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海華排檔下午五點開門做生意，用的都是梁安阿叔親自從碼頭挑買回來的海鮮，顧泯撥了把藍到發黑的海水，漫不經心問船老大：“從廣村回榕華島的船幾點就不走了啊？”

“六點半左右吧，講不準的，看船老大，有時候早點有時候晚點。”

顧泯點頭，笑着遠指沙灘上那家排擋，“聽講這家排擋海鮮做的不錯是不是？”雖然實際距離遠，但海面寬，在船上看周圍的島和漁村，會感覺近，船老大順着他手指地方看，笑起來，“開有十來年了，味道不錯的，他那個老闆我還認識，阿梁嘛。”

“哦，這樣啊……”顧泯笑得不明，“那我更要嘗嘗下了。”

堂哥堂嫂有小孩要顧，每次都是梁安和阿叔先來，阿叔打掃廚房，梁安就擦外面的桌椅闆凳，往往他擦好後，阿叔已經開始洗海鮮，他就去幫忙，有時候第一個客人來得晚，他忙完了，會坐在最外面的凳子，看沙灘下面玩鬧的小孩，看太陽慢慢從海最邊落下去，再把白熾燈打開。

六月過後，白天變長，天黑得慢，梁安在廚房幫阿叔洗蟹子，他們說本地話，音調怪卻吸引人，喜怒哀樂隻有二人知，這個點不應該有客人這麼快，聽外面有人叫老闆的時候，他還有點驚訝，圍裙沒脫就站起來，笑着跟阿叔講：“今天生意早上門哦。”

顧泯聽不太懂本地話，背對排擋面對海坐着，聽到背後腳步聲才轉過身，意料之中的人臉，托着下颌，他笑，“這裡開門做生意了沒有？可以點菜嗎？”梁安一下愣住，片刻的功夫又恢複：“可以了。”轉身去拿菜單和點菜紙。

天熱，顧泯穿的白T恤和到膝蓋的寬褲子，戴一頂在榕華島碼頭被婦女婆纏到買下來的米色織帽子，人字拖是酒店的，海沙滑溜溜的鑽進腳裡，小珍珠滾過一樣的。梁安站在他旁邊，打扮跟他差不多，除了沒帽子，除了瘦點。翻看了一會兒菜單，顧泯擡頭看他，“海邊排擋菜單除了那幾樣固定的，應該有不少時價海鮮，今天有沒有什麼好貨？”

“今天的海蝦大個，飛蟹也不錯，可以做蒜蓉蒸。”

“那就都來一份吧，再要一份爆炒蛤仔。”梁安低頭在紙上寫菜名，“酒呢？我們有啤酒和自家釀的地瓜酒。”

“不喝酒。”顧泯盯着他，笑道：“椰子汁就可以。”他看着梁安走進廚房，聽不太懂本地話的原因，他隻聽見阿叔問梁安“客人點的什麼”，再說的他就聽不懂了。圓太陽的下方已貼到海面，夕陽照在每個人臉上都是紅紅的，他走到沙灘上看，涼海風有點腥，又有孩子在摘椰子。

他這才想起來菜單上是有椰子出售的，走到廚房門口的大冰櫃處問：“椰子是直接拿就行了嗎？”廚房門口探出來一張老臉，笑着的，“诶，直接拿就可以，等下我叫侄子拿刀給你開。”椰子是削好的，又嫩，拿到撬開眼兒就能喝，冰冰涼又甜。

顧泯挑了個抱到桌上，等梁安來給他開。很快，梁安過來了，手上都是水，麻利給他撬開個水眼兒，紮上吸管，“這個椰子是我阿叔送你的，不收錢。”顧泯喝了口冰椰子水，咬着吸管講得含糊，“你阿叔送的啊？”

梁安垂眼瞥他一眼，“嗯。”頓頓，又講：“客人點錢多的都送，椰子不值什麼錢的。”他不這樣講顧泯還不覺得有什麼，他一講顧泯倒聽出來點别的了，笑着說：“原來是這樣子啊。”尾音的聲調微高，聽得梁安不自在，“菜等下上來。”轉身回了廚房。

顧泯心想，多少年還是這個樣子，真笨啊。

新鮮海鮮說多都是假話，惟有“鮮甜”二字，普通又難得。蝦肉很緊實，排擋不講究那麼多，蝦線不去的，肉裡的海味沒有被蒜蓉掩蓋，一口下去蒜香加海鮮特有的微甜味兒，蟹肉淨口吃才能嘗出點海的鹹味兒，不是單純的鹹，咂咂回過來的又是甜，蛤仔很新鮮，師傅的火候拿得也好，殼中肉軟嫩多汁。

顧泯吃的時候陸續又有客人來，他可算見識到了這裡生意有多好，沒占着位子，他吃完後又買了個椰子，走到下面的海灘邊。沒有燈，很暗，隻有海浪卷灘地的聲音，夜裡的海風更腥，仿佛還藏着鹹澀，刮着人臉，海華排擋的燈光隻照到下邊沙灘點點地方，顧泯背手躺在沙地上，聽上邊的嘈雜人聲。

高三畢業他們班來的就是廣村，燒烤完後在沙灘上過的夜，夜晚的海邊沙地是有些潮的，梁安墊着衣服睡在他旁邊，後來又說冷，頭墊着他的腿睡，顧泯睡不着，海浪、風聲都吵着他，淩晨三四點的時候，不知是漁民夜捕回來還是出海，遠遠的都是人聲，他摸着梁安微硬紮手的頭發，清醒了一整宿。

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