“夠了,而且他那兒肯定比外面便宜。”溫喜兒等餘生拿主意,“買不買?”
餘生點點頭。
他們遲遲不回話,漁夫着急返家,喊道:“十塊錢讓你們随便挑一條中等大小的魚。”
“來了來了。”大海那麼豐富,滿載而歸的漁船就像潘多拉的魔盒,十塊錢入場券,溫喜兒心動了。拉上餘生,差點原地起飛。
餘生被她拽着胳膊,故意放慢了腳步。溫喜兒見拉不動他,又怕漁夫走,松了手,自己先跑,餘生這才匆匆跟上。
塑料大箱子裡滿滿登登的海鮮,很多品種溫喜兒都不認識,翻翻撿撿了一圈。漁夫催促道:“哎呀,随便拿哪條,清蒸紅燒都好吃。”
溫喜兒要了一條黃花魚,臨走前漁夫又往袋子裡塞了兩三把不知道是什麼的東西,沖二人不耐煩地擺擺手,轉身和同伴一起卸貨。
走到路燈下,餘生打開袋子,笑了,“多送了好多扇貝、花蛤。”
溫喜兒看着下面忙碌的身影,勾起嘴角,感歎了句“面冷心熱喲!”
島上的市場隻是零星的幾個小菜屋,因為蔬菜差不多都是從外面坐船運過來的,所以比較貴。剩下的十塊錢隻買了蔥姜蒜和兩根紅椒。回到家,天已經黑透了。好在節目組的燈光師在院子裡布光,依舊燈火通明。
溫喜兒将洗過的花蛤浸泡在鹽水裡,和餘生打了招呼,說吹了一天海風,要先洗個臉、貼張面膜。
餘生趁這會兒功夫,想把魚收拾了。查過教程後,他若有所思地拎着菜刀和魚對峙了五分鐘,然後照着魚頭輕輕地敲了一下……
這魚沒有感受到生命的威脅,示威似地跳起來半米高,撲騰了餘生一身水。
可能是武器不順手,餘生把刀換成了石頭,咬着下唇、目露兇光,再次給予了愛的甜蜜‘暴擊’……
魚:???
溫喜兒貼着面膜走出房車,在他身旁蹲了下來。‘哈哈’笑了兩聲後,又馬上貴婦式的指肚拍臉,嚴肅道:“貼面膜不能笑,笑了會長皺紋的。”撿起地上的菜刀,豎起刀背,在魚眼上一點的地方狠敲下去,魚瞬間不動了。
摳掉魚鰓,向上用力刮掉鱗片。開膛破肚,甩掉内髒。神經反射下,魚偶爾還會痙攣抽搐。
餘生的目光在溫喜兒與‘垂死掙紮’的魚之間徘徊,張張嘴,喉結上下滾動了兩下。溫喜兒不知道餘生害怕,還以為他是為了不會殺魚而自責,安慰道:“術業有專攻,生哥,你不要總想着搶我飯碗。”
說話間,面膜掉下來一個角。“嗚……”溫喜兒趕緊仰起頭,滿手是血也不好去弄。餘生幫她把面膜撫平,溫喜兒道了聲謝。想着時間差不多,該去擦保濕精華了。走之前,叮囑餘生“魚收拾好了,把血水沖掉,裡外洗洗就行。”
“嗯。”餘生對着一片狼藉的‘案發現場’,面不改色的開始收拾。
場記奮筆疾書,‘晚六點五十,殺魚場面過于血腥暴力,後期需打馬賽克’
溫喜兒保養過後,将長發吊成高馬尾。走出來時,魚已經幹幹淨淨地置于案闆上了。餘生做了個‘請’的動作,溫喜兒笑着拱了拱手。
黃花魚兩面分别斜片三刀,加料酒、鹽抹勻,塞入蔥段、姜片,放入蒸鍋中大火蒸十分鐘。把魚取出,扔掉輔料,淋少許蒸魚豉油。切姜絲、蔥絲、辣椒絲,擺在魚身上,澆上熱油,一道清蒸黃花魚就好了。
溫喜兒擦了擦手,到工作人員的餐車上溜達了一圈,連連搖頭。“這麼冷的天兒,怎麼能沒有湯呢!”摸着女編導的手,憐香惜玉道:“瞧瞧,冰涼冰涼的,想喝點熱湯麼?”
編導突然出鏡,以手掩面,“想啊。”
溫喜兒不在繞彎子了,“餐車裡的冬瓜給我,十分鐘後冬瓜花蛤湯人人有份兒。”
導演在下面比了個‘ok’,編導捂嘴笑道:“嗯,好吧。”
冬瓜切小塊,煮制半透明狀态,加入吐好泥沙的花蛤,出鍋前撒入蔥花,放少許鹽調味。
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