做完這些,姜有财就要帶着姐姐妹妹們上山采藥挖葛根。
招弟拉住她悄聲問道:“你不是說你今天下午要去縣裡報官,讓縣老爺捉拿劫匪嗎?怎麼又要去采草藥?”
姜有财神秘的笑了笑:“這事不用我出手,自然有人會去報官的。”
借刀殺人,比自己出面要好,至少能夠少拉仇恨,對付陰狠的人要同樣用陰狠的辦法。
周氏在一旁聽到了,數落招弟:“你怎麼能夠慫恿弟弟搞事呢,咱們家隻求平安不惹事,哪能和人家結仇結怨呢。”
招弟紅了臉解釋道:“我不是慫恿弟弟去告官,我隻是覺得他突然改變了計劃很奇怪,問問而已。”
轉眼過了兩天,秦大夫又來給姜大山把過脈,說是病情在逐步好轉,隻是很慢,不過這已經比他預想的要恢複得快得多了。
姜有财才不會告訴他們,姜大山的病之所以這麼快就有好轉全是因為那個神奇的空間的原因。
自從火狐狸在空間住了兩天,身上的那些緻命傷迅速好轉并完全恢複,姜有财就懷疑那個神奇的空間有治愈的功效。
于是她把空間裡的水還有别的東西都帶出來偷偷的加在姜大山的藥裡,卻發收效甚微。
于是她又試着把姜大山準備吃的那些草藥先放在空間裡幾天再拿出來煎藥反而有些效果。
這說明那個神奇的空間能改變藥效,但是空間裡的東西卻并沒有什麼治愈的功效。
從此後,姜有财就總是把姜大山要吃的那些草藥是先放在空間裡幾天再拿出來給他服用,不然姜大山的病情也不會這麼快就有所好轉。
隻要好轉就不怕了,總有一天病會好的,周氏等人心裡升起希望。
自從姜大山病情好轉了之後,他就沒再躺床上了,監督工匠們打地基,給大女兒招弟的簪花做木簪,盡自己的能力做一些活兒。
别小看了監督工匠們打地基,俗話說得好,萬丈高樓平地起,蓋房子最重要的一步就是打地基,如果地基打得不好房子壽命就短。
蓋房子的事周氏和她的女兒們全都半點不懂,可姜大山以前是蓋房子的好手,那些工匠們想在他的眼皮子底下玩巧是不可能的,有了姜大山的監督,一大家子人都放心。
夏天太陽大,雖然那些葛根粉隻曬了兩天的太陽就已經幹透了,可以用來做涼粉了。
用葛根粉做涼粉方法非常簡單,姜有财在一大早出門之前就交代招弟怎麼做。
首先把葛根粉倒入鍋中,再加幾葛根粉三倍體積的水,攪拌溶解均勻,用中火煮,邊煮邊一直攪拌,随着溫度升高,葛根粉開始慢慢凝結,一直到變成褐色的透明狀就好了。
期間要一直用力順着一個方向攪拌,然後趁熱趕緊倒在盆裡成形,晾一會後,再用井水湃着。
招弟牢記在心,姜有财出門去取鹵制鹵味的食材之後,她就在家用葛根粉做涼粉。
等姜有财取回做鹵味的食材回到家時,招弟已經把所有的葛根粉都做成了涼粉。
一家人吃過早飯,涼粉已經完全成型冷卻了,晶瑩剔透如琥珀一般,光是看着,就讓人食指大動。
蘭花和桂花圍在涼粉旁看得口水都快流出來了。
其實這個時候的涼粉看着好看,吃在嘴裡并沒有什麼味道,不好吃,得加入調料做成涼拌涼粉那才好吃。
所以涼拌涼粉的關鍵就在于調料。
把涼粉洗幹淨,将涼粉切成小三角或者小長條都可以。
姜有财是把涼粉全都切成小三角,因為做好的涼拌涼粉是用來賣的,小三角的涼粉互相頂着,中間空隙大,但是放在碗裡有堆頭,看起來很多的樣子,讓顧客心裡覺得劃算。
如果切成長條形,同樣多的涼粉看上去沒有三角形的涼粉多,所以賣涼粉切成什麼形狀是有講究的。
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