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第83頁（第1頁）
［千古帝王寂寞情:第七十章精緻早餐］
康熙笑道：“朕最近腸胃也不是挺好的，因此隻想吃些青菜豆腐，明兒你們就用一些爽口的材料給朕做幾道菜就是了。”
迎春點了點頭：“那麼這會就讓我們姐妹幾個先回去休息休息，也合計合計明兒一天老爺子的膳食才是呢，不過還要李谙達幫忙一下，免得做了老爺子不愛吃的。”
一旁的李德全忙道：“這是奴才應該做的。”
迎春幾個才和康熙告辭，然後回曲院風荷去了。
康熙一見幾個丫頭都走了，才看着風無痕和耶律鴻玺道：“你們兩個不會誠心想鬧迎丫頭吧。”
風無痕雙眉一挑：“阿瑪，你幾時見兒子撒謊過。”
耶律鴻玺看了看自己的手道：“皇上，我的家族可不容許是随便跟人玩的。”
康熙苦笑得看着這兩個人：“瞧你們這是什麼态度，都不好好回答，罷了，好在那丫頭也是極有主見的人，倒也不怕你們鬧騰，說不定你們以後還要吃苦。”說到這裡，康熙又得意的笑了起來。
胤禛見了提醒道：“阿瑪，無痕才是您的兒子，您怎麼就幫着那幾個丫頭。”
康熙瞪着胤禛：“老四啊，那幾個丫頭都那麼可人，朕不護着點怎麼行，你們一個個大爺們的，若還要朕護着也太扯了。”
康熙這樣不負責任的話，讓在場的人聽了哭笑不得，康熙也不看他們的神情，徑自笑道：“朕如今好奇的是那幾個丫頭明兒會做什麼好吃的給朕，想來，朕就垂涎三尺了。”
看着康熙嘴饞的樣子，在場的人更加認為康熙是個孩子，耶律鴻玺苦歎道：“皇上，如今我算是明白先祖為什麼不來大清了，感情這先皇都跟您一般樣子，一副老小形狀，也不怕别人見了笑話您。”
康熙眨着眼睛：“朕這又怎麼了，朕覺得如今這樣才算好的，難得能輕松過日子，何必再端個帝皇的架勢吓唬人。”
胤禛一旁淡淡道：“阿瑪好似真的輕松了。”
康熙得意一笑：“是啊，從靈兒離開到如今，此刻我才能感覺到一家主的快樂，所以老四、老六，趕緊把那兩個丫頭娶過來吧，朕想喝了這媳婦茶才能見你們的親額娘。”
胤禛和風無痕聽了都低下了頭，他們此刻深深的感覺到了康熙對自己母親那濃濃之情。
第二日，天還沒亮，迎春姐妹幾個就起來，其實早餐倒也不用特别的忙，也不過是做了鍋珍珠小米粥，蒸了幾籠香菇菜肉水晶蒸餃，伴粥菜的有糖醋蘭花蘿蔔，涼拌大白菜，肉沫皮蛋豆腐，香菜花生米，涼拌蕨根粉，黃瓜桃仁芝麻雞絲六道涼菜。
當康熙幾人坐下的時候，迎春開口道：“老爺子，早膳就将就着用些，午膳和晚膳再讓您嘗個新鮮的。”
康熙招呼衆人坐下，也讓迎春衆姐妹一起用，待坐下後，他先夾了個水晶蒸餃吃了一口，然後點頭道：“朕吃過很多蒸餃，倒不想今兒才算是吃了正宗的，你這丫頭用的什麼餡料竟如此的新鮮。”
迎春但笑不語，倒是一旁的探春開口了：“老爺子，這是香菇青菜和肉沫拌合的餡料，不過這一個蒸餃沒有五六兩銀子還買不到一個呢。”
康熙看着碗中的蒸餃道：“你蒙朕吧，這香菇菜肉雖然吃着比一般的鮮美，可也要不了那多的銀子吧，除非這裡不是香菇菜肉餡的。”
“真是香菇菜肉餡。”黛玉也道：“隻不過香菇是二姐姐一早趕早市買的第一批進程的嫩香菇，買來的時候上面還有些許的露水呢，而且每個香菇也不是全用的，去了香菇的菇身，隻留了菇傘，且還去旁邊薄薄的傘邊，隻留下中間的傘肉，又用雞湯焯了這香菇丁才備用的。”
“這麼麻煩，難怪這蒸餃的味道不一樣，價格也貴，感情用的材料上大有文章啊。”一旁的胤祥好奇道，原本這胤祥因為前一日大夥不理會他，害他被點了一個晚上的穴道，還有些不爽呢，不想才喝了一口粥心中的悶氣就沒了，他指着碗裡的粥道：“那麼這粥可有什麼名堂？”
