在随着隊伍前進的過程中,王朝雲注意到,有一名店員從她身旁經過好幾次,一直在引導顧客排隊,細心地引導顧客避開旁邊門店及自行車道。
在她還沒有排進奶茶店裡,距離店門口還有一小截距離的時候,就有店員遞了一張設計簡潔的菜單給她,告訴她可以進行預點單。
走進店鋪,在收銀台點單付款之後,拿到一張小票與一個圓盤狀的叫号器,王朝雲拿着叫号器翻來覆去地看了看,然後拿出相機拍了一張照。
大概一刻鐘後,王朝雲手中的叫号器一邊震動一邊閃爍,王朝雲拿着它去窗口取奶茶。
在排隊等奶茶的過程中,王朝雲留意到,吧台可見的操作空間内,始終有十五個以上的店員同時在崗,飛速地重複着相同的動作。
奶茶拿到手裡的那一刻,王朝雲擡起手腕,又看了一次時間——
她從開始排隊到拿到奶茶,一共用了47分鐘。
47分鐘的時間,姐姐奶茶店為兩個十字路口間那麼長的隊伍的顧客,提供了奶茶。
真是令人驚歎的效率。
同樣令人驚歎的是,在她排隊的47分鐘裡,竟然沒有顧客抱怨,也沒有顧客中途離開。
王朝雲一口氣點了六杯奶茶,選擇了打包帶走。如今她小心翼翼地從紙袋中拿出一杯,握在手中仔細端詳——
她最先注意到的是漂亮的外表,然後發現奶茶的杯蓋設計獨特、密封性好,杯子側面還配有一個喝完茶飲後吃水果用的小叉子。
杯蓋上還貼着一張小tips,作為最佳飲用方法的提示。
穩定的紙質杯托、簡潔不失設計感的紙質袋子、以及原木色的紙巾……
王朝雲将這些一一看在眼裡,記在心裡。
雖然她還沒有嘗到奶茶的味道,但這些看似不起眼的細節,就已經讓她對這家店的奶茶充滿的了信心。
第50章00年代廚神的妹妹(14)
王朝雲在第一次走進“姐姐奶茶”,進行采訪的時候,完全沒有想到,在未來的很多年,關于“姐姐奶茶”的新聞,會不停地出現在各大報紙的頭版頭條。
2005年——《“姐姐奶茶”北京爆紅,排隊7小時神話還在繼續》
2006年——《“姐姐奶茶”創始人明确表态,産品為王,堅持直營,永不考慮開放加盟》
2007年——《“姐姐奶茶”再遭山寨,火爆全國的飲品店為何屢遭山寨》
2008年——《B市10個區24家“姐姐奶茶”假冒店鋪被查處,真“姐姐奶茶”到底有幾家》
2009年——《今年計劃再新增30店,“姐姐奶茶”的選址拓店邏輯是什麼?》
2010年——《姐姐奶茶:獲三千萬融資,每天賣2000餘杯茶》
七年時間,王朝雲從一個剛入行的新人記者,一步一步地成為了副監制、監制,然後站在選擇的岔路口上,她毅然地辭職,脫離傳統媒體行業,投身進入新媒體。
現在,她已經擁有了自己的工作室,擁有了自己的團隊,每年的收入是在傳統媒體行業時的無數倍,同時作為一個媒體人,也擁有了當初沒有的自由,但依舊堅持着在傳統媒體行業中養成的對新聞的深度和完整度的要求。
七年前的她,完全無法想象自己能有現在的成就。
七年後的她,又一次站在了選擇的岔路口上。
新崛起的傳媒公司“晴夢制作”,這些年發展勢頭極好,如今對她的工作室抛出了橄榄枝,想要将她的工作室吸納入自己的新媒體部。
加入“晴夢制作”,她和她的團隊将有更好的資源、更多的支持,但她也将失去一部分的話語權……
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