醬香雞肉包,主要秘制的醬汁使用的是黃豆醬和甜面醬。
按照系統禮包贈送的“大師級包子秘方“來包包子,蒸包子,絕對可以讓食客吃的美味,吃的上瘾。
香菇鮮肉包、純鮮肉包、豬油渣酸菜包、醬香雞肉包。
四種包子各蒸了20籠,一共80籠。
粥的種類隻有兩種,蘇楓隻簡單煮了小米粥和雞蛋湯。
望着一籠一籠的包子蒸鍋重疊在一起,仿佛一座小山,令人不禁開始期待起今天的生意。
接着,蘇楓開始調制油潑辣子。
碗中加入粗辣椒面、細辣椒面、一勺鹽、一勺糖、少許的胡椒粉。
再加入少許的白酒,将這些調料攪拌均勻。
白酒增鮮提味,這樣做出來的油潑辣子會更香。
少許的食用油倒在料中,潑熱油的時候不容易炸胡。
提前買好的花生米,放在袋子裡用擀面杖敲得粉碎,倒入辣椒粉中。
花生碎,同樣可以增添辣椒油的香味,上面還鋪了一層白芝麻,雙重增加香味。
最後,鍋中燒入半鍋熱油。
“呲啦~呲~”
陣陣香味爆出。
嗯,他餓了,想把這碗能把嘴巴都燙爛的辣椒油直接喝進肚裡!
“這樣就可以了嗎?”陳夢妍使用筷子攪拌油潑辣子。
蘇楓潑油,她攪拌。
“對。”
随着“呲啦”、“呲啦”的一聲聲響,辣椒油的香味慢慢的彌漫在了空中,芝麻、白酒、花生碎、被高溫猛燙時,與辣椒的鮮香融合在一起,而彌漫出的香味,真的是絕絕子。
哪怕光吃白饅頭,夾一點剛制作好的油潑辣子,也足足能幹三個大白饅頭!
“油潑辣子好香呀~”陳夢妍聞到了香味。
可惜,她不能吃辣椒,小月月10個月了,還在哺乳,每天要喝幾次母乳。
“OK,一切都搞定了!”
“媽媽,媽媽~哇~~~”小月月睡醒了。
從床上爬起來,揉了揉眼睛,呆呆的找着媽媽的身影。
看不到媽媽,立馬嚎啕大哭。
陳夢妍趕忙跑回了裡屋,抱起了小月月。
“媽媽在,小月月不哭~”
哄了一會,小月月的哭聲停止了。
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