這天,麗麗守候股市多時,直到下午才關上電腦。股市的起伏,讓人摸不着頭緒,正憂心的時候,想起晚飯還沒有做,于是匆匆忙忙來到了超市,趕緊買一些食材,做晚飯吃。
雖說,以前節食、減肥讓自己吃了不少的苦頭,但是,能夠換來苗條的身材,還是值得的。
如果,不吃晚飯,一味的節食,這樣對身體不好。想起醫生的話,還是得吃晚飯。
走進超市,各類商品分門别類地擺放着,在入口醒目的位置還貼有“打折”的牌子,似乎在提醒你,這裡的商品正在大減價銷售。正好,可以買一些回去做晚飯。
麗麗浏覽着商品,走到食品生鮮區,想着,晚飯做些什麼吃。自從炒股以後,麗麗就一直和父母住在一起,雖然,也老大不小了,但是,單身的生活還是自由自在,這樣無拘無束地過日子,也是自己向往的一種生活方式!
雖說自己曾想到外面租一套房子住,無奈父母擔心,時常念叨:“一個女孩子單獨在外面住,多不安全,讓人放心不下。”況且父母有養老金,在一起住,也不用自己負擔太多。
于是,麗麗隻好和父母住在一起,一來,一家人住一起比較安全,二來,一家人在一起,彼此可以互相照應,也不是不好。
在生鮮區,麗麗想起父母的牙齒不好,很多食物都吃不了,買什麼呢?超市裡商品擺放十分整齊,米、面、油都有。麗麗挑選了一份牛腩、土豆,還有一些生菜和調味料就回家了,準備做一道土豆燒牛腩。
作為晚餐,選擇牛腩炖土豆,主要還是牛腩炖制以後,特别松軟而且入味,土豆炖牛腩營養成分也很高,适合牙齒不好的父母吃。
從超市出來,回到家裡,父母正在看電視,電視裡播放着美食的節目,麗麗隔着電視屏幕,一幕幕辛酸往事又浮現在眼前。好了,不考慮這些了,先做晚飯在說。
走進了廚房,本來想裝修一下廚房,設計成一個半包型的廚房。這樣,做飯時廚房就會顯得很寬敞,如果,在裝上時尚的吊燈,配上各種各樣的廚具和調料,油煙機也換成整體油煙機,那麼做飯倒成了真人秀節目現場了。
隻是,父母有些念舊,不想改變太多,隻好做罷。接着,做晚飯。把牛腩切成一小塊一小塊,土豆也切成一小塊一小塊,在水中煮開了以後,撈起,放在涼水裡,再撈出。然後,用高壓鍋炖,大約炖半個小時,就可以了。
再加熱炒鍋,本着“熱鍋冷油”的下鍋原則,放入油、底料,蔥、姜,味素、醬油,最後在倒入牛腩、土豆。不一會兒,牛腩混着土豆的香味,還有調料的味道,在廚房裡彌漫開了,牛腩炖得很入味,土豆混着牛腩,顯得鮮亮且可口。
麗麗不禁品嘗了一下,也許是王婆買瓜,自賣自誇,麗麗自己也覺得這道菜燒得很入味,端上桌子,叫上爸、媽,一家人開心的吃了起來。
看着自己的廚藝有所長進,聽到父母的誇獎,麗麗心裡樂開了花,好像吃了蜜糖一樣。
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