每個月裡油水最旺的就是剛剛領了物資這幾天,因為有的東西沒法放,隻能盡快吃掉。
菖蒲看了看鍋裡的油問道:“要不然骨頭焯個水弄幹,跟油渣一樣放在油裡面稍微過一下,然後跟油舀一起?”
誰都想天天吃好的,但是在東西有限的情況下合理安排也是必須的。
“好像也不是不可以。”
反正豬油冷了就會凝結上,吃的時候用筷子頭戳一點就行,帶肉的骨肉放在裡面隻要沒有水汽也不會壞,回頭煮湯撈出來放鍋裡就行。
最後隻留了一小碗看不到多少肉的骨頭留着明天跟海帶一起煮湯。
晚飯是加了馬齒苋的苞谷碴子粥,拌了折耳根下飯,李工他們有幾個人吃不慣這個味道,屏氣凝神的往肚子裡面咽。
吃完飯之後李紅軍就開始泡面頭子,這是要發面了。
“每次領了物資之後就要蒸一回,這會兒還不算太熱,能吃幾天。”
蒸這麼一回白面就得下去四分之一,然後再摻包谷面,高粱面。
“咱們的包谷面不多了,回頭看炊事班那邊把磨用完了就得抽空去推磨。”
菖蒲想到弄回來的那麼些地衣:“少蒸點饅頭,咱們弄些野菜包子,榆錢團子吧!”
包子,兩個男人都不會,菖蒲自己上手。
地衣洗幹淨,加上馬齒苋稍微焯個水把水分擠掉,再加上頭天晚上泡好的粉條放在一起剁碎,油渣沒舍得多放,加上一把野蔥摻在一起全部剁碎,放上一點鹽,餡就成了。
榆錢團子李紅軍他們會弄,畢竟是從小就吃的東西,包子是一點都不會。這年頭能吃飽是每個人都希望的事情,那還能想到什麼花樣。
菖蒲手巧且麻利,還有兩個人打下手,五個指頭捏的飛快。
“小菖同志家裡條件是不是挺好?”
菖蒲沒直接回答,邊忙邊問李紅軍:“為什麼這麼說?”
“感覺你會很多東西,一般的貧下中農不是你這樣的。”
菖蒲伸出手給他看自己手掌上的繭子:“看看這手是不是貧下中農的手?”
說完繼續忙活:“我會的多那是因為我聰明我好學,啥東西不得學啊!隻要願意學,都能會。來來來,包包子,不就是包包子,也不要啥花樣,能捏住就行了。”
不用問她也知道,比起尋常生産隊的人她跟她爺爺會的确實有點多。
她爺爺會看病,别人不會。她爺爺會打拳,别人也不會。他爺爺還會畫符咒,甚至都不敢叫人知道。
更不要說會一些别人沒做過的吃食。
他們家原先也上工,兩個人的工分每年換口糧還有剩餘,給人看個病時不時有個進賬,算是比别人家好過很多。
這些年日子都不好過,他們也不富裕,但是跟比起隊上其他跟她差不多大的來說,她是沒怎麼受罪的,起碼沒挨凍受餓過。
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