進入四月,氣溫回升,草長莺飛,百溪鄉的油菜花也開了,金黃色的東一片,西一片,如鑲嵌在山腳的金子一般,非常好看。
村民們開始往山上勞作,主要的工作是采野筍,然後一袋袋的背下山,剝了筍殼,用大鍋一煮,晾幹制成野筍幹。
宋利平也上山了,采野筍,采野茶。
他還真沒有閑情做野筍幹,主要是用新鮮野筍給自己增加一道美食。腌制的野豬肉炒新鮮小野筍,味道一絕。
和村民學習了炒茶技法,一個月下來,他在山上采的野茶葉,自己動手,每天炒一點,積累下來,居然制成了五斤茶葉,夠他一年喝的了。
非常的意外,非常的滿意,非常的開心。
去了兩次屬于他的山洞,把山洞打造成一個有木床,有簡易土竈,有木柴儲備,又平整了山洞外通到不遠處水潭的台階路,還在山洞儲備了一些糧米,挂面,食鹽,放在自己用木頭做成的粗陋的木棍箱子裡。
春天野菜很多:荠菜,蕨菜,香椿頭,馬齒苋……宋利平在鄉村真的學到了很多技能。
槍法也越來越好,五一節放假上山時,不光打到了野鴿子,還打到了野兔子。這是他第一次用氣槍收獲的獵物。
開心,又是一頓非常豐盛的晚餐。
自打上次電管站的餘華一起喝過酒後,餘華隻要不值夜班,不回縣城,都回來知青點宿舍,找宋利平聊天喝酒,時不時的在喝酒時給宋利平灌輸他的泡妞經驗。
這讓宋利平很苦惱,餘華自己說的繪聲繪色,豈不知咱宋大老師是個血氣方剛的男人好吧,你有沒有考慮小夥子的感受呀。
宋利平也是無語,隻能打岔讓餘華不要說了。
今天的野兔準備烤着吃,剝了皮,洗幹淨,用鹽和調料,腌着,鍋裡肉片豆腐幹炒蕨菜,電飯鍋裡焖米飯,外頭用柴火搭了架子烤野兔。
“呦呦,宋老師,今天有收獲,看來我今天又有口福,千萬不要拒絕我,我宿舍有好酒,劍南春,我就在你這搭夥吃一頓哦。”
還真的是餘華,宋利平也奇怪,這勞動節你不回縣城和自家老婆一起過。
“餘哥,怎麼勞動節不回縣裡,你外這樣下去要犯錯誤的。吃飯,小事情,沒問題的。還要過一會呢,兔子還要烤一會。”
“好嘞,我去拿酒,今天一醉解千愁。”
餘華去到自己宿舍取了兩瓶劍南春,
“小宋,看到沒,十大名酒之一的劍南春,兩瓶夠咱喝的吧,剛好五一節,慶祝一下。”
“餘哥,那今天沾你光了,我還真沒喝過這麼好的酒。馬上好,我烤兔上塗上醬料就可以了,你去屋裡擺了桌子,我馬上來。不過今天就兩個菜,夠吧?不夠我再炒個雞蛋。”
“夠了,夠了,喝了再說。”
烤兔烤好,宋利平拿回房裡,用菜刀剁開,裝盤,“嘗嘗,這是我第一次烤兔子,今天運氣好,一槍打爆了兔子頭,才有現在的口福,但願烤的不錯。”
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