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花家日常四荠菜餡豬油渣包子（第1頁）

昨睡的有點晚，這不今花母起床也比平時晚了，打開門看天都大亮了，打開竈房門，進去打水洗臉，忙完這些事，又把紅薯洗好切成塊放鍋裡加水，蓋上鍋蓋點火燒鍋，開始煮飯，等把鍋裡的水燒開花父也洗漱完進了竈房，過來幫花母燒鍋，讓她去攪玉米面糊，花母把面糊倒進鍋裡攪拌均勻看着鍋裡的粥煮好，就把鍋蓋蓋上，讓竈裡的小火在把粥焖一會，這樣做焖的粥，味道更好。花母有調了一個小鹹菜疙瘩，農家早飯就是這樣，簡單一點添飽肚子就好，花母和花父兩個配合的很默契，花父端着盛好飯，就去了堂屋，花母則把碗筷和調好的小鹹菜，還有給幾個孩子煮的雞蛋放篩子裡也端着去了堂屋，看到幾個娃們都坐着等着吃飯，花母趕緊把飯盛到碗裡給他們，有把雞蛋給幾個孩子，這才坐下一家人開始吃起了早飯，花母和婆婆說吃了飯她要去後山挖點野菜回來，中午給大家包荠菜豬油渣包子，老太太知道昨天晚上煉的豬油，油渣兒媳婦裝起來放廚櫃裡了，聽她這麼說，就說讓她把小孩留家裡，她給看着，讓她别去太久，挖點野菜就回來，花母答應着，起來收拾桌上的碗筷，端着就去了竈房，洗鍋刷碗，把裝飯水的木桶提前就去了後院給豬崽們煮豬食，等把家裡的雜事都忙完，和老太太說了一聲，有和幾個孩子交代一下就走院子裡玩别出去，就背着背簍拿着鐮刀去後山??挖野菜去了，走着走着就遇到了上次和她們一起去挖野菜的其中一個嬸子，兩人說這話，就到了山腳下，花母和那嬸子說她就在這山邊上挖點就回去，兩人就這樣分開了，花母有走了一會，看到這一片都是剛長出來沒多久的荠菜，就拿着鐮刀挖起了野菜，挖了一會，看到前面還有不少野小蔥，她有把那裡的小蔥給挖了，還說她婆婆就喜歡這蔥，眼看着帶來的背簍也裝滿了，她就坐着休息了一會，就去來背着簍子準備回家了，剛走沒多久，早上和她一起過來挖野菜的花嬸子，還是其他幾個也進山挖菜的人一起下山向她這邊走了過來，還讓她等會大家一起回，花母等着她們走近，就聽另外一個嬸子和她說今你翠花，花嬸子，今可是運氣好大家都在山裡挖野菜也離的不遠，就你翠花嬸撿到了一窩野雞蛋，還采了蘑菇，你說說咱誰有她運氣好，幾個人說這打趣的話，就就了村，各自說着閑了都去村口大槐樹下唠嗑，大家回應着，就各自回家了，花母到門口敲門，大兒子花富榮聽到敲門聲，就知道是他娘挖野菜回來了，老太太在院子裡看這幾個孩子玩，也聽到敲門口，看這快走到大門口準備開門的乖孫，也沒說話就這樣一直看着他把門打開，外面背着簍子的花母進來，她才起身去竈房給花母倒了一杯熱水端着出來給花母，讓她坐着喝點熱水休息一會，在忙别的，花父在屋檐下編着背簍，看了花母一眼，有低頭編了起來，幾個孩子在院裡這會也玩餓了，老太太就進屋給幾個孩子拿了桃酥餅分給他們幾個孩子就坐在小闆凳上面吃着桃酥，看着她娘把簍子裡的野菜和小蔥挑出來分好放在一邊，大點的富榮去竈房給她娘那了兩個竹篩，讓她娘放小蔥，和荠菜，花母看到兒子這麼懂事，心裡美滋滋的，嘴上和兒子說等會娘就發面給你們包包子，話剛落音，雙胞胎就從凳子上起了跳着和她娘說，他們阿奶在她出門挖野菜沒多久，她阿奶就把雜糧面給發上了，還說這樣你娘挖野菜回來也不用在發面了，花母聽到孩子們說婆婆早上都把面給發上了，擡起頭看着婆婆，就說你老人家這麼疼兒媳婦，我真是八輩子修來的福氣，才有你這麼好的娘老太太給她一個白眼，說就你嘴甜回說好聽話，還說你嫁過來我們家，那就是一家人，不幫你幫誰啊？