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25 第二十五章 漏風的小棉襖(第1頁)

頂着各種震驚的目光,裴安和面不改色的點頭,“沒錯。小妹還有一周就開學了,在她回學校後,我希望您能過來幫我們看店,就還跟小妹在的時候一樣,早上六點到九點,菜市場最的時間段,我會在這一起幹,之後就要去進貨、準備晚上的鹵肉飯。等我下午四點準備出攤,如果店裡還有顧客光顧,爸您再幫忙看兩個小時,六點打烊也是可以的。”

他說起來就開始滔滔不絕,好像知道别人想問什麼似的,不等他們開口,就先提了出來,“當然你們也都知道,菜市場目前就我們一家賣熟食的,鹵味生意已然超出預計,開業第一天,營收就接近三百了,後來生意少了些,但也穩定在兩百三四十以上,從沒低于過這個數字的。所以,我們這家店想要請員工是沒問題的,别說請一個,兩個三個,他們的工資也開得起,我們照樣還有利潤。隻是我想着肥水不流外人田,店裡清閑的時候,就坐着看看報、聽聽錄音機,有客人來招待一下,這不比您在車間待得舒服?放心,我也會按月發工資,比廠裡給的還多。爸這年紀本來就可以退休了,幹了大半輩子,也該歇一歇了。”

打完感情牌,裴安和又話鋒一轉,“我這個建議,除了為爸的身體着想,同時也有我自己的考量。鹵味店才開張一周,口碑沒這麼快累積起來,我還要在店裡做鹵味,這個時候請外人看店,我怕對方藏着小心思,幹不了幾個月,就偷學了我們的配方出去單幹,說不定還要開在附近搶我們生意。隻有爸在這裡坐鎮,我才能真正踏實、安心,放開膀子去幹。”

很明顯,裴安和勇歸勇,但他也不打沒準備的仗,早就把想說的話在心裡過了好幾遍,這時一氣呵成說出來,有理有據、感情充沛,十分令人信服。

剛才還佩服他這份不怕死勇氣的裴平洲許向華兩口子,也在心裡表示贊同,老二的想法沒錯,這是個兩全其美、互惠互利的做法。

隻是他們不敢吭聲,想想上次老二說要辭職下海,公公老爹那副難以接受打擊的模樣,現在他還敢頂風作案、讓老爺子也離職下海,兩口子覺得,老二今天落到什麼結局都不奇怪。

一輩子好脾氣的老父親,搞不好能拎起闆凳追着不孝子狂揍。

他們決定默默吃瓜,保全自身,待會才能在老二抱頭鼠竄的時候出手相助。

不過他們隻猜中了開頭。

裴大頭乍一聽老二的要求,确實難以置信,覺得荒謬,甚至是憤怒手癢。

但他也不是真的冥頑不靈,道理還是能聽進去幾分的。

主要是他内心也覺得,下海擺攤和下海開店是兩碼事,辭職擺攤相當于沒有了工作,跟街頭遊手好閑的小流氓有什麼區别?老二擺攤賺到再多的錢,也還是要遭受周圍的白眼鄙視,這對光榮了一輩子的工人子弟裴大頭來說,是很難坦然去接受的一種現實。

他們工人階級,是社會主義建設的中堅力量,是黨和人民的驕傲,這種信念感和使命感,從來不是金錢可以衡量的。

那段時間,裴大頭看似接受了事實,也不過是強打精神,在私底下常常發出憂愁的歎氣聲。

裴安和賺多少錢,都無法讓他對其的未來樂觀起來。直到兄妹準備正式開鹵味店,老頭子才真正覺得老二這日子開始有了盼頭。

他琢磨着,老二開了店,就相當于有了份正經工作,雖然私人飯碗沒有公家那麼穩定、旱澇保收,可他自己當老闆,不僅名頭聽上去風光,實打實的也有,開店一天賺的錢,就比别人幾個月的工資還高,說不定開兩的店,就能賺到他們一輩子的錢——反正靠單位發的各種票證,也越來越不值錢了,隻要出得起價格,沒有票照樣能買到許多想要的東西,有錢就能吃飽穿暖。

那即便沒有鐵飯碗,老二手裡有錢,下半輩子也有個保障。

再不用發愁兒子吃了上頓沒下頓了!

