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第63章 豕與豚（第1頁）
風煙眨巴下眼睛：“吃的。”
衆人：……
最後，李斯幾人把火鍋店裡的菜都點了一份兒。
店裡的菜并不算多，為了不出格，現代一些專門用來燙火鍋的葷菜好多都沒有。
比如牛雜、牛肚這樣的東西。
為了合理，店裡的肉食都是風煙讓犯去買來的。
包括豬肉。
在現代人眼裡，古代封建早期的人類養豬，并不閹割，會導緻肉不好吃。
但其實不然，豬閹割飼養比人們想象的要早。
《易經》和《禮記》中都有閹割豬的記載，甚至甲骨文中也能窺見其源。
在秦時，沒被閹割的豬叫‘豕’，閹割後的豬叫‘豚’。
開業前，風煙專門買了兩頭豚。
秦漢時期，其實吃豬肉很常見，隻是相對于牛羊，貴族們對豬肉是嫌棄的。
其中原由，一是因為不成熟的烹饪方式，導緻豬肉味道不好。
二是因為豬的模樣和生活方式，看起來不如牛羊好看和幹淨。
雖是如此，秦漢時的貴族們平常也會吃豬肉，隻是在招待客人時，一般不會拿豬肉招待。
今天到風煙店裡的人，全是官員。
為了防止他們為了面子不點豬肉，火鍋店的菜單上，沒有一個‘豬’、‘豕’、‘豚’這樣的字眼。
菜單上豬肉的名字比較現代。
比如：瘦肉、五花、裡脊……這樣的叫法。
等他們嘗到味道後，相信就不會再嫌棄豬肉了。
菜點好，風煙出了包廂，準備招待其他即将到來的客人。
而扶蘇也跟了出去，準備給風煙介紹下一波她不認識的人。
此時，李斯的包廂中，豆豉粑火鍋的鍋底已經就端了進去。
剛端上來的鍋底并未燒開，豆豉的味道還未煮出來，味道并不濃郁。
可随着時間過去，鍋底在炭火的烹饪下，開始越來越熱，而那味道……
本來已經适應了淡淡臭襪子味的李斯等人：……
李由木着一張臉盯着面前的小鍋，“此物……能食？”
李斯淡定的夾了一筷子油麥菜放進他面前的鍋裡，“吾兒安心，煙必不讓吾等失望。”
秦有簡易版的火鍋，叫做‘溫鼎’，所以火鍋的吃法并不需要人教。
李斯動筷了，除李由外的其他人也動筷了。
他們吃過臭豆腐，所以對于豆豉粑火鍋比李由更能接受。
油麥菜很快燙熟，李斯夾起，沾了服務員準備好的調料，放進嘴裡。
接着，他眉頭微動。
他嚼嚼幾下吞下，道：“不錯，不比臭豆腐差。”
話落，他又放了幾樣菜進鍋裡。
此時，其餘人也吃到了菜，并且，都誇味道不錯。
月恒（gèng）公主把燙好的裡脊肉，夾了一塊給李由。
“良人嘗嘗，滋味确實不錯。”
李由看了看碗裡的肉，又看了看妻子。
雖然還是排斥，但這是自己的妻子夾的肉……
李由對月恒公主笑笑，應了一聲，夾起肉，鼓起勇氣塞進嘴裡。
然後……
李由：“滋味确實不錯！”
他咽下肉，“此是何肉，竟與以往所食不同？”
豬肉李由也吃過，但他們的烹饪方法，做不出這樣的味道。
所以才分辨不出。
公主月恒：“适才聞肆中侍者言是裡脊。”
裡脊？
這名字分開他們能懂，但合起來……
長在身體裡的脊椎？
可脊椎不是本來就長在身體裡嗎？
而且脊椎是骨頭啊！？
————
謝謝‘呆桃不呆呐’、‘唯愛小炸的爆米花’、‘春日裡’的禮物。
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