兩婆媳又說了一會話，花母這把野菜和小蔥都分好了，起身去竈房拿了一個洗菜盆端着野菜和小蔥就去後院水井邊洗菜去了，花父把沒有編好的背簍放在屋檐下收拾了一下，也去了後院，準備幫給媳婦打下手，這麼好的媳婦，他可不舍得讓她累着，到了後院看媳婦都把端過來的野菜都洗好了，他趕緊過去接過端着洗好的菜，和媳婦一起向竈房走去了，進了竈房他讓媳婦把鍋裡添上水他來燒鍋燙荠菜，荠菜燙一下熱水吃起來味道更好，花母把鍋裡加好水蓋上鍋蓋，花父就點火，開始燒水，花母把婆婆發的面從竈台上端過來放案闆上，别問為什麼面要放竈台上，那是因為做好早飯的鍋竈是熱的，天氣冷，發的面放在案闆上就開的慢，隻有把它放在竈台上，盆子裡面裝的面，感受到竈台上的熱度，這樣能更好是面團發酵，這就是農家人的智慧，花母揭開蓋在面盆上面的蓋子，看到面都開了，準備先把豬油渣給剁了，花父把燙好荠菜給花母，讓她把荠菜和油渣一起剁，花母接過荠菜就讓花父把放包子的蒸籠洗了拿到竈房，都會她好放包子，花父聽了就出去幹活去了，花母把剁好的餡，放調料一勺鹽，一勺八角粉有加了一勺醬油，因為剁了豬油渣，在放油吃起來就有點膩了，就這樣花母也調好的餡，這個時候花父也把蒸籠拿進來放鍋台上了，花母揉面，花父包，兩個人不一會就包好了兩籠包子，花父開始點火燒鍋，花母給鍋裡加水蓋上鍋蓋，等水燒開，把兩籠包子放鍋裡蓋上籠屜的蓋上，和花父說在燒半個時辰，包子就蒸好了，她在小竈上在煮個蛋花湯，今中午這頓飯就這麼吃，兩個人在竈房說着話，幾個孩子就跑進來問，阿娘包子啥時候好，肚肚都餓了，要吃飯飯，花母用手指頭點着小閨女的頭，說就你是個小饞貓啊，說馬上就好，讓幾個孩子去找奶奶給洗小手，去堂屋等着，她一會就給她們端包子和雞蛋湯，幾個孩子剛出去沒多久，花母就端着包子，花父端着雞蛋湯兩人就來到了堂屋，花父給老人和孩子拿包子，花母則有去竈房拿碗筷去了，等她把碗筷拿到堂屋有給家人盛好湯，幾個孩子手裡的包子都吃了一半了，嘴裡嚷着阿娘做的包子比集市上賣的好吃，他們一會還要吃一個，家裡幾個大人聽孩子說話，就說咱們這幾個孩子都是小吃貨啊？一頓飯都吃的很滿足，飯後花母讓孩子們消消食在去午睡會，她把桌子上的碗收拾收拾，端着去竈房刷鍋洗碗等搞好竈房的雜事，就提着刷鍋水去後院給豬崽煮豬食，喂豬去了，忙完這些個雜事，花母也回房午睡了，這一睡就睡了兩時辰，起來洗把臉，就去堂屋找婆婆說話，兩人說了一會話，老太太就有和花母說，讓她一會和自己一起去村裡花寡婦家，挑點小雞，小鴨，崽回來養，早點養大，好下蛋給他乖孫們吃了長身體，花母說讓婆婆等着她，她去拿裝雞仔，鴨仔的小簍子，花母到後院放雜貨的房間那了兩個小簍子，看到花父在洗豬圈，就和他說，他和婆婆要去抓雞仔和鴨仔讓他把兩邊的雞圈給收拾收拾，在編個竹紮欄，等鴨仔大點好給它們分開，花父點頭，花母就拿着簍子去找婆婆，老太太帶着銅闆就往，村裡花寡婦家走去，這花寡婦可是個能人，花老三輕時候在外面幫工，有一年冬天雪下的很大，主家給他