谷芽和徐茅蹲在枯枝點燃的火堆旁。她抓了把谷子丢進去。看得徐茅發出驚呼。這堆都是曬幹打碎的枯枝碎葉。掃成一堆。用火折子點燃。從頂部開始冒煙。很快從上往下焦黑一片。因為裡面空氣較少。火沒有往下蔓延,而是先燒起外面一圈。紅色的火星子裡面很快響起爆裂聲。
“砰”的一聲。吓得不遠處的馬三嗷了一嗓子。從稻草堆裡跳到地上。捂着屁股瞪過來。
谷芽瞪回去。那馬三立刻收回眼,壓下眼裡憤憤不平。
這小娘皮,遲早給她顔色看看!
這幾日馬三心裡又氣又憋悶。要是換了其他人挨了他。他馬三一衆弟兄早就找麻煩去了。可要是被兄弟們知道他被個小娘們打了。那就不隻是打不打得過的問題了,還丢面子!
很顯然,他丢不起來。
谷芽撥開兩根樹枝。讓徐茅用衣服兜着。她從燒成灰燼的火堆裡夾起了一顆顆白色的爆米花。這是以前農村小孩常見做爆米花法子。一般燒的是谷殼稻草。把谷子悶進去,沒一會兒就能爆開米。隻不過在這裡肯定沒人舍得用米糠去燒着玩,這年頭貧民還要吃米糠呢。她撚了一顆進嘴裡,把咂吧嘴。
還挺焦脆。就是沒糖霜吃起來沒味道。她又往妹妹嘴裡塞了顆。徐茅也沒吃過這玩意,眼睛都瞪大了。天知道農村娃吃口精糧多不容易。她姐塞了一把米就丢進火堆裡。她連攔都來不及,沒想到米爆開居然這麼大一顆。
“甜的。姐!”她咂吧嘴開口。眼睛笑眯眯的跟月牙似的。
“剩下的帶回去給阿苗阿籽他們吃。”這個比果脯好,因為是糧食。吃着還有點飽腹感。
那頭,馬三和楊徐沾說的正上頭。楊徐沾聽說有行商失蹤的事情。居然鬧到縣衙去了。不禁憂慮起來。一個大活人呢,在客棧寄宿都能失蹤。要麼是縣裡出了盜匪要麼就是妖邪。無論哪一種。對隔着不遠的山竹村來說,都不是好事。
可眼下還有個大馬猴,在這裡滔滔不絕。“我那大舅哥親自點了我,讓我這兩日去四處尋尋,沒準人是被盜匪拐上山了呢。我聽說商會還給了賞金,說找到人就給這個數。”他比劃了個巴掌。找到人能拿20兩銀子。
要是附近的村鎮,沒道理一點行蹤都沒有。可後山之外是山海。數不盡的群山。把人拐進山裡,找到的希望就更加渺茫了。
谷芽抽空又去了上山了一趟。這次她連周圍不好走的山路附近都掃蕩了一圈。找了差不多200份的野莓。可以合成40份果脯。趁着還獨輪車機會。她把果脯帶給了食鋪的小夥計。
本來還生氣她說話不算話,那夥計看到紙包的(系統自帶包裝)果脯,好奇的撚了一個塞嘴裡。臉上從驚愕轉而為驚喜。拉着谷芽和跟過來的楊徐沾進了食鋪。這食鋪的老闆不是隻有這一家生意,城北城南就有好幾家。茶館,飯堂。
“本來這幹果要去點心鋪子到處都有,做的也不算精細。可滋味卻甘甜,口感細密。一點也不像桑葚野莓的口感。”楊徐沾本來是過來賣豌豆粉。被谷芽塞了一包,嘗了嘗就贊歎起來。他是當過食鋪學徒的。可惜後來手指受了傷,做不了需要力氣的廚藝活兒。
谷芽笑眯眯的說:“沾哥,這果脯要是放點心鋪子反倒沒什麼稀奇的。像那桂花糕裡擱了糖又有桂花。當然甜了。可吃多了也覺得糕餅膩歪,要配茶水吃。這果脯本身就有甜味。就是它難得之處。”她當然不會說果脯制作的時候加了糖。這麼說顯得果脯值錢些。但明眼人看着,野果拿那麼貴的糖去制作。隻覺得她有病。
不如說野果本身的甜味。吃的人反而會覺得有幾分野趣。
店小二笑說:“你這也不算稀奇。這條街就有人叫賣果幹的。”正說着,巧的是外面有個拉長的公鴨嗓喊:”賣鵝梨,梨條,梨幹,梨肉,膠棗,肉牙棗.林檎旋烏,溫柑,芭蕉幹,旋炒銀杏,客人瞧瞧吧。”
“喏,小湯。你今天出攤早啊。”
