包馄饨用的那種面嗎?
“不一樣。”悠狸淺笑着搖搖頭,“要更圓潤,更軟和一些,内薄外薄,有一定的粘着性,包出的餃子就像耳朵一樣。”
耳朵?
墨邪若有所思的看向悠狸的耳朵,懂了,“你盡管和面,包的事情交給墨邪!”
悠狸一愣,随後淺笑道,“那就勞煩墨大人了!”
墨邪随手提着雨師紫放到門外,“小貓家家的,莫要往廚房過來,阿紫要年長去看着些小觀判,不要讓她再惹出什麼禍來。”
“特别是看着她,不準對貴族家的小貓動手!”
觀判貓年齡不大,脾氣不小,奈何還有些武功,這幾個月已經有不少貴族家的小貓慘遭毒打了。
墨邪又是威脅,又是收買,各種收尾,忙的頭昏腦脹。
平時也就算了,墨蘭最近有些焦躁,形勢越發雷厲風行,再惹出什麼麻煩事,墨邪是真怕觀判被拎出去殺雞儆猴。
悠狸無異是一隻好師傅,圓潤白嫩的面團隻是輕輕一擀,就變成了外薄内厚精緻餃子皮。
包餃子就更簡單了隻需把面兩對一折指甲微微一疊,三角體的耳朵餃子就搞定了。
“一團面包着餡,再放進水裡煮,觀判倒是光會發明創造鞋新鮮吃食……”墨邪說着眯起眼,“悠狸……”
“是叫這個名字吧?你和小觀判來自同一個地方嗎?”
悠狸愣了一下,搖了搖頭,“我不知道呢,腦海中一片空白,什麼都想不起來。”
“但小觀判和我長的這麼像,我又對他發自内心的喜歡,我定然是她的兄長無疑。”
“縱使什麼都忘了,依然做的一手好菜。”墨邪似笑非笑,心中浮想聯翩。
“你做菜貌似都形成肌肉記憶了,即使腦子在跑神,手臂也能把菜切的那般好。”
“隻是心裡有個聲音告訴我,不能讓她餓着。”悠狸笑的溫柔,“妹妹以前在家中,一定是被千嬌百寵着的。”
“她這樣可愛的小姑娘,分明的能揪住見過她的貓的心。”
小觀判似乎的确有獲取她貓好感的能力,還是強制性的,十分幹淨利落。
墨邪手中熟練的捏着耳朵,“這餃子倒是和魚餃挺像,就是小了點,素了點,難看了點。”
“好吃即可。”悠狸慢悠悠的把耳朵形狀的面團放在鍋排上,“餃子入鍋要點三次水,直到水煮沸三次之後才可以吃。”
“哦?這是什麼說法?”墨邪看着盆中黃綠相間的雞蛋韭菜餡,“在鍋中煮沸三次,面皮都要熬的沒骨頭了。”
“具體我也想不太清楚,但好像是因為如果不點水,餃子不會熟。”
“啊?”墨邪愣了一下,“新鮮的韭菜,新鮮的雞蛋,新鮮的美食,你倒是了解的清楚。”
“也不能說了解,隻是大概知道個做法,也許我失憶之前是個廚子,廚藝還特别厲害的那種。”
“說真的,你一點都不像是廚子的樣子。”墨邪看向窗邊的光芒,“陽光有點刺眼了。”
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