們發了銀錢，就讓他們回老家，說開春他們在回來，讓他們和家裡人過個團圓年，花老三和村裡幾個幫工的結了錢，就從府城坐牛車準備回家了，從府城到花山村有一百多裡地裡地，他們從府城坐牛車緊趕慢趕第二天，天不亮就到了鎮上，幾人不車錢給趕牛車的，在鎮上吃了幾包子，就開始往家走，話說也是巧，花老三肚子疼要去路邊樹林裡方便，剛蹲着方便完提上褲子就來到了路邊，和幾人聊天往前走了一裡多地，他看到路有人，上前去看是個姑娘倒在路邊暈過去了，花老三在外面跑久了，也是個人精，看到大家還沒回過神來，他就上背着人往鎮上醫館走去，和他一起的看到他把人背走，這才回過神，怪自己沒有先把人扶着，都傲惱，幾人也不說話就有往家走，再說花老三到鎮上把人背到醫館，大夫看了之後說是餓的，開了兩副傷寒的藥，給那姑娘有喂了一些熱水，就讓他們走了，花老三扶着姑娘出了藥鋪，就問那姑娘那裡的，怎麼暈倒在路邊，那姑娘說她是李家溝的，家裡沒人了，她奶要賣了她，她趁着一家人睡着，才跑出來的，身上啥都沒有，有餓走着走着就暈倒在路上了，花老三看姑娘也就十一二歲，就問他要不要跟着他，回家，姑娘看花老三人高馬大的，心想他還救了自己，跟着他總比賣掉強，花老三聽姑娘這麼說，就背着姑娘到鎮門口，搭了陳家村的牛車帶着姑娘一起坐車，快到陳家村，花老三給了四個銅闆就下了車，背着姑娘往花山村走去，剛進村就被村裡幾個喜歡八卦的幾個婆子給圍着了，問他這姑娘是誰，怎麼還讓人背着，花老三要你們管，村裡就你們幾個多事，幾個婆子聽了臉色微變罵罵咧咧的說，一些不好聽的話，花老三和姑娘說以後别理這些人，沒個好東西，就這樣他們也走到了家門口，敲門他娘在屋裡出來開門，看到老三背上背着個姑娘，忙讓他進屋屋裡火盆還燒着火，比外面暖和，讓他們快進去，到了屋裡老三讓姑娘坐着，就和她娘說，讓她娘去煮飯，說他們還沒吃飯，他娘把他帶到竈房，起鍋加水就煮起紅薯玉米粥，老三也不等他娘問，就說了起來，說讓她娘把他的屋子收拾收拾給那姑娘住，他去放雜物那間睡，她娘知道他是個有成算的，就也沒說什麼，就這樣老太太把屋子收拾幹淨，吃了飯就帶着那姑娘去了房間，到房間老婆子問姑娘叫什麼名字？，那姑娘，說自己叫李杏花是，李家村人，家裡沒人了，奶奶要賣了她，她就跑出來了，暈倒在路邊被花三哥給救了，這就到了她們家，老婆子有問她那你還要回李家村嗎？，姑娘說不想回去了，家裡人沒了，他們都對她不好，她和老太太說，她願意留下來，要是三哥不嫌棄她，她過幾年就給三哥做媳婦，老婆子聽姑娘這樣說就放心了，她讓姑娘先休息，一會藥熬好了就給送過來，老婆子就出去和兒子說了姑娘和她說的話，花老三聽了也高興，就把剛煎好的藥端進去給李杏花，李杏花看到來人，把藥接過去放登子上，花老三也看着李杏花兩人就這麼看了一會，李杏花就把藥喝了，花三哥說等她過兩年在大點就和她成親，說自己不經常在家，讓她幫忙照顧和老娘，李杏花點頭，花老三讓她休息，自己就出去了，老婆子看兒子出去了就去了老大，老二他們那屋，和他們說了這個事，讓她們平時注意說話方式，兩家人都點頭同意，老婆子就回自己房間了，就這樣花老三還是和以前一樣在外面幫工，李杏花在家養了兩年，長大點的李杏花很耐看，心思有巧，在花母和兩個嫂子的反複嘗試下，把敷小雞的巧門給摸清楚了，這