但等到這道菜上來,他才發覺,自己好像要被自己給打臉了。
怎麼說呢,就是一道普普通通的紅焖肉,這裡的廚子手藝不錯,但比起京城或是南江的那些廚子,就稍遜一籌了。
不說火候,就是這道紅焖肉調配的醬汁,就遠遠稱不上非凡兩字。
但有一點,是他吃過的其他紅焖肉,遠遠比不上眼前這一份的,那就是原材料豬肉。
榮信可是個老饕,還天生長着一根金舌頭,不是他吹,但凡他吃過的東西,他都能将裡面的配方嘗的七七八八,好在他的家境,也不可能讓他去當一個廚子,不然他絕對會是許多老字号黑名單上的人物。
這一份紅焖肉,剛一入口,他就發覺了這和他以前吃過的那些豬肉的不同。
就這份原材料,完全稱得上極品兩字。
軟糯濃香,沒有一點豬肉該有的肉膻味,就是那麼樸素天然的味道,足夠将廚師在烹饪上的不足完全彌補。
忍不住就着豬肉吃了三碗米飯,直到再也吃不下的時候,那碗紅焖肉,也已經被他吃的精光。
奇異的,他還一點都沒覺得膩。
這下子,他總算明白了這份紅焖肉之所以那麼受追捧的原因了。
第38章被攻擊
“您來的還真不湊巧了,今天最後那份紅焖肉,被那位爺給定下了,不過您要是真想吃啊,可以在咱們飯莊裡預定,我瞅了眼,明後天的份是沒了,但大後天還有兩份沒定完,爺要是想要,給個三十文的定金,我就幫您把那份紅焖肉給留下,要是不想在店裡堂吃,也可以讓府上的人來店裡頭取。”
榮信吃的滿意,正琢磨着之後幾天是不是也來這家店裡打打牙祭的時候,就聽到了不遠處的店小二這麼對剛進飯館的男子說道。
感情這紅焖肉,還不是你想吃就立馬能吃的。
剛剛他還當那個小二說的什麼每天限售二十份的話是幌子,就是為了來吊别人胃口的,現在看來,确實如此了,他能夠吃上面前這份連湯汁都沒帶剩下的紅焖肉,真的是他運氣好了。
“那你們家的玉筍鴨和富貴雞呢,别說也都被訂完了?”
站在門裡邊的有錢人家少爺打扮的男子扇着折扇,有些郁悶的問道。
“還真是不巧,都被訂完了,您是知道的,咱們家的富貴雞比紅焖肉更難訂,一天攏共也就五個,現在都排到十天之後去了。”
小二笑的自豪,店裡頭的招牌菜招爺們喜歡,連帶着他這個店小二面上也有光不是。
“诶,早知道前些日子就不該跟我爹出遠門。”
男子小聲嘀咕了一句,要不是出去了那麼長一段時間,他也不會不知道以前就他們小圈子裡知道的好東西變得那麼搶手了,居然還搞了什麼預定這一出,想要來吃頓好的,還得排位置,怪讓人氣悶的。
可誰讓要搶的東西更讓人喜歡呢,男子也就因為沒能吃到好吃的郁悶了片刻,但是對紅焖肉以及其他菜色的期待,卻更盛了。
他也沒胡攪蠻纏,就按照店小二的話,付了定錢,定下了一份紅焖肉以及一份富貴雞,然後也沒吃店裡其他東西,歎着氣走了。
“那位小哥兒。”
聽着兩人的對話,榮信沒忍住,沖着小二招了招手。
“你們剛剛說的那玉筍鴨和富貴雞,難道也如同這份紅焖肉一樣,是你們店裡的招牌?”
榮信有些好奇,想着剛剛那份紅焖肉的美味,明明都是吃飽的人了,卻又開始感覺到了饞意。
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