在她喘不過氣來時,這殺人不眨眼的閻王終于放了她。
死裡逃身的姜有财趕緊閃到一邊,姐惹不起還躲不起嗎?
她拍了拍屁股和衣服其它地方的灰,扶着腰繼續苦哈哈地抓雞。
白衣服就這點麻煩,太不經髒了!
她不知道,她這麼一拍,把剛才沾到手上的雞血全都拍到了屁股上。
白袍男子見她沒抓到雞,還弄得渾身都是雞毛,簡直慘不忍睹,而且走路的姿勢還那麼奇葩。
他一雙敏銳的鳳眼落到了姜有财身後袍子下擺星星點點的血迹上,不禁在心中呵呵,原來這孩子這麼小就得了不治之症痔瘡呀,肯定是剛才自己把她掀翻在地,她屁股砸開了花,所以痔瘡爆了。
白袍男子撿起一粒石子,高冷地彈出,好,擊中了小母雞的頭。
那隻小母雞從空中直墜而下,落在地上。
姜有财大喜過望,扶着腰撿起那隻昏迷不醒的小母雞,見白袍男子要回房,急忙攔住,哭喪着臉請求:“麻煩大人幫小的殺,小的實在沒那個膽殺雞!”
姜有财長得瘦瘦高高,但再高高不過這美男子,至少比美男子矮大半個頭。
所以白袍男子的那身白袍穿在姜有财身上松松垮垮而且還直達腳背,一件白袍硬是讓她給穿成一條長裙,風一吹,衣袂飄動,居然有幾分仙氣飄飄的味道,當然,前提是不去想她得痔瘡這件事。
白袍男子屬于行動派,拿起菜刀就準備殺雞。
“等一下!”姜有财叫了一聲,跑進廚房,又跑出來,手裡多了一個碗,她把那隻碗放在地上:“待會兒你殺雞把雞血滴到這個碗裡去。”
白袍男子點點頭,擡起菜刀就要往小母雞身上砍。
姜有财又大叫一聲:“慢着!”
白袍男子不說話,冷冷的盯着她,明顯是嫌她多事。
可該說的話還是得說呀。
姜有财一臉谄笑,搓着手陪着小心說道:“殺雞是把雞的脖子割開,不是一刀砍下去。”
心裡在腹诽,看這家夥長得人模狗樣,卻是四體不勤,五谷不分,連殺雞都不會殺!
好在白衣美男子的領悟力很高,姜有财一說他就懂,把雞脖子割開,将雞血滴在那隻幹淨的碗裡。
第113章·做菜
等雞血全部都滴到碗裡,姜有财在碗裡撒上一點食鹽,然後把裝着雞血的碗送進廚房裡,自己接着處理小母雞。
她舀一盆已經燒好的滾水開始燙雞,水溫控制在九十度就可以了,水溫太高會燙壞雞皮,雞肉吃起來就不勁道。
将小母雞不停的在熱水裡滾動,燙好了毛就很容易拔下來。
在處理雞毛時,還得把雞的嘴和腳上的硬硬的殼去掉。
最後開腹掏出内髒,把内髒處理幹淨,再将處理好的生雞洗幹淨拿到廚房裡。
麻辣口水雞不能一口氣做出來,中間要氽燙去血水,要把雞肉煮熟、浸熱水、炸佐料。
所以姜有财在烹饪麻辣燙口水雞的間隙把另三道菜做了出來。
涼拌酸辣腐竹做好了特别下飯。
姜有财之所以會想到做這道接地氣的菜,是想着白衣美男子不惜捉她來給他主子做菜,定然是他主子食欲不振,連鎮上幾大酒樓的佳肴都不入他主子的眼,他束手無策才把她捉來死馬當活馬醫,拯救他主子的胃。
可見他主子對精美的食物已經沒什麼食欲了,那就做些家常小菜試試?
做涼拌酸辣腐竹關鍵是調料、刀工和色彩的搭配。
先把已經泡好的腐竹切段,在開水裡滾熟,撈出來備用。
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