看嗎?”

少将側頭看過來,面無表情地點了點頭。

光影屏上似乎播的是什麼搞笑節目,兩個人站在台上你一言我一語地上演……啞劇,台下觀衆無聲大笑。

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