迎春見狀道：“罷了，我且都說一邊好了，這珍珠小米粥是林妹妹熬的，這水晶蒸餃是我做了，這六道涼菜中的糖醋蘭花蘿蔔、涼拌大白菜和肉沫皮蛋豆腐是三妹妹做的，最後的香菜花生米，涼拌蕨根粉和黃瓜桃仁芝麻雞絲是四妹妹做的，既然你們這般的好奇，我們索性就給你們說一邊好了，先說林妹妹的珍珠小米粥吧，這米是今年下半年入秋後的第一批珍珠米，不但米粒飽滿而且顆顆都晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠，林妹妹昨夜就泡了這米和一些珍珠小黃米，這小黃米是上半年開春時候第一批的，據說這種小黃米一畝産量也不過三百斤，而且這小黃米因為素來就有股天然的香味，因此容易引來麻雀等鳥群吞食的，能有幾分收成是很難得的，因此在市場上也是有市無價的東西，今兒一早起來，林妹妹先把這珍珠米和珍珠小黃米分開來熬上半個時辰，然後再把小黃米粥倒在珍珠米粥中再熬上半個時辰，把香味都熬進珍珠米粥中，看所有的米粥都九成化開的時候再把一些淡水珍珠磨成的粉放了進去，然後才撒寫鹽，再小火熬上一刻鐘才成的。”
“我的天啊，喝這一碗粥要費多少的功夫啊。”胤祥叫道，不過嘴上叫這，手腳可沒停，一瞬間就給他吃了一小碗，然後還忙着添加，搞得所有人都瞪他。
“那麼這水晶蒸餃呢？”一旁的康熙再度夾着餃子問道。
黛玉喝了口水接下了迎春的話：“其實二姐姐的水晶蒸餃也不容易呢，不說那選的香菇我是說過了的，再說這菜，選的是才從土裡鑽出來的小菜苗，光找這個小菜苗，昨兒二姐姐拉了李谙達從這裡出去後找了三個時辰，而且這些小菜苗還不能全用，隻能用裡面的一瓣菜葉，還不是用那靠着菜心的，因為靠菜心的菜葉有些是苦的，也不能用外面一根菜葉，因為外面的菜葉接近地氣少了陽光，因此菜葉就硬了些，一棵菜隻能用一瓣葉子。
最後是選肉了，不能用太肥的也不能用太精的，隻能用豬脖子和前腿連接出的那一處的半肥半精的。先把那肉剁碎到了九分碎沫的時候加上備好的香菇一起剁碎了，最後才加入菜葉剁碎，然後放上的鹽等調料備用着，然後先擀餃子皮，這蒸餃皮也沒用那純面粉，是七分麥粉三分面粉，和面的時候也不是用水和的，而是用羊奶和龍井泡的茶水和着蛋清和的，所以你們吃起來才有一股清香味道，光一個和面趕面皮就用了一個半的時辰，然後再包蒸餃，包的時候還不能全捏緊了，隻捏中間邊緣，讓旁邊開口了，所以蒸出來的蒸餃才是陷厚汁多。”
風無痕聽到這裡趕緊夾了一個就吃：“果然美味。”
耶律鴻玺道：“如此說來這些涼菜想來也是不一般的了。”
探春笑道：“我和四妹妹可沒有二姐姐和林姐姐的好手藝，我們也隻是随便做了些罷了，因此我們的菜還算是普通的。”
康熙等人聽了不信，随手夾了吃了起來，好在還真如探春說的幾個涼菜用的還是普通材料，不過味道竟然卻也是美味的很。
用完了早膳，一旁的丫鬟小厮趕緊過來收拾，而康熙卻帶了衆人準備去散心。不過迎春幾個卻沒參加，實在是因為她們要去準備這午膳的菜色。
康熙見迎春幾個離開後道：“真都不想這一頓普通的早膳竟然還有這樣的工序，聽了都吓了一跳，想來那府中也是這樣吃喝的，倒也是奢華了些了。”
李德全笑道：“皇上，那是幾位姑娘的心意，其實一般人家吃飯不用這樣複雜的，隻是這幾位姑娘昨兒從老奴這裡聽說皇上最近的胃口不好，所以才盡心做了這頓早膳的。”
康熙點了點頭道：“這朕自然也是知道的，隻是難為這幾個丫頭了，不過朕現在對接下來的午膳和晚膳倒是好奇的很呢。”
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