裴大頭這時才真正想開,不再悶在家裡垂頭喪氣,閑暇時也有心情抱着小孫子下樓走走,找老街坊朋友下棋閑聊,加入東家常西家短的話題。

然後他震驚的發現,時代早就變了,外面再無一人嘲笑裴安和的行為,恰恰相反,對他們羨慕嫉妒恨的人不少。

尤其是在如今年輕人的心裡,鐵飯碗不值一提,能賺錢的才是好行當,他眼中自甘堕落的老二,俨然成了周圍年輕人的榜樣。

甚至有人已經向他學習并行動起來了,裴大頭一個老夥計的小兒子,把父母挖空心思弄到的臨時工扔了,搞了一輛自行車,馱着貨物大街小巷的穿梭叫賣。

老夥計告訴裴大頭,他現在就盼着小兒子能有裴老二的幾分本事,也憑自個兒把店開起來,那樣從此有了一門正經營生,他們老兩口就徹底踏實了。

他說得輕描淡寫,裴大頭卻是三觀都快颠覆了,老夥計告訴他的事,比當初自家老二突然說要辭職下海的沖擊都更大——原來在外人看來,老二已經是個有出息有本事、比他老子和兄長都更厲害的人物了?

裴大頭是個固執、古闆但聽勸的小老頭,自從發現社會趨勢在改變,他也慢慢開始調整心态。

時至今日,他已經打從心底看好并支持老二的事業了。

所以乍然聽到老二堪稱離譜的要求,他在情緒最激烈的時候,也沒有如老大兩口子預料的那般暴起揍人,還能冷靜的聽裴安和繼續忽悠。

作為老父親,裴大頭對自家老二這條三寸不爛之舌深有領會,能給他往下說的機會,就是動搖的開始。

而随着裴安和深入淺出的精彩勸說,這一絲動搖被一點點放大,最後陷入左右為難的境地。

但裴大頭還有他自己的信念和堅持,不是這麼輕易能說服的。

他沉默許久,張了張嘴想說什麼,發言權卻被不長眼的人搶走了。

裴景書沒注意老父親沉默面具下的欲言又止。

她左看看右看看,好家夥,一問一個不吱聲,那她就不客氣接過話茬了,“不是二哥,你怎麼還惦記着請人看店,好繼續去賣鹵肉飯呀!我們鹵味店生意這麼好,抓緊時間再開一家不好嗎?”

她是很支持老爸退休出來幫二哥看店的,但她不理解他對鹵肉飯的執着,鹵味店的日營收已然超出鹵肉飯一大截,利潤率也更高,正常人難道不是趁熱打鐵,多開幾家連鎖店嗎?

可她這麼一說,不止裴安和朝她搖頭,就連不愛指手畫腳的裴平洲都開口相勸了,“老話說得好,貪多嚼不爛,你們的鹵味店才開幾天呀,步子不要邁太大,還是先踏踏實實把這家店經營好,打好基礎、也能多積累點做生意的經驗。錢也不是一口氣賺完的,我們一步一個腳印,走得也更安穩不是?”

裴安和十分贊同大哥的觀點,連連點頭,“我也是這麼想的,鹵味生意好做,别人也知道,市面上已經有好幾家熟食店了,倘若我們不等站穩腳跟就一味增加新店,不僅未來要自己跟自己搶生意,旁人看了也眼熱,一股腦兒跟風進來,開再多店又能有多少利潤?我琢磨着,再過兩年,老百姓生活水平提高了,在市裡開個兩三家鹵味店就可以了,雞蛋還是不要放在同一個籃子裡。所以鹵肉飯我還是要繼續賣,這樣一來多練練手藝,二來再攢攢本錢。我現在可以不需要媽幫忙,全程自己動手炖鹵肉,也有老顧客評價說有了媽的七八分手藝,我趁機再學幾個拿手菜,說不定哪天就能開飯店了……”

許向華覺得這個她有發言權,趕緊道,“開飯店的成本,就不是鹵味店可以比的了。那種不帶包間、普普通通五六張飯桌的小飯店,租金、裝修和設備弄下來,幾千塊是要的,确實需要多攢錢。”

她知道這麼清楚,是因為娘家一個隔房堂哥,就開這種小飯館,夫妻店不請員工,成本投進去兩三千,當初本錢不夠,堂哥的爺爺,也就是她爸的伯父,親自進城求她爸借錢。她爸作為整個家族最有出息的人,在世最親的血親長輩求上門,抹不開面子,當場借了八百,後來堂哥裝修到一半錢不夠用,又找她爸湊了五百。

所以許向華堂哥的飯店,有一半的本錢是她娘家掏的。不過投入多,賺得也多,年初才開的店,半年時間就把她娘家的債還清了。堂哥兩口子還時不時請她爸媽去店裡吃飯,聊起過年回老家蓋新房,許向華就聽她媽私下說過,堂哥兩口子每月起碼能賺兩三千。

小叔子要是多攢點本錢,開個規模更大更高檔的飯店,她都不敢想象他以後多富貴。

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