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第25章 開業前準備(第1頁)

第二天,舒未去定做門頭,和找師傅弄房子,景朔則是回了村子去了村長家。

“景朔啊,找我什麼事啊?”村長家跟景朔家離得有點遠,還不知道他們已經幾天沒有回農村家裡住了。

“村長,我大嫂在縣裡開了一個酒樓還需要兩個打雜的,每月的工資是300文,大嫂讓我回來找你幫忙找兩個勤快的。”

“什麼?你大嫂在城裡開了酒樓,我就說這個女娃子不一般,還真是厲害啊,咱們這十裡八鄉的就沒有幾個有她這樣有本事。”村長簡直是震驚了。

“村長你有推薦的人嗎?”

“這個,你看我們家老二的媳婦怎麼樣,就是我家康兒的娘,你放心,絕對是個手腳利落又勤快的,如果可以讓她去試試,要是不合适直接退了就是,我絕對不說二話。”村長最先想到的還是自己家裡的人,孫子念書已經快把家裡的老本掏空了,日子眼看着就要難熬起來了,他也是人,有好事肯定想到的是自己的家人。

“可以,村長你做主就行,還有一個如果思康的爹願意來打雜也可以,工資是一樣的。”上半年楚思康的爹幫他接了好幾次景湛,沒有一次不是送到家的,兩人經常一起去接孩子,也知道他是個老實的,所以願意幫幫他,再者在學校裡思康也挺照顧景湛的。

“這,這樣好嗎?會不會覺得為難啊?”村長頓時激動起來了。兩個人去幹活一個月也能賺600文了,小孩子的紙筆買便宜的倒是夠了。自己家裡面跟着老大再多種點地,倒還是能供得走。

“沒有什麼為難的,他們兩個在城裡幹活,接送孩子也方便一些,如果可以,明天就可以過去了,我把地址留給您。”景朔把酒樓的地址給寫了下來。

出了村長家,景朔又去了李嬸家,給李嬸傳達了舒未的想法,李嬸一聽就答應了,家裡面的活她家老頭子一個人幹就可以了,根本用不着她,去年因為在舒未那裡幹活,自己可是過了一個肥年,這現錢拿慣了,就看不上種莊稼了,一年到頭,累死累活,還掙不了幾個錢。

說好了之後景朔也沒有久留,自己又開始挨家挨戶的去收碳去了。

舒未這邊也找了工人,把不合适火鍋店的一些裝飾給全部弄掉了,在稍稍的收拾了一下牆壁,該扔的扔了,該改變位置的改變了,還找了一個繪畫的人,在牆面上寫了一些湯鍋的好處,已經火鍋食材需要燙的時間。

經過幾天的布置,已經完全看不出以前酒樓的樣子了,到處都是煥然一新的感覺,訂的桌子和鍋也被加班加點的給做了出來。

人也已經在外面招了四個了,招了三個婦女和一個男孩子,那個男孩子有16歲了,看着還很機靈,舒未就把他給留下了。

當時告示貼出去後,好多人上門,把舒未都給吓了一跳,最後還是從中選擇了三位看着收拾利落的人,那種一看身上髒兮兮的舒未就不想要了,他們是做吃食,首先就得保證的問題就是幹淨,窮一點沒有關系,但是要把自己收拾利索,舒未招的有一個婦女就是身上穿的都是補了的,但是衣服褲子卻洗得發白,舒未就願意留下她。

舒未給所有的人簡單布置了一下任務就開始研究鍋底了,火鍋的鍋底很好研究,舒未之前做美食博主的時候做過了很多次,在這裡隻是把牛油換成了豬油和植物油,先小小的實驗了一遍,嘗了味道,覺得還可以之後就放一邊去研究湯鍋的熬法了。

舒未暫時打算先弄一個菌菇鍋,雞湯鍋,酸湯鍋,再加上一個火鍋,四個就差不多了,先試試效果,後面在增加其他的品種。

要想做菌湯鍋,舒未還安排了人去鄉下專門收菌子,還有酸湯鍋,也要制作酸菜,這些都是很耗費時間的。

舒未隻有一步步的跟着來,做火鍋也需要好多種菜,舒未直接交給了李嬸和翠紅姐兩口子,翠紅姐就是楚思康的娘,舒未讓他們回農村去盡量多收一點雞鴨,還有蔬菜。

也在門口貼了字帖告訴大家這裡要收那些東西,雞鴨倒還好收,就是菌菇類的很少,大都是在山裡找的,都不是很多,收了幾天也才收20多斤,完全不夠,舒未想着還是要自己去制作菌種,這樣菌子才能供得上,但是現在肯定不行,得等一切進入正軌之後才行。

就這樣舒未發動了店裡的所有人去鄉下收東西,終于收了足夠的數量,鍋和桌子全部都準備好了,房子也弄好了,舒未也研究了幾天終于研究出來了。

就這樣忙碌了大半個月之後,舒未決定在3月18号這天開業了。

舒未專門去請了耍雜技的人表演,還印了小紙張當街分發,舒未在這裡認識的人不多,就村長和吉祥樓的掌櫃過來給她賀喜了。

時間一到,舒未就揭開了門牌上的紅綢,‘楚家湯鍋’幾個字映入所有人的眼簾,景朔内心一顫,眼神馬上看向舒未,他一直沒有問過舒未叫什麼名字,但是這一刻看到這個門店,他的心裡暖烘烘的,他是不是可以認為楚家就是他們家呢?帶着炙熱的眼光看向舒未,想要尋求是不是自己猜想的那樣。

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舒未看着景朔眼裡的激動,輕輕的附身在他耳邊說:“就是你們楚家的那個楚家。”

得到證實,景朔眼裡的激動快要抑制不住了,在紅綢揭開的同時鞭炮聲也響起來了,外面表演的雜耍也進入了高潮,舒未示意人把事先準備好的桌子擡了出來,放在街邊。

炭火不斷地燃燒,紅紅的鍋裡滾燙的湯汁在不停的翻動,在這裡看熱鬧的所有人都聞到了這股味道,看着所有人都在讨論這股味道。舒未适時的開了口。

“各位父老鄉親,我們楚家湯鍋今天正式開業,今天到店品嘗我們湯鍋的人,每一桌送一壺酒,送一碟涼菜,我們的湯鍋,大人小孩都可以吃,一樣的錢,可以同時吃到兩種口味的湯鍋。歡迎各位父老鄉親進來嘗一嘗啊。”

好多人聞着這個聞到都有點躍躍欲試的樣子,但看着沒有人進去,都停住了腳步,再者不知道價錢,怕很貴,所以一時之間沒有人進店。

吉祥樓的掌櫃看着這個場景,哈哈一笑,對着衆人說:“你們不去我可去了,我告訴你們,我家的水煮肉片,鹵雞蛋還有牙簽肉,辣子雞可都是出自舒老闆之手,現在她開店了你們可有口福了,我是早就盼着這一天的,我得進去看看舒老闆研究的美食到底有多誘人。”說完大步走進酒樓。

外面的人一聽掌櫃的這樣說,哪還站得住,畢竟這裡大部分的人是在吉祥酒樓吃過這幾道菜的,那真是一個好吃啊,現在知道這幾道菜是這裡的老闆做的,都願意進去嘗嘗,畢竟外面熬的這個紅紅的湯鍋實在是誘人。

于是一大波喜歡美食,喜歡嘗試的人進了店。

店裡的服務員也按照舒未之前教的那樣為每一個食客講解這些鍋底,并推薦他們選擇合适的鍋底。

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