罐頭由北平傳出,在南方引發了新的潮流,它的暢銷與其長久保存食物的秘法密切相關,已經成了當今十大未解之謎之一,其中并行的有姚少将軍為何還未成親,太後的初戀情人是不是姚老将軍等等。
不少商人想解開這個謎團,認為與密閉的容器和那層杜仲膠有關,也嘗試仿制,卻始終不得要領,紛紛折戟。哪怕用同樣的容器,食物放進去也會腐化。
“大人,今日有什麼新貨嗎?”有商人眼尖,發現今日遼東的漕運船上有不知名的深色貨物,數量還不少。
旁邊也有人注意到了,那人有下海的經驗,問到:“可是昆布?”昆布本是深褐色,但船上的貨物卻是墨綠色和深綠色,應是特殊處理過,但形狀模樣是昆布沒有錯。
“不錯,”官員回答,“昆布有三種,一是直接曬幹,其他兩種是分别加鹽和加醋腌制。”他拿出一疊紙:“每買一石贈食方,上面有詳細的用法。”
官員報出價格,他心裡其實沒多大把握,他長居海邊,昆布并不罕見,大夫們還用海藻治療瘿瘤(甲狀腺腫大)。他暗想昆布不就是漁民吃的海藻野菜嗎?怎麼也拿來賣?不過看這些昆布的模樣,和平時見到的長得不大一樣,可能是不同的品種吧。
果然,有識貨的認出,這是在高麗甚至更遠海域才有的昆布,在别人還在猶豫的時候,立刻道:“我全要了!”
官員木然:這也有人買?少将軍不叫戰神,改叫财神了?
買主痛快地給了錢,轉臉笑容就散去,露出凝重之色:朝廷在海上活動的範圍越來越大,必須立刻報告老大。
那人急匆匆地取貨走了,沒注意到身後跟了條尾巴。
誰也沒想到這是姚晨放出的餌,認得這類昆布的人肯定違反過海禁,不帶冤枉的。
張首輔也認得昆布,不過他是因為高麗進貢給皇帝,皇帝又賞賜給重臣,才知道的。
他老妻與家人卻是第一次吃,兩位上了年紀的極愛排骨海帶湯,又命人做了醋拌海帶絲、海帶紅燒肉給晚輩。
海帶味道鮮美,口感爽滑,可涼拌,可煮湯,可紅燒,無論如何搭配,都會給菜肴增鮮增味。一開始到北平,京城人很多不認識,有人出于好奇買回去,待嘗過回來再買,卻是已經售完了。
老妻用了湯,忍不住道:“這肉湯比平日嘗着更鮮,還解膩。”她與老伴兒唠家常:“還有一種羅臼昆布,質厚味美,據說涮鍋子正好,可惜隻供給皇家,也不知是個什麼味兒。”
第二日,張首輔就嘗到了。因為事情有點多,到了飯點還沒結束,就被皇帝留飯,吃的正是昆布。
那羅臼昆布用竹簽子穿起來,連同魚丸、豆腐、蘿蔔、蔬菜等等,所有食材都是竹簽串着,豎着倒放在小鍋裡煮,想吃就把簽子撈出來拿在手上吃,旁邊配着各色配菜與醬料。為了照顧老臣,皇帝還特地命人煮久一些。
皇帝不知從什麼時候起開始養生,定時定量用飯,無論因為什麼事都不能耽擱,有時候兩夥官員吵得正兇,他聽到鳴鐘的聲音,直接打斷了衆人,說先吃飯,吃完再吵。等吃完,大家好像也忘記吵到哪裡了……
張首輔上了年紀,吃飽了在溫暖的地方就容易犯困,怕鬧出笑話,他就稍微用了些,墊墊肚子。
皇帝最近又嗨瑟起來了,張首輔猜測大概是因為皇莊暖房裡的苞米成熟了,今天商議的也正是此事,雖然大部分都還沒到收獲的時候,但稈子上已經結果,就待成熟,看産量确實驚人,去年姚晨分了種子的人家,以及得到信兒默默關注的勢力,都是一陣躁動。暗地裡頻頻接觸,已經在試圖瓜分今年結出糧種。
皇帝也極為關注,這從他直接搬去行宮就能看出來,湯泉行宮離皇莊不遠,方便查看。
姚晨若是知道張首輔的想法,一定會覺得他實在圖樣圖森破。
他來了幾日,皇帝一句也有沒提苞米。
小别勝新婚,火力有點猛。
皇帝就像要補足這段時間漏掉的份一樣,找了各種機會親熱,有時飯吃到一半……
将軍有點受不住了。
他不知道自己在内侍眼裡是什麼樣的,也許是一塊破布,壞掉的娃娃,用過的套套(什麼鬼)……他隻知道要是再和皇帝單獨呆着,自己都要對這種事起過敏反應了。
于是他提議:“我們去皇莊上看看?”
皇帝委屈狗狗眼。
姚晨:少來這套!
玉米可春種或夏種,在初秋或深秋收獲,皇莊裡有暖房溫室,在天冷的時候種下種子,待氣溫回暖再植到室外,玉米現在也能收獲了,雖然産量略低。把這一批種子種上,或許今年還能再收獲一輪。
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