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第89章 海膽蒸蛋(第1頁)

除了小黃魚外,也都是雜魚,不過有一筐魚林彩蝶看到後有些驚訝,問道:“黃翅魚?”

黃翅魚可是價格很可以的魚了。

林衛國搖頭:“紡頭。”

林彩蝶遺憾的“啊”了一聲,然後低頭仔細看了一下,确實是紡頭。

黃翅魚學名黃鳍棘鲷,也叫黃腳立,而紡頭學名黃錫鲷,本地人也叫香頭魚。

這兩種魚在外形上是十分接近的。

不是海邊人很難分清,也經常會被不法商販冒充。

畢竟兩者的價格差的太多。

這兩款魚最大的區别就是黃翅魚的腹部會有一根腹刺,而香頭魚沒有。

其他的就是外形上的一點細微變化了。

就是這麼相似,但是味道和口感卻差别很大,這也是價格有差的最大原因。

這一筐要是黃翅魚,能賣20多塊錢,但是香頭魚,估計也就值個四五塊。

上邊是香頭魚,下邊是黃翅魚

遺憾歸遺憾,能有就不錯了。

等到把小量的雜魚也擡過去,林衛國和林成龍在那稱重,林彩蝶就上船收拾一下。

在那桶留的小雜魚中,林彩蝶居然看到了一個海膽。

海膽一般淘海的時候就能撿到,不過比較稀少罷了。

海膽的種類多,大多是深海種,現在的條件是極難捕撈的。

平時他們遇到了,也是拿回去自己吃。

正好,小阿明在家,等下拿回去給他做個蒸蛋挺好的。

桶裡邊還有一些小雜魚,這個要是不晾魚幹,炖着吃也挺好的。

把這桶和淡水桶都拎下船,林衛國那邊也稱重完了,父子三人便推着闆車回去。

家裡,林彩霞已經把炖的雞裝了出來,看到他們回來便要炒菜。

林衛國和林成龍則是去後門處擦洗身子。

林彩蝶沒去搶着炒菜,自己把海膽殺了,決定給小阿明改善一下生活。

海膽蒸蛋是一個到後世都算美味的做法,尤其是鮮美的海膽黃和雞蛋融合後,使雞蛋也有了海膽的鮮,小孩子很喜歡這一口。

這個也簡單,林彩蝶放在鍋裡後,又把桶裡的一個斷了腳的青蟹收拾一下一起蒸。

林彩霞炒好菜,一家人就圍坐着吃了。

林彩蝶把小阿明抱到椅子上,然後給他碗裡夾了一個雞腿。

“吃吧。”

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