謹彥皺了皺眉頭說道。
“笑話,我們和喜堂那是幾十年的老字号,你滿京城打聽打聽,隻有吃不起我們家的,沒有說我們家不好吃的。”
那店小二很不客氣的反駁道。
“每個人喜歡的口味不同,有些人喜歡吃辣的,有些人喜歡吃酸的,有些人喜歡棗泥餡的,有些人喜歡芝麻餡的。”
謹彥好脾氣的解釋道。
自己手裡就有好些和喜堂的糕點,講真,味道也就那樣。
和當年的江南點心比起來,還差的不是一般二般的距離。
當然了,光看那餅,用料肯定是十足,也很紮實。
換了是一般的姑娘家,估計吃個一塊也就飽了。
之前那些老大人們拿來的糕點,除去一些過年走禮時,要拿來送禮的,謹彥倒是吃了一盒,多油多糖重味,果然很北方風味兒。
謹彥笑了笑,然後另外幾種點心各要了三塊,和謹行出了和喜堂的門。
“妹妹,我們幹嘛還要買他家的東西?”
謹行有些不高興,自己是客戶,雖然他是沒有那種客戶一定是對的念頭。
不過,就沖那店小二朝妹妹态度差,他就打算一輩子把和喜堂列為黑名單。
不就是塊點心麼,不吃有什麼了不起的。
“哥哥,咱們回家再說。”
聰明和糊塗
到了家,謹彥喝了一茶壺的熱水才止住了渴。
“嫂子,你也在廣州待過一段時間的,你覺得這些糕點,和廣州的比起來如何?”
謹彥把那些糕點放到盤子裡,然後推到了蘇氏的跟前。
“廣州那邊的精緻小巧,樣子特别的漂亮,賞心悅目,至于和喜堂的,我自己不是特别喜歡。
隻不過,京城人都好這口,特别是年紀大的。
拿我嫂子的祖母來說,就特别喜歡他家的糕點,逢年過節的買一大堆送人。
而且也隻認準和喜堂的。”
蘇氏見謹彥對做糕點生意真的挺執着的,便開口說道。
“那這樣的話,我的想法和思路沒有錯,我們走中層路線。”
謹彥聽了,點了點頭說道,“我差不多想好了,我們的糧油鋪子大部分是做熟客生意的,到時候可以和熟客講,我們送貨上門。
這樣,原先的兩間鋪子我們就可以擠出一間半來開糕點鋪子了。
至于樓上的兩間重新裝修一下,一間中的二分之一拿來做糧油鋪子和糕點鋪子的賬房。
另一間半,則可以分成三到四小間,拿來做貴賓室。
至于那宅子嘛,其實也是可以拿來出租的,大哥,你記不記得,咱們的鋪子隔一條街,就是一些會館,一些書院的。
那宅子被分隔成三間小宅子,到時候可以分租給不同的學子,也是能賺一些銀子的。
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