谷芽看到鑽進來的小孩子,連打簾子的高度都沒有。滿臉喜意的湊過來。“小二哥早,小二哥生意興隆,您看今年太陽足,我這裡的果幹又甜又沙。您要不要來點。”
“你這梨幹多少錢。”
“一包2文,您要是想吃,可以挑香蕉幹配梨幹。”
谷芽看到她,冷不丁想起了。她上前拍拍對方肩膀,指着我說:“認得我麼?”原來這孩子不是乞丐麼?可他那日穿着和今天又不一樣。她隐隐覺得自己應該是受騙了。
小湯看到她,臉上迷茫一閃而過,他拔高音:“哎,是那個買糖人....”後面觑着她的臉色。脆生生的喊了聲:“..的姐姐。”
店小二笑道:“你看,這小湯賣的果子也不貴,一日也賣不出去多少。我這食鋪收你這果脯又不好賣。你不妨去找那點心鋪子看看就是了。”
小湯小心翼翼打量幾人神色,并不開口。谷芽卻說:“你把你們掌櫃叫來。我有個法子。并不是單單買果脯,而是連同果脯怎麼賣的法子一起。你們聽聽也不要收錢。”
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩内容!
店小二倒是被她的話引出幾分好奇。就叫了掌櫃過來。掌櫃是個年青人。聽了谷芽要賣他們的果脯,就笑道。“不知道幾位有什麼見教?”
邊說話他邊看向楊徐沾,楊徐沾就看向谷芽,眼神裡還有些擔憂和疑惑。要不是他和這掌櫃和店小二都相熟。這掌櫃資曆不深,這會幾個人已經被人趕出去了。
她指着鋪子裡一副桌子上的客人說:“早上我在這裡看了一陣子了,你們店裡坐着的客人雖然不少,可跟隔壁買煎餅馄饨的食鋪來說,确是差不少。”
見掌櫃的臉色不好。小二也一副要開口的模樣。她連忙補充:“這是因為賣煎餅和馄饨出餐快,隔壁平均一炷香,就可以出5個煎餅。客人也是單人就餐,經常是拼桌,按照四方桌四人來算。來這裡吃飯大部分是2-3人,也就說每桌有1-2個空位是平攤在成本中。但是這裡吃飯的客人點的菜品利潤比煎餅和馄饨都高。如果想要提高每座的利潤,那就不僅僅是菜品。而是菜品和酒水茶水等加起來花銷。”
食鋪的每客消費是食品消費額÷客數,但看這點來說數值并不低。
但由于菜品需要現炒,又沒有科技與狠活。每桌等菜時間較長。飯館高峰期桌子使用的頻率降低。每桌假設平均來3位客人,就空置14的座位。因此,食品消費額÷桌位數的數值。就相當慘淡了。谷芽提出的方法是。“在客人等位的時候,店家可以上些小菜果脯。若是客人感興趣吃點。也可以消解等待的時間。再者說。果幹比較小。填不飽肚子。客人就算吃了點小菜,也不耽誤點大菜。”
這年頭沒有現代那種收茶位費的概念。客人要是點菜沒有點茶。一般就不會上茶水。
“再就是。客人要是吃了果幹,也不好意思直接走人了。”這和賣水果試吃,一般試吃的顧客都會買一點回去嘗嘗是同樣的道理。
喜歡放棄修真,我要當生活玩家請大家收藏:(xiakezw)放棄修真,我要當生活玩家【俠客中文網】更新速度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:一座寶石山 (權力的遊戲同人)穿越之權力的遊戲 葉色撩人+番外 (綜同人)[綜主FGO]什麼日服又出新英靈了?+番外 盛世醫後,冷帝請接招 我滴小闊愛 三國:興漢 (美隊同人)你是我的英雄+番外 将軍夫人邀寵日常(重生) 為了你,換了心腸 (綜同人)[綜主死神]傘與木屐與帽子 穿成皇帝他養母 真傷爆表,怎麼都叫我通天代? 餘醫生他有點病 抓到一根草 快穿之炮灰隻想掙錢苟活 生死磨砺 硬核萌妹穿成小慫包 大玉兒重生鎮國長公主 徐徐圖之