不過做新奇的吃食買賣,剛開張前幾天很多人都是來嘗嘗鮮,不一定會天天來,畢竟五毛錢在很多人看來不算便宜,豬肉才一塊錢一斤呢。
一碗奶茶抵得上半斤豬肉,許多人家估計覺得偶爾打打牙祭還可以,長期吃不劃算。
奶茶想要成為每個人随随便便都能喝上的平價食品,還需要一些時間。
過幾天,嘗鮮的客人會減少,相對的,客流量也會穩定下來。
到時候就能比較準确地預算到每天要做多少奶茶。
收好錢,葉清舒就麻溜地鑽進廚房,她答應過做好吃的要給展明煦送點,可不能食言,更何況他們兄妹三人今天都來幫自己的忙,展明煦說不用對他說謝謝,那自己就用行動感謝吧。
眼看天都快黑了,她動作可得快些才行。
好在食材都很容易處理,花甲在買回來的時候已經放進水盆裡吐沙,現在撈起來再清洗一下,冷水下鍋。
等水開的時候花甲的殼也開了,撈起來加入辣椒爆炒,快起鍋的時候再加入香菜和小蔥段翻炒兩下再端起來,特别好吃。
不過葉清舒接受不了香菜的味道,換成紫蘇,也同樣美味。
在等花甲水開的同時,可以處理其他食材,冬筍不能馬上吃,得焯水再泡一晚才能去掉苦澀的味道,葉清舒暫時沒有處理,而是洗小青菜和香菇,放在一旁備用。
棱角和蓮藕都能跟排骨一起煮,葉清舒想了想,排骨還是跟蓮藕一起,做一道蓮藕排骨湯,就用砂鍋來煲。
棱角跟一塊肥瘦相間的五花肉搭在一起,做棱角燒五花肉。
小青菜是葉清舒收攤的時候順便在自由市場買的,南方冬天的小青菜特别水靈,跟切成小塊的香菇一起快手清炒幾分鐘就能出鍋,這個可以最後做。
在排骨湯炖的時間裡做其他菜,棱角燒五花肉、香爆花甲、香菇小青菜做好,排骨湯就煲好了,可以連砂鍋一起端上桌。
葉清舒拿出上次給展明煦送奶茶時用的籃子,給他分一部分菜過去,但看看桌上的飯菜,要是混在一起,會竄味,不分的話,得用好幾個碗來裝,小籃子裝不下。
她看一眼天井,又看看桌邊的闆凳,拿起闆凳走到天井,悄悄伸出腦袋往展明煦家天井瞄。
猝不及防看到展明煦家天井那裡站着小兄妹倆,他倆端了小闆凳坐在天井面對着自己家的方向一邊使勁兒吸鼻子聞香味,一邊咽口水。
葉清舒一露頭就被他們發現了:“仙女姐姐!”兩個孩子齊聲叫她,看來已經統一了對葉清舒的昵稱。
葉清舒聽他們對自己的稱呼囧得不行,小聲說:“叫我清舒姐姐吧。”
兩個孩子乖乖點頭:“好,清舒姐姐!”
葉清舒轉頭看向展明煦家的廚房,他家廚房傳出大米的香味,她忽然想起自己貌似忘記焖米飯了:“你們媽媽回家做飯了?”
展明暄搖頭:“她沒回,不知道去哪裡了。”
展明雯補充:“我大哥做的飯,飯剛蒸好呢,大哥在廚房,準備煮魚吃。”
聽到他的話,葉清舒注意到水井邊垃圾桶裡的魚鱗和魚内髒。
“去,跟你們大哥說,魚别煮了,來我家吃,我今天做的菜有你們一份呢。”
“真的呀!?”展明雯不敢置信的眼神中透露着渴望。
葉清舒笑:“當然是真的,你們今天都給我幹活兒了,這是給你們的獎勵!”
為了不讓展明煦拒絕,葉清舒又加上一句:“對了,我忘記焖飯了,讓你們大哥把你家飯端過來。”
“好~謝謝仙女姐姐!我們先去問問大哥。”小孩兒高興的都忘記改稱呼了,說完這句趕緊往廚房跑。
廚房裡,展明煦的魚不僅已經下鍋還炒熟了,這會兒在把魚塊裝盤。
展明暄和展明雯跑進去,一人扯着他一條褲腿:“大哥,清舒姐姐說讓我們去她家吃飯呢。”
“對,還說她家有菜沒飯,讓你把咱家飯端過去一起吃,大哥,我們要過去嗎?”
“去。”展明煦看了看被自己炒得有點慘不忍睹的魚,立馬放下鍋鏟,熄滅竈火,一手拎起一個往後院走。
兩個小的看他沒端飯趕緊提醒:“大哥大哥,飯,我們的飯!”
“你們先過去,我端飯。”說着拎着後衣領越過低矮的圍牆,把他們放在葉清舒家後院,自己回過身把電飯鍋搬過去。
葉清舒聽到動靜,走到後院把兩個小的牽進去,給他們一人盛一碗蓮藕排骨湯,讓他們坐在闆凳上先喝着。
轉身看到展明煦拎着電飯鍋,驚訝道:“你家通電了?”她之前都沒注意到這個。
電飯鍋在這時候可是個稀罕物,供不應求那種,看來展家挺有錢的嘛,而且看展明煦就知道,他家的基因應該很不錯。
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