一年花老三還是和平常過年一樣回家，聽她娘說了李杏花的心思，問花老三啥意見，花老三把一家人叫一塊，和他們說，過幾天就成親，搞得李杏花一個大紅着臉跑房裡不出來了，就這樣花就老三在回家的地五天和李杏花成親了，那天也是很熱鬧，，過了年花老三就留在家裡幫着，家裡收雞蛋，李杏花和她嫂子們則忙着敷小雞，小鴨，在成親後兩個月，李杏花懷孕了，這可把花老三喜歡壞了，啥都不讓她做，就這樣一直到十月底生下小閨女，老婆子看是個姑娘，也沒有說話，花老三到是看這小閨女喜歡的不行，李杏花看花老三高興，自己也高興，心裡想着自己有水藝了，要是他們不喜閨女就分家，想着這些心裡也踏實多了，老婆看兒子都沒有說啥，就想着日子是兒子他們自己過的，自己也老了，就不摻和了安安心心給他們看孩子，，李杏花還不知道婆婆心裡的想法，就在花老三給他把面條端過來時，看到還是兩個荷包蛋放在面條上面，心裡就知道婆婆的想法了，想着以後不管怎麼，都會對婆婆好，日子就這麼的過着，在閨女兩歲的時候，花老三去府城，辦事的路上就這樣失蹤了。花家老大老二出去找了一年沒找到人，李杏花就好他們分家了，她帶着孩子等着花老三，婆婆跟着老大家，李杏花有這敷雞仔的手藝，就這樣在村裡帶着孩子十幾年過去了，花老三也沒有回來，村裡說啥的都有，李杏花就當做沒聽見，日子過得也不錯，還把閨女嫁給了逃難落戶在花山村的年輕小夥，也就是在村裡趕牛車去鎮上趕集的老王，兩家日子過得有滋有味的，，這不說着就到了花寡婦家，花母敲門，院子裡的花寡婦聽到有人敲門，就答應着過來開門，看着花大娘帶着兒媳婦一起過來還拿着簍子就知道她們要幹嘛了？花母開口說杏花嬸子你這個大忙人，開春大家都閑着，就你忙着掙錢，花寡婦笑着帶兩婆媳去堂屋喝茶，花母忙說别你别倒茶，我們是來買些小雞和小鴨仔的，花寡婦聽她這麼說就把她們帶到炕房，那她們挑雞仔，花母看着放在簍子裡的雞仔，就挑了15隻雞仔，有去後面放鴨仔的簍子裡挑了六隻鴨仔，有問杏花嬸子這些多少錢，花寡婦說雞仔10文錢一個，鴨仔12文，一起222文，花母聽了，在心裡默默算了一下，就數了222文錢給了花寡婦，和她們說了養小雞要注意的地方，花母聽了謝過杏花嬸子，就和婆婆提着小雞，小鴨，回家了，到家把雞仔放到房間，就出來找花父，看到花父把雞圈都快搞好了，花母和花父說今雞仔鴨仔花了222文，花父頭頭說知道了，有讓花母給他遞繩子他把邊上的幾個接口這綁一下，就這樣兩個忙完天也黑了，洗吧手，兩人就進竈房，煮飯去了，晚飯還是老樣子，玉米面粥，和中午蒸的包子，調一個小鹹菜就搞好了晚飯，兩人把飯菜端到堂屋，花母給大家盛飯，花父給幾個孩子拿包子，都盛好飯，一家人就開始吃飯了，農家飯就是這樣，簡簡單單，吃的也是美滋滋，等大家都吃完飯，花母就把碗筷端着去了竈房刷鍋洗碗，有燒了熱水給大家洗腳，花父也把後院的豬給喂了，過竈房打水給孩子們洗腳，兩口子也洗洗，就這樣忙完一切才上床睡覺，花父和花母說，媳婦家裡的雞鴨都有了，明天看看是不是好天氣，要是晴天咱們就把屋子後面的菜地給松松土，也把小菜給種上，到了夏天也有菜吃，，花母說都聽你的，兩個有說了會俏俏話就睡了，

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