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雖然華人們很多依舊在吃中餐，但他們的中餐已經跟國内完全不同了。&ldo;我很喜歡你們公司的罐頭，還讓别人給我帶過。&rdo;海外華人幫派的老大是一個四十多歲的中年男人，名叫洪鵬興，第一次見郭憐筠的時候，他就是這麼說的。郭憐筠花了不少功夫才得到和洪鵬興見面的機會，本以為為了站穩腳跟要割讓一些利益，沒想到最後竟然和洪鵬興相談甚歡，郭憐筠不僅得到了美洲華人的支持，還從洪鵬興那裡得到了一個大訂單。食品廠一開始生産的産品基本都是出售給當地華人的，因為郭憐筠本身手上的材料不足，最後竟有些供不應求。洪鵬興知道這件事之後，立刻就從郭憐筠手裡購買了大批的種子，然後開始種植各種蔬菜和香料，與此同時，郭憐筠從國内帶來豬和雞也在這裡安營紮寨繁衍生息了。時間過得很快，轉眼就過去了五年，在這五年裡，華人在美洲的處境終于變得越來越好，而郭憐筠也不再滿足于現狀，終于，她在美洲開起了餐廳。中國的飯店在美洲有很多，然而并沒有特别出名的，也并不吸引人，郭憐筠去吃過那些餐廳的食物，感覺跟國内的食物已經有了很大的區别，而她開的這家餐廳，賣的卻是一個原汁原味。當然，她也考慮到了美洲人口味，還在開業前專門邀請了一些美洲人充當志願者品嘗各種菜肴，最後定下放在餐廳出售的菜品大多都是美洲人能适應并喜愛的食物。國内那麼多的美食，想要找出一些這些人愛吃的食物，絕不是什麼難事。這家中餐廳郭憐筠起名為君華，走高檔路線，裝修的古色古香，裡面的食物用各種精美的器具來裝盤，價格非常昂貴，并且餐具隻有筷子和勺子。這樣的規定一開始一度讓某些人不滿甚至在報紙上諷刺郭憐筠，但郭憐筠并不在意，那些真的喜歡美食的人就算不用筷子，用勺子也是能吃到東西的，而那些不滿的人麼……這些本身就是對華人有意見的人，反正他們也不會來她的餐廳，既然這樣，他們說什麼對她又能有什麼影響？事實上，她巴不得這些人能多說一說，多在報紙上批評批評自己，也算是免費幫她做宣傳了！高檔中餐廳一開始的生意并不好，但後來卻越來越有名，華人和美洲人其實沒有什麼大矛盾，也許有人會歧視華人，但大部分人并沒有這樣的想法，至于要用筷子……對于熱愛美食的人來說，就算是用手抓，也能把食物吃到嘴裡！郭憐筠在一年後開了兩家中餐廳的分店，同時開了中式的快餐店，給美洲那些生活節奏非常快的人提供方便美味可以拿在手裡吃的食物。這家店銷售的主要産品是肉包子，同時也有其他産品提供，比如面條、粉絲、餃子馄饨之類，跟國内傳統的早餐店相似。這家店分成裡外兩部分，用透明玻璃隔開，裡面有人現場包包子或者餃子，外面則是出售食物的和付錢的地方，還有一些可以讓顧客坐着吃的桌椅。會這麼做，也是因為郭憐筠事先的調查，她曾提前制作了一些包子分給别人吃，結果有不少人因為對餡料并不放心而拒絕食用，她不可能在包子裡包整塊的肉，幹脆就将包包子的過程全部透明化。還有包子本身，也稍稍做了一些改變，國内的包子皮薄汁多的才受人歡迎，做包子的人會專門用豬皮熬皮凍包在包子裡，然而這一點被她否決了。一方面是定位問題，他們的包子是打算當做快餐賣給那些來去匆匆的人的，大多數人都是用紙袋裝着帶走，若是裡面有汁水，極有可能會在吃的時候溢出來打濕外面的紙袋，非常不方便。另一方面……就跟上面的餡料問題一樣，這裡的人不太能理解皮凍的成分，基本上都将那些汁水當成了油。他們會抱怨包子太油，而不是覺得裡面的湯汁好吃。因為這種種原因，最後被郭憐筠起名為夢華，英文名&ldo;adrea&rdo;的快餐店做的包子都是成人巴掌大小的大肉包。包子面條之類賣的都不錯，隻可惜郭憐筠想要和包子一起推廣的豆漿最終都沒敢放在店鋪裡出售‐‐這些洋人喝了豆漿之後，竟然有不少人會拉肚子！就跟她喝不慣牛奶一樣，這些洋人喝不慣豆漿。君華快餐店一開始頗受冷遇，但随着時間的推移情況卻慢慢好轉，出售的食物種類也越來越多，更重要的是，它提供了很多工作崗位給華人。而有郭憐筠帶頭，其他的一些華人食物也出現在了美洲，其中雖然有不少最終被市場淘汰，但也有很多被留了下來。

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