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第75章 研毒經（第1頁）
李香君看過去，金珠愛手指的是“百合炒水芹”，不覺一愣。
百合炒水芹本是南方菜色，因為睿王府總管張德廣知道李香君來自江南，提醒過香膳坊要弄些南方吃食給福瀛閣。此道菜特點是一青二白，百合清白甘潤，水芹翠綠新鮮，兩味素菜相配，青白相間，口味鮮鹹輕淡，深受女士喜愛。如果說在湯菜中下毒，一般來說比較容易，因為湯中更易溶入毒物，如果再加以味道厚重的湯汁，就更容易掩蓋異味。所以李香君一直在想那道烏雞菌湯裡可能有毒，而自己當時沒有察覺，但金珠愛卻懷疑這道素菜，令李香君大為不解。
金珠愛繼續看着那菜單。“下毒之術古已有之，但我研習中華《毒經》之說，認為高手用毒的最高界是無痕形，不可追，定要使人受毒于無痕之處。所以能以食物為毒的人，才是最可怕的。我師從于我李朝先師祖徐長今，她不僅深研藥學，更對食物補益多有研習。她因此也發現了一些食物既可養生，亦可為害。”
“那為何這道普通清素菜色竟然可以為毒呢？”
“這正是令我擔心之一，這道菜色看似簡單幹淨，但是如果偷換其中一味原料，或令此菜成為毒藥。”
“什麼？哪一個？”李香君臉色頓變。
“就是水芹。”
“水芹？”
“是，平時來說，水芹本是一道常見菜，沒有人會對這個菜産生懷疑。但是，有種野生芹菜，卻是毒芹。而毒芹形狀味道幾乎與水芹相同，誤食此芹，便會直接侵于心肺，傷害肺經，最終會無法呼吸而死。我本不知哪個菜有問題，而太醫認定夫人肺經受損，那我認為多半是因為是此味毒芹所緻。所以我的擔心是，如果不是大廚誤用了毒芹，那麼此人用毒技法一定是高手。”
“啊！那太可惜了，沒有留下那些剩菜試在動物身上，便可得知了。”
“我正是讓我奇怪的第二件事。毒芹毒性甚大，吃了以後，幾乎可以立刻毒發而死，如果立時發作，也就容易找到那些剩菜。但因為夫人是過了很久才發作。這實屬異常。除了這些飯菜，夫人可是服用了其他藥物，使毒發延後了？”金珠愛沉思道。
“我隻是喝了些茶水而已。隻是普通的香茶。”
“這很奇怪。如果真是毒芹，這樣的發作卻是沒有道理。這樣一來，白白銷滅了物證。”
李香君不知道還有毒芹，回想那日看到有此南方輕素菜色，确實為之一喜，也多吃了不少，但并沒想到此菜竟然可能是毒藥。“如此說來，有無可能隻是誤用了食材？”
“也不能排除。但毒芹隻是收獲于秋季，如果能在這冬天仍有新鮮毒芹，這在北京并不易得。睿王府香膳坊是誰進的菜，可以查問。”
李香君眼睛一亮，好像是在迷霧中見到了一絲陽光，但心中隐隐對金珠愛有些慚愧，因為她開始懷疑是紫涵堂的勢力，下毒殺人滅口，而金珠愛的坦誠分析，消解了她的多數懷疑，可也讓她的懷疑對象更加虛無飄渺，讓她又一次失去了目标。
“香君夫人，你遭此劫難，應是你參預了瑾惠被害一事，恐怕你暗自查訪她遇害緣由，傷害到了某些人的利益。事到如今，你作何